波爾多地區第一大葡萄品種

波爾多地區第一大葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。這個品種的葡萄皮厚，果實顏色深，含有豐富的單寧和芳香化合物，適合長期陳釀和橡木桶陳釀，能產生出複雜、濃郁、具有深度的紅葡萄酒。其他在波爾多地區常見的葡萄品種還包括梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、佳麗釀（Malbec）和白葡萄品種如長相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠白（Cabernet Blanc）。