最養肝護肝的10種水果

沒有絕對養肝護肝的10種水果：

1. 富含維生素C的水果可以輔助養肝護肝：比如獼猴桃、草莓、山楂等，有助於肝臟新陳代謝；

2. 富含鉀元素的水果可以有助於肝細胞再生和修復：比如香蕉、橘子等；

3. 富含鈣元素的水果可以緩解肝病導致的鈣代謝紊亂症狀：比如獼猴桃、櫻桃等；

4. 富含維生素B的水果可以促進解毒排毒：比如梨、李子等；

沒有絕對養肝護肝的10種水果：

1. 富含維生素C的水果可以輔助養肝護肝：比如獼猴桃、草莓、山楂等，有助於肝臟新陳代謝；

2. 富含鉀元素的水果可以有助於肝細胞再生和修復：比如香蕉、橘子等；

3. 富含鈣元素的水果可以緩解肝病導致的鈣代謝紊亂症狀：比如獼猴桃、櫻桃等；

4. 富含維生素B的水果可以促進解毒排毒：比如梨、李子等；

1. 柚子：富含類黃酮和維生素C，具有抗氧化和解毒作用，能幫助肝細胞更好地排毒。

2. 蘋果：具有降低膽固醇、保護肝細胞和促進消化的作用，同時含有豐富的果膠，有助於清除體內毒素。

3. 紅棗：富含維生素C和B族維生素，能夠加速肝細胞的再生和修復，同時還可增強免疫力，增強肝臟的抗病能力。

4. 櫻桃：含有豐富的維生素C和多種抗氧化劑，能夠保護肝細胞免受自由基的傷害。

5. 藍莓：含有類黃酮和花青素，能夠有效地清除體內自由基，防止肝細胞受到傷害。

6. 葡萄：含有豐富的多酚類化合物，具有抗氧化和抗炎作用，可幫助肝細胞抵禦各種有害因素的侵害。

7. 石榴: 富含維生素C和多種抗氧化劑，有利於改善肝臟功能，提高肝臟解毒能力。

8. 檸檬：含有豐富的維生素C和檸檬酸，能夠幫助肝臟排毒，消除體內有害物質。

9. 菠蘿：含有豐富的酵素和B族維生素，能夠促進肝細胞再生和修復，同時還能降低膽固醇。

10. 牛油果：富含不飽和脂肪酸和抗氧化劑，能夠改善肝功能，減少脂肪囤積，有利於肝臟健康。

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吃什麼水果對肝臟最好 多吃這些水果最養肝

1

草莓

草莓對於肝臟不適的人來說是最佳的補品。草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

2

蘋果

乙肝患者吃蘋果最好選擇青蘋果，因爲青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙牀出血。

3

葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

4

香蕉

香蕉防輻射還能排毒。多吃香蕉能夠幫助人體清除掉體內的各種垃圌圾，不僅如此，香蕉還含有大量的維他命和礦物質，這些礦物質和維他命，進入人體後能助於人體消化和吸收。因此，可以很容易的將體內的毒素排除體外。

吃哪些水果養肝

1、蘋果：蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質等，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱爲“大夫第一藥”，適宜肝病患者食用。

2、梨：梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜發熱和有內熱的肝病患者食用。

3、香蕉：香蕉營養高、熱量低，含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，所以養肝可多食用香蕉。

4、葡萄：葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量；且葡萄以酸入肝，有增進食慾和保肝、護肝的作用，所以肝病患者易多食用葡萄以養肝護肝。

5、草莓是一種非常常見的水果，草莓的外觀和味道都是很不錯的，因爲裏面含有豐富的維生素C的成分，除此之外，還含有維生素A。

養肝護肝吃什麼水果最好

養肝護肝吃什麼水果最好

　　養肝護肝吃什麼水果最好，肝臟對於我們來說是很重要的，肝臟在我們的身體裏起到了非常重要的作用，不良的飲食會明顯影響肝臟健康，下面看看養肝護肝吃什麼水果最好及相關資料。

　　養肝護肝吃什麼水果最好1

　　肝臟是人體重要的臟器，起着排毒的作用。平時可以多吃一些梨子，柑橘，草莓，葡萄，大棗，李子，柿子，奇異果，山楂，香蕉，西瓜等水果能起到養肝護肝作用是最較好的。

　　平時肝臟不好，會表現出厭油膩，噁心，嘔吐。注意力不集中，皮膚髮黃，尿液變爲微黃，頭暈等症狀。所以日常生活中要注意作息時間規律，避免喝酒。是以清淡爲主，忌食油膩食物。

　　護肝的水果在日常生活中對身體都是非常好的一種食物，對於肝臟不好的患者經常吃什麼樣的水果可以對身體有好處，首先選擇的最常見的一個水果，適合肝病患者吃的就是蘋果。

　　蘋果是非常常吃的一種水果，蘋果在中醫當中認爲有生津潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便的作用。在西方國家也是對蘋果非常推薦，像英文當中有說一天一個蘋果讓醫生遠離我這樣的諺語。

　　所以蘋果是對於肝病患者來講非常好適合吃的水果。此外還有草莓，草莓含有胡蘿蔔素、維生素A，然後可以起到明目養肝的作用。當然草莓最好是選擇應季的，還有就儘量挑不帶畸形的。

　　吃的過程中要保持清潔，就是吃之前要做好清洗。此外還有一些可能對肝臟比較好的水果，如荔枝、香蕉、橘子這些都是含有很生素C或者胡蘿蔔素，都對於肝臟的保護作用方面有很好的作用。

　　所以日常常吃的水果，即蘋果、香蕉、梨、橘子，但是也要知道有肝病的患者可能會有血糖升高的情況，所以這時吃水果的量要適當。

　　然後對於血糖控制不好的病人，儘量就是不選擇像香蕉、榴蓮這類水果。而且吃水果的時間也儘量保持在兩餐之間，這樣不會導致血糖有過高的波動。

　　養肝護肝吃什麼水果最好2

　　醫學認爲肝臟疾病是身體健康的殺手，適當食用水果可對減輕肝臟代謝負擔起到一定的積極意義，不侷限於12種。但須知道，水果只能起到補充營養之類的輔助性作用，若患者已患有肝臟疾病，還需就醫治療。臨牀常見護肝的水果包括：

　　 1、富含維生素C的水果： 如獼猴桃、柑橘、木瓜、大棗、草莓、葡萄、山楂等，能夠穩定肝細胞膜，增加肝細胞的抵抗力，促進肝細胞再生，有助於保護肝臟；

　　 2、富含維生素B的水果： 如李子、烏梅、梨等，有助於促進血紅蛋白再生，適量食用對肝臟有益；

　　 3、富含鉀元素的水果： 包括香蕉、橙子、橘子等，熱量低，營養價值高，適量食用有助於促進肝細胞的修復與再生，提高機體免疫力，對肝臟有益；

　　 4、富含鈣元素的水果： 包括無花果、獼猴桃、金桔、櫻桃等，適當食用有助於調節免疫、保護肝臟。

　　水果也是對我們的肝特別好的，因爲水果中的維生素含量特別高，不是蔬菜能代替的。像檸檬、聖女果、香蕉、葡萄、西瓜等水果利於機體的排毒，所以就會幫助肝的排毒。

　　一些不起眼的野菜其實對我們的肝的作用比自己家種的菜都有作用，所以適當的'吃點野菜對肝也是很好的，比如蒲公英，用來煮湯，對肝就是特別補的。

　　養肝護肝吃什麼水果最好3

　　 1、養肝護肝吃 西瓜 ——治療肝病的天然食療“良藥”

　　俗話說“夏吃三塊西瓜，藥物不要抓”，可見西瓜不僅只有消暑的功效。中醫理論認爲西瓜性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用， 可以治療許多熱盛津傷的熱病，古人稱之爲天然“白虎湯”。

　　研究發現，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用，可以將人體內的溼氣以及多餘的水分排除體外；所含的苷，具有降壓作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。因此西瓜對肝病患者非常適宜，是治肝病的天然食療“良藥”。

　　但要提醒大家，一份西瓜所含的糖，相當於兩份蘋果或梨，如果吃了西瓜，其他水果的量則要加倍減少了。

　　 2、 養肝護肝吃香蕉 ——促進肝細胞的修復再生

　　香蕉的熱量低、營養高，富含維生素A、維生素C、蛋白質、鉀等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E，對酒精在肝臟解毒功能有特殊作用。

　　肝硬化患者，在接受完肝硬化手術後，食用要適量。除此之外，肝硬化的常規護理，吃香蕉是很有好處的。香蕉的潤腸、通便作用，自是不用過多介紹。對於有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。

　　此外，香蕉可促進肝細胞的修復再生，提高人體免疫力，保肝護肝。

　　 3、養肝護肝吃葡萄——養肝護肝佳品

　　葡萄中含有鉀、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素P等多種營養元素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白濃度，降低轉氨酶含量。同時，其中的多酚物質是人體自由基的“清潔工”，具有很強的抗氧化功效，可有效調整肝細胞功能，減少自由基對肝臟的傷害，也是養肝護肝的佳品。

　　此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用。

　　對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100-150克煎水服下，對黃疸型肝炎有―定輔助療效。

　　 4、養肝護肝吃蘋果——養肝解毒、祛病養生

　　蘋果被中醫認爲具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。青蘋果更利於牙齒和骨骼地強壯，具有養肝解毒、祛病養生的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙牀出血。

　　 5、養肝護肝吃桔子——維護肝細胞、增強肝硬化患者的免疫

　　在中醫裏，認爲桔子有祛風邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便祕情況的預防、肝硬化患者免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用十分明顯。此外，桔子“解除”肝硬化，不要過多的去除“桔白”，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。

護肝吃什麼水果最好

護肝吃香蕉、蘋果、獼猴桃、荔枝、檸檬、葡萄、菠蘿、草莓、烏梅等水果最好。在這些食物中香蕉營養價值高，熱量低，能促進肝細胞再生，提高身體免疫力，保護肝臟；荔枝具有強肝健胰、具有養肝健脾、防毒解毒的作用，經常食用檸檬不僅能保護肝細胞免受自由基的侵害，而且還能起到養陰養肝的作用。

肝主疏泄，主藏血，在機體代謝中扮演重要角色，所以我們要特別注意自己的肝臟，今天給大家推薦一些養肝效果也很好的水果。

香蕉

香蕉營養價值高，熱量低，可以促進肝細胞再生，提高機體免疫力，同時還能保護肝臟。

另外，香蕉中富含蛋白質、糖、鉀、維他命A、維他命C、膳食纖維等多種營養物質，能起到保護肝臟的作用。

蘋果

由於蘋果富含維他命C和黃酮，具有健脾益胃、生津止渴、潤肺除煩等功效。

獼猴桃

因爲獼猴桃含有豐富的維生素C,具有活血行水的功效。

荔枝

有強肝健胰，滋陰養肝的功效。

檸檬

檸檬能起到養肝健脾、防毒解毒的作用，常吃檸檬不僅能保護肝臟細胞免受自由基的破壞，還能有效地促進蛋白質的合成，從而加速肝細胞的修復與再生。因此，多吃香蕉可以加速肝臟細胞的修復與再生。

葡萄

葡萄內所含有的多酚是一種天然的自由基清除劑，它具有很強的抗氧化能力，能有效地調節肝臟細胞的功能，抑制或減少自由基對肝細胞的損害，也可調節肝細胞的功能。

菠蘿

鳳梨中含有一種類似於胃液的酵素，可分解蛋白質，幫助消化，減輕肝臟負擔。

草莓

草莓內的胡蘿蔔素是合成維他命A中最重要的物質，具有明目、養肝的功效。此外，草莓中富含維生素C，可有效預防壞血病，是一種不錯的食材。

烏梅

烏梅具有斂肝、補肝的功效，不僅有“和肝氣、養肝血”的功效，還能促進消化吸收，增強肝臟解毒能力，從而達到調肝、養肝、護肝的效果。

吃什麼水果保護肝臟 哪些水果可以幫助我們保護肝臟

1

草莓

草莓是我們非常熟悉的一種水果，春天也正好是吃草莓的好季節。酸酸甜甜的草莓是大人小孩都非常喜歡的一種水果，草莓不但可以生吃，還可以加入糖醃製成罐頭，甚至還可以做成果醬，都很好吃。草莓的營養價值很高，富含非常豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以幫助我們合成維生素e。經常吃草莓可以幫助我們明目養肝，起到強健肝臟功能的效果。

2

葡萄

葡萄中富含非常豐富的礦物質和維生素，可以起到很好的養肝護肝的作用。葡萄中的多酚類物質含量也很高，不但可以幫助我們調整肝臟細胞，還可以強健肝臟細胞的功能，使肝臟有更好的排毒功效，幫助我們身體排出毒素，恢復健康。經常吃葡萄可以幫助我們減少自由基對肝臟產生的危。不過，葡萄的含糖量非常高，血糖高的朋友一定要嚴格控制攝入量。

3

香蕉

我們都知道，香蕉可以幫助我們增強腸道蠕動，幫助我們排出體內多餘的毒素。可是你知道嗎？香蕉還可以幫助我們修復、再生肝臟細胞，這樣就可以幫助我們增強抵抗力，還能起到養肝的作用。不過香蕉的熱量也很高，如果我們吃了過多的香蕉，那麼必須增加運動量，這樣纔可以防止熱量攝入過多，產生脂肪堆積。

4

蘋果

每天一蘋果，醫生遠離我。相信大家都聽過這句俗語。我們都知道蘋果在預防疾病方面有非常優秀的作用，可是你知道嗎？蘋果在養肝護肝方面也有着非常優秀的效果。蘋果中富含非常豐富的果膠，可以加速我們的腸道蠕動，幫助我們吸附體內的一些有毒物質以及重金屬鹽。因此就減輕了肝臟的負擔，使我們的肝臟有更充足的能力恢復功能，就可以達到非常優秀的養肝效果了。

以上這四種水果在生活中都很常見，價格也不貴，如果肝臟不太健康的朋友，可以多吃一些。經常吃水果，不但對肝臟有好處，還可以幫助我們補充身體所需的營養元素，還可以給我們提供更多的食物纖維，甚至還能幫助我們瘦身減肥。

有哪些水果對肝臟有益

　　葡萄、黑加侖、山楂、李子這些水果都可以保護肝臟，那麼對肝臟有益的水果還有哪些呢?以下是我收集整理的對肝臟有益的16種水果，希望對你有幫助。

　　對肝臟有益的16種水果

　　1、葡萄

　　肝不好多吃葡萄。葡萄中含有天然生物活性物質、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。其中的葡萄糖含量高達10%-30%，還富含多種維生素和人體所需的氨基酸，對保護肝臟效果非常明顯。大量的果酸有助於消化，適當多吃些葡萄能健脾和胃。

　　2、黑加侖

　　黑加侖富含氨基酸、維生素C、花青素，還含有微量元素，可以堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能及抗衰老等，黑加侖的維C含量是黑提的60倍。而黑提含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，還含一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變並能防止癌細胞擴散。

　　3、李子

　　李子對肝有較好的保養作用。中醫認爲李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子裏面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便祕。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

　　4、山楂

　　具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用幹山楂泡水喝，在燉肉時也可適當加入，既可調味，也能幫助消化。

　　5、楊桃

　　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

　　6、蘋果

　　蘋果中所含的果膠還能促進胃腸道內鉛、汞、錳及鈹的排放，主要可促進肝臟解毒功能。蘋果中有一種非常有用的成分——多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。日本研究人員發現，蘋果多酚能降低肝癌的發病率。

　　7、檸檬

　　檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　8、荔枝

　　經常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對於一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。

　　9、柑橘

　　多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。專家稱，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的機率就越低。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3～4個柑橘的人，患酒精肝的機率要高出將近一倍。專家認爲，這主要是因爲病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

　　10、草莓

　　草莓中含有非常豐富的胡蘿蔔素，這是維生素A源，維生素A對保護我們眼睛的粘膜和養護肝臟都非常有幫助，所以，多吃草莓可以明目養肝。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。

　　11、西瓜

　　西瓜味甘，性寒。具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用。西瓜汁營養價值很高，含有人體所需的多種營養成分而且含量較高。現代研究證明，西瓜汁和皮中所含的無機鹽類，有利尿作用;所含的配糖體，具降壓作用;所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。因此西瓜對肝炎病人非常適合，是天然的治療肝炎的一味“良藥”。

　　12、獼猴桃

　　獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃，因爲它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的溼熱和一些不適的症狀，如噁心，嘔吐，頭痛。

　　13、鮮棗

　　棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

　　14、香蕉

　　香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

　　15、木瓜

　　專家提醒，肝臟功能受損的人羣在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因爲它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。木瓜之所以對肝臟有益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。

　　16、烏梅

　　從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

　　對肝臟有害的食物

　　1、高度酒

　　高度酒的酒精進入體內90%以上是通過肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負擔，酒的度數越高，攝入量越大，對肝的損傷就越嚴重。另外，酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

　　若是無法戒酒，也要酒量。一般來說，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。也就是說，一天最多喝40克的酒精，這相當於含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升(二兩)。飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。

　　2、黴變食物

　　1960年英國南部的一農場，短短的幾月裏，有10萬隻火雞突然全部死亡。解剖發現肝臟出血壞死，腎臟腫大。檢查飼料時才發現，元兇竟是發了黴的花生粉。從此，黃麴黴毒素致肝癌引起了全世界的重視。

　　像大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食都是容易發黴的，這些食物儘量不要存放在潮溼的地方，以陰涼通風、乾淨衛生的位置存放爲宜，不可存放時間過長。判斷食物是否發生黴變可從顏色、質地和氣味等方面判別。

　　3、高糖食物

　　食用過多高糖食物，不僅易轉化爲脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝;而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾，加重胃腸脹氣，所以大家應少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

　　糖是我們日常生活中不可缺少的一種食品，那麼究竟每天吃多少才合適呢。近年來國內外比較一致的意見是：每天每公斤體重控制在0.5克左右爲宜，就是說，每天不宜超過50克，小兒不宜超過20克，10公斤以下的孩子不應超過10克。

　　4、煙薰烘烤食物

　　據報道，波羅的海沿岸冰島等國家的人們，喜歡吃薰烤的肉類，那裏消化系統癌症(特別肝癌)特別多。實驗證實，天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時，會產生大量的苯並芘(致癌物質)，因此，用高溫煙火薰烤出來的食品會受到污染。

　　所以要少吃燒烤，燒烤不要吃間接與炭火接納的食物，其致癌物比電烤和加鐵板燒烤的多。西方人在吃烤肉時，喜歡配點兒檸檬汁，我們也不妨借鑑一下。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，將檸檬汁塗在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。

　　5、含亞鹽的食物

　　主要包括泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜，及發酵的酸煎餅、鹹魚等。這些食品含鹽較多，大量食用後，腸道細菌可將鹽還原爲亞鹽，後者可胃內合成亞硝胺變成一種強烈的化學致癌物，可引發肝癌。

　　因此，在食用蔬菜時首先應注意保鮮，防止腐爛，如已腐爛變質不可再食用。剛醃製的蔬菜(如醃酸菜等)不宜大量食用，也不宜過早食用。因爲細菌在一週內把菜中的鹽還原成有害的亞鹽勢頭正旺，一週後由於醋酸及乳酸的分解破壞，亞鹽的含量才逐步下降，所以醃酸菜一定要醃透，最好醃半個月以上再食用。

　　6、高脂肪食物

　　適當的攝入含脂肪的食物可以供給能量，維持人體正常的生理功能。但是，過多的攝入脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌。另外一些加工食品通常是熱量高、缺乏營養素、高澱粉及高脂肪的食物，對人體的肝臟百害而無一益，也應避免長期食用。

　　所以大家應儘量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟(肝、腦、腸等)、葵花籽等。

　　7、薰臘味食物

　　不要多吃鹹魚、香腸、臘肉等薰臘味下酒菜，因爲此類薰臘食品不僅含鹽高，還有大量色素與亞鹽，這些有害物不僅傷肝，而且會傷害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。

　　香腸能不吃就不吃，兩週最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等。臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞鹽變成亞胺(致癌物)。

　　8、含防腐劑的食物

　　各種便利食品如方便麪、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

　　目前的防腐劑主要包括苯甲酸、苯甲酸鈉、丙酸、丙酸鈣、丙酸鈉、對羥基苯甲酸丁酯、對羥基苯甲酸乙酯、富馬酸二甲酯、山梨酸、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、乳酸鏈球菌、脫氫乙酸、二氧化碳等。

　　9、辛辣、刺激食物

　　辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血，所以大家應少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

　　肝臟不好怎麼調理

　　1、科學飲食，忌暴飲暴食，勿過量食用脂肪類食物，過量食用容易引起脂肪肝。

　　2、忌菸、酒，酒精很傷肝，嚴重還會導致酒精肝，香菸含有毒物質，也容易傷肝。

　　3、保持愉快的心情，是最好調理肝臟的方式。

　　4、肝臟不好易疲勞，要加強鍛鍊身體。年紀大了日常的生活調養很重要。

　　深夜1：00-3：00肝臟爲排除毒素而活動旺盛，應讓身體進入睡眠狀態，讓肝臟得以完成代謝廢物。肝的排毒，需在熟睡中進行，所以在這個時間段應該熟睡，不要熬夜，此時不睡覺的話，你的肝臟就會因此很累，久而久之會造成損傷，所以要注意保證夜間充足的睡眠。

最護肝的水果有哪些？

1、草莓：草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

2、生梨對於上呼吸道感染以及便祕有良好效果，而將梨子煮熟或者蒸熟，再加點冰糖，能起到很好的滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。胃寒、腹瀉者儘量避免吃生梨。

3、香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質，鉀，VA，VC，膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

擴展資料：

注意事項：

肝病的療養首先要靜養，肝爲人體代謝和合成蛋白的常見樞紐，若超負荷體力活動會增加肝細胞的負擔，加重病況的發展。爲此在肝病患者不應過勞，才能保護肝臟。

肝硬化最好要禁酒。因爲肝臟是酒精代謝、分解的唯一必經之地。大量觀察表明，酒精對肝臟有直接的損害作用，病人切不可掉以輕心。有人認爲少量飲酒或偶爾飲酒並無大礙，其實不然。任何含有酒精的溶液，即使含量再小，進入機體後都需要肝臟的分解。

參考資料來源：百度百科-護肝

參考資料來源：人民網-日常吃12種水果對肝好

哪些水果對肝好

蘋果、草莓、梨、香蕉、西紅柿、葡萄

1、蘋果

蘋果被中醫認爲具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。

青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙牀出血。

2、草莓

草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

3、梨

梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

生梨對於上呼吸道感染以及便祕有良好效果，而將梨子煮熟或者蒸熟，再加點冰糖，能起到很好的滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。胃寒、腹瀉者儘量避免吃生梨。

4、香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

但要注意，不熟的香蕉易導致便祕加重，大家都知道香蕉可以幫助緩解便祕，這隻限於熟了的香蕉，而不熟的香蕉反而會加重，或者引起便祕。

5、西紅柿

西紅柿有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。

相比於直接生吃西紅柿，很多人更喜歡煮熟之後的味道。煮熟之後的西紅柿服用之後能夠有效的增加血液之中番茄紅素等等抗氧化劑的數量。西紅柿炒蛋比直接服用西紅柿更加的營養。

6、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

吃葡萄只要在食用前充分洗淨果皮，整顆入口，連皮帶子一起吃，這樣營養就會達到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句繞口令，而是一句科學飲食的良言。

參考資料來源：人民網—日常吃12種水果對肝好

養肝的水果有哪些

1、檸檬

肝病中有一種病叫脂肪肝。適當的進食檸檬，檸檬中的某些成分可以抑制脂肪肝形成。對於肝臟正常的人來說，進食檸檬也有利於促進體內蛋白質的合成，使肝細胞修復和再生的功能，維持正常，且檸檬還具有健胃益脾和解毒的功效，所以在肝臟受損時，進食檸檬除了可以合成蛋白質，促進肝細胞修復和再生之外，還可以促進消化，促進解毒，減輕肝臟負擔。

2、木瓜

木瓜中富含維生素c多種氨基酸和齊墩果酸。對於肝臟功能不好的人來說，進食含有充足的維生素c的食物可以提高肝細胞的抵抗力，促進肝糖原合成，減輕受損的肝臟的負擔。而含有齊墩果酸的物質常被用來製作保護肝臟的藥物。所以進食木瓜有利於保護肝臟。所以肝臟不好的，人可以適當進食一些木瓜，長久堅持可以保護肝臟。

3、橘子

橘子含有多種維生素，尤其是維生素c的含量很高。適當進食一些橘子，可以預防患有酒精肝。並且對於肝臟不好的人來說近視句子可以適當提高抗氧化能力保護肝臟。但由於橘子屬於熱性水果，所以不可以多吃，否則會引起上火，導致肝火旺盛，反而不利於肝臟的調理。

4、烏梅

肝臟不好的人可以適當的進食一些烏梅，因爲烏梅具有促進肝臟解毒，促進消化吸收的功能。由於烏梅偏酸，所以對於由於肝臟不好引起消化不良和食慾不振的病人來說，是比較好的一種護肝水果。

5、李子

李子具有生津養肝，清熱利尿的功效。肝臟不好的病人可以進食裏子來促進消化，降低火氣。

6、獼猴桃

獼猴桃中的維生素c和維生素e含量非常高。而維生素c和維生素e，具有抗氧化作用，所以肝不好的病人可以進食一些獼猴桃，以補充維生素c和維生素e，增加抗氧化的能力，緩解肝功能障礙。

7、香蕉

香蕉屬於溫性的水果，且熱量較低，富含較高營養，其中含有充足的蛋白質，維生素c和膳食纖維等營養素，有利於提高病人的免疫力，保護肝臟。香蕉還有利於緩解便祕，在肝臟不好不好引起消化不良所帶來的便祕情況時，香蕉是最好的水果選擇。

養肝護肝的水果有哪些

1、櫻桃

櫻桃中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、枸椽酸、酒石酸和多種微量元素，具有滋養肝腎、益脾健胃的功效，能夠有效的幫助肝臟排毒清污。

2、桔子

桔子中含有豐富的維生素C、枸椽酸、葡萄糖多種營養元素，適當使用能夠提高肝臟的解毒能力，提高膽固醇的傳化速度，能能夠防止動脈硬化，是一種對肝臟非常有好處的水果。

3、檸檬

檸檬中含有豐富的維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等營養成分，能夠有效的減緩機體衰老，同時能夠預防多種疾病，能夠提高肝臟的代謝能力，讓肝臟更加健康。

4、葡萄

對肝臟效果最好的是紫色葡萄，其中含有的果膠成分能夠有效的幫助清理體內垃圾和殘留毒素，更有助於腸道黏液的形成，對腸道起到很好的保護作用，提高機體的排毒能力，減少肝臟的工作負擔。

5、無花果

無花果中含有豐富的有機酸和多種酶，這些物質能夠有效的幫助肝臟爲人體解毒，更能夠幫助清理腸道，提高消化能力，對人體的好處巨大。

6、荔枝

吃荔枝能夠有效的改善人體肝功能，提高人體的排毒能力，其中含有的營養成分能夠爲細胞提供所需營養，適當食用對機體的好處巨大。

7、草莓

草莓所含熱量不高，但其中含有豐富的有益營養元素，能夠幫助腸道清理垃圾，也能夠幫助肝臟排出毒素，是一種非常不錯的護肝食物。對阿司匹林過敏或腸道功能紊亂者不宜食用，否則病情會更加嚴重。

8、香蕉

香蕉中含有豐富的膳食纖維和多種營養元素，能夠有效的提高消化系統的功能，幫助體內排毒，從而減小肝臟的工作負擔，能夠很好的養護肝臟。

9、蘋果

蘋果中含有的半乳糖醛酸，這種物質能夠起到很好的排毒功效，還能避免失誤在腸道內腐化產生毒素，從而對肝臟提供幫助。蘋果對於腸道經常脹氣者不宜食用，否則會更加嚴重。