武夷巖茶是烏龍茶的代表

武夷巖茶是烏龍茶的代表：答案是閩北。

之一，主要產於福建武夷山一帶的巖洞中生長的茶樹上，也稱爲“巖茶”或“巖烏龍”。武夷巖茶以其鮮香濃郁、回甘生津、色澤翠綠、葉底明亮等特點，享譽國內外茶友。武夷巖茶經過採摘、晾涼、揉捻、發酵、烘乾等工序，使茶葉具有特殊的口感和品質。它茶葉清香高雅，帶有岩石的氣息，口感清爽滋潤，也有些許的滲透性，使得茶湯回甘悠長，茶樹生長的岩石中的礦物質的滲透，讓茶湯更具有生命力和活力，值得一嘗。

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武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北"秀甲東南"的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表。武夷山所以蜚聲中外，不僅它的風光秀麗，還在它盛產"武夷巖茶"巖茶之鄉，奇種、單種、名樅各具特色，名樅是巖茶之王。

武夷巖茶的“巖韻”與氣候、土質有關

武夷茶區氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度18-18.5℃之間，無霜期長，雨量充沛，年降雨量2000mm左右，山間常年雲霧，年平均相對溼度在80%左右，日照較短，既無風害，更無凍害。

武夷山土壤地質，屬白堊紀武夷層，下部爲石英班巖，中部爲礫岩、紅沙岩、貢巖、凝灰岩及火山礫岩五者相組成。茶園成土母巖，絕大部份爲火山礫岩，剖面發育頗不完全，具有母巖的棕紅色，徑風化、沖蝕，表面呈棕色鬆散狀，厚度1m以上，pH值爲4.5-5.2之間。

據省茶科所對武夷山土壤調查，正巖茶產地：慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗、悟源澗等地號稱“三坑兩澗”，由於巖谷陡崖，遮蔭條件好，谷底滲水細流，夏季日照短，冬擋冷風，氣溫年變差和日差較小。正巖茶園土壤含砂礫量較多，達24-29%，孔隙度50%，土壤通透性能好，土層好，鉀錳含量高，酸度適中，製出如巖韻顯。半巖茶產地：青獅巖、碧石巖主要是厚層巖紅土，土層較薄，鋁含量高，鉀特少，酸度較高，質地較粘重，製出的巖韻微顯，馬頭巖一帶主要是黃壤土，獅子口、九曲溪畔是沖積土，土壤中鈣含量高，土壤肥沃，製出的君山銀針茶韻不明顯。

武夷巖茶是( )烏龍茶的代表。

武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表。

武夷巖茶屬於半發酵茶，茶性平和，主產於福建省南平市武夷山風景區內，其中三坑兩澗——慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗、悟源澗，爲武夷巖茶最核心產區。其他武夷山風景名勝區均可視爲正巖，但事實上，我們一般講到的“三坑兩澗”，更多的是代指武夷山岩茶核心產區的概念，而不僅僅只有上述的五個地方。

武夷巖茶品種之多，令人驚歎，茶農所說有百個，經記載有名的有264個。最有名的是大紅袍，其母樹位於九龍窠，“大紅袍”三個字是1927年崇安吳石仙所刻。

武夷巖茶的著名種類：

1、大紅袍

武夷山大紅袍爲武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，大紅袍最大的特點就是性質溫和，適合四季飲用。

2、鐵羅漢

武夷最早的名叢。清代郭柏蒼《閩產錄異》（1886年）記載：“鐵羅漢、墜柳條，皆宋樹，又僅止一株，年產少許。”傳說原產地在慧苑巖內鬼洞和竹窠巖長窠。據傳，惠安施集泉茶店於19世紀中葉經營武夷巖茶，以“鐵羅漢”最爲名貴，極受歡迎。

3、白雞冠

白雞冠之名在明代已有傳聞，早於大紅袍。白雞冠樹高1.75米，分枝頗多，該樹葉色呈淡綠，嫩葉淺綠微黃，葉面開展，春梢頂芽微彎，茸毫顯露似雞冠。這也是白雞冠名稱之由來。

4、水金龜

原產於牛欄坑杜葛寨峯下半巖上，後被洪水衝至牛欄坑坑底的蘭谷巖。

請問武夷巖茶是什麼烏龍茶的代表

武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表，閩北烏龍茶以武夷巖茶爲代表，而大紅袍最爲有名。武夷山素有“奇秀甲於東南”之譽，自古以來就是遊覽勝地。武夷山所以蜚聲中外，不僅它的風光秀麗，還在它盛產"武夷巖茶"巖茶之鄉，奇種、單種、名樅各具特色，名樅是巖茶之王。

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武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表嗎?

武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表，以武夷巖茶爲代表，大紅袍最爲著名。武夷山被譽爲“東南一絕”，自古以來就是旅遊勝地。武夷山之所以聞名中外，不僅因爲風景優美，更因爲它是盛產“武夷巖茶”的巖茶之鄉。外來種、單一種、名杉各有特色，名杉是巖茶之王

武夷山岩茶是什麼茶?

武夷山岩茶是烏龍茶。

屬於半發酵茶，所謂武夷巖茶指的是武夷山規定範圍內，採用適製茶樹鮮葉爲原料，經過獨特工藝製成的具有巖骨花香特徵的烏龍茶，因此，武夷巖茶只是烏龍茶的一個細分品種，其茶具有顯著的巖骨花香，且山野韻明顯，耐泡度高，韻味十足。

巖茶中最著名的品種是大紅袍茶，是武夷巖茶中品質最優異者，被譽爲“巖茶之首”，有“茶王”的稱號。該茶最突出的品質在於香氣馥郁，帶蘭花香，並且香高、持久。

除此之外，武夷巖茶中的代表性品種還有肉桂、水仙、奇種等。肉桂茶是巖茶中的著名花色品種之一，與大紅袍、水仙茶並稱爲巖茶三大當家花旦，素有“醇不過水仙、香不過肉桂”之稱。

貯存方法：

武夷巖茶愛吸異味，更怕潮溼、高溫和光照。烘烤加工的 武夷巖茶成品茶極爲乾燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳保存溼度。茶葉貯存的最佳溫度爲0～10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味。

光照可加速茶葉的氧化作用，不可將茶葉放於透明玻璃和塑料容器內貯存，更不宜在陽光下晾曬。由於高級茶葉均系細尖嫩芽加工而成，極易發生氧化和老化。

即使在防潮、防光和溫度適宜的條件下，花茶保存期也不宜超過1年，綠茶保存期則不宜超過半年。家庭保存茶葉可放置冰箱冷藏室內，但也不宜超過1年。

武夷山岩茶屬於什麼茶類

武夷巖茶屬於烏龍茶，半發酵茶，所謂武夷巖茶指的是武夷山規定範圍內，採用適製茶樹鮮葉爲原料，經過獨特工藝製成的具有巖骨花香特徵的烏龍茶，因此，武夷巖茶只是烏龍茶的一個細分品種，其茶具有顯著的巖骨花香，且山野韻明顯，耐泡度高，韻味十足。

巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產區爲中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲於東南”之譽。

羣峯相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷巖茶之王。

產地：

武夷巖茶的產地主要是在福建省北部的武夷山地區，武夷巖茶是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一，武夷巖茶歷史悠久，體現着極大的地方特色。

武夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓，面積70平方公里，有“奇秀甲於東南”之譽。羣峯相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。

地質屬於典型的丹霞地貌，多懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。行成了“巖巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。根據生長條件不同有正巖、半巖、洲茶之分。

武夷巖茶是什麼茶 武夷巖茶介紹

1、武夷巖茶屬於烏龍茶，半發酵茶，所謂武夷巖茶指的是武夷山規定範圍內，採用適製茶樹鮮葉爲原料，經過獨特工藝製成的具有巖骨花香特徵的烏龍茶，因此，武夷巖茶只是烏龍茶的一個細分品種，其茶具有顯著的巖骨花香，且山野韻明顯，耐泡度高，韻味十足。

2、武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無窮。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣衆的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。烏龍茶中的明珠。“武夷巖茶”是產於閩北武夷山市（原祟安縣）武夷山岩上烏龍茶類的總稱。歷史悠久。據史料記載，唐代民間就已將其作爲饋贈佳品。宋、元時期已被列爲“貢品”。

3、元代武夷山設立了“焙局”、“御茶園”。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。歐洲人曾把它作爲中國茶葉的總稱。

武夷巖茶屬於烏龍茶類嗎

分類: 娛樂休閒

問題描述:

爲什麼我買的武夷巖茶湯色很紅,葉底也發紅,很像紅茶呢?

解析:

武夷巖茶屬於烏龍茶類.

武夷巖茶產於閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。

烏龍茶中的明珠。“武夷巖茶”是產於閩北祟安縣武夷山岩上烏龍茶類的總稱。歷史悠久。據史料記載，唐代民間就已將其作爲饋贈佳品。宋、元時期已被列爲“貢品”。元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。當時，歐洲人曾把它作爲中國茶葉的總稱。武夷巖茶條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙，清澈豔麗；葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次後餘韻猶存。主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，多隨茶樹產地、生態、形狀或色香味特徵取名。“大紅袍”最爲名貴。傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得‘大紅袍“之名。武夷巖茶是我國東南沿海省、地人民以及東南亞各地僑胞最愛飲用的茶葉品種，是著名的“僑銷茶”。

哪些茶屬於烏龍茶

烏龍茶分爲四類，分別是閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶以及臺灣烏龍茶，其中閩北烏龍茶的代表品種爲武夷巖茶、閩北水仙，閩南烏龍茶的代表品種有鐵觀音、黃金桂，廣東烏龍茶主要有鳳凰單樅、鳳凰水仙，臺灣烏龍茶有凍頂烏龍、文山包種。

烏龍茶有什麼品種

1、武夷巖茶

武夷巖茶屬於烏龍茶，是閩北烏龍茶品種，茶樹生長在巖縫當中，帶有濃郁的巖骨花香。武夷巖茶既有綠茶的清香，也有紅茶的醇厚，是介於紅茶和綠茶之間的青茶，屬於半發酵茶。

2、鐵觀音

鐵觀音是閩南烏龍茶的代表品種，屬於我國傳統名茶，原產於福建泉州。鐵觀音按照發酵程度以及製作工藝可以分爲三種，分別是清香型、濃香型和陳香型，其中清香型鐵觀音口感清淡，濃香型鐵觀音口感醇厚，陳香型鐵觀音口感甘醇。

3、凍頂烏龍

凍頂烏龍屬於臺灣烏龍茶品種，主要產自臺灣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、樟雅村，有着“茶中聖品”的美譽。凍頂烏龍的茶葉呈現半球狀，顏色爲墨綠色，葉邊爲金，茶湯爲橙，帶有桂花香氣。

武夷巖茶屬於什麼茶類？

武夷巖茶屬於烏龍茶類。

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區爲武夷山市風景區範圍，區內面積70km²。

擴展資料

烏龍茶主要品種：

1、安溪鐵觀音

產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。

2、鳳凰水仙

是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。

3、東方美人

是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名爲白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、羅漢沉香

產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。

5、紅烏龍

紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、着重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。 

參考資料來源：百度百科-武夷巖茶

武夷巖茶屬於什麼茶類

武夷巖茶屬於烏龍茶和半發酵茶。
武夷山岩茶屬於半發酵烏龍茶，又稱綠茶，屬於中國十大名茶之一，產於福建省武夷山風景區。因爲茶樹生長在岩石的縫隙中，所以被命名爲巖茶。巖茶最著名的品種是大紅袍茶，是武夷巖茶中的極品。它被譽爲“第一巖茶”和“茶王”的稱號