湖南茯茶

湖南茯茶是一種以茯磚爲主要原材料製作而成的茶葉。茯磚是用野生古茶樹的枝葉、乾枝、枯葉和盤根而成，製作方法是將茯磚破碎，再進行揉捻發酵，最後烘乾而成。

湖南茯茶的外形呈墨綠色，散放着天然花香；湯色爲金黃色，滋味醇和，回甘悠長。湖南茯茶具有舒肝解鬱、清理腸胃、排毒養顏等功效，被譽爲“靈芝茶”、“神仙茶”、“壽茶”等。湖南茯茶在中國茶葉市場上享有很高的聲譽，被稱爲“中華名茶”之一。

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茯茶的功效與作用

核心功效

促進消化、利尿醒酒、提高免疫力

簡介

茯茶一般指茯磚茶，屬黑茶，也稱發酵茶始祖。據史載，第一塊茯磚茶誕生於陝西咸陽涇陽縣，湖南茯茶泰斗施兆鵬先生爲陝西咸陽茯磚茶題字“茯茶之源”。製作茯磚茶最早原料來自陝西、四川，由於後期消費需求猛增，陝西、四川原料已無法滿足加工需求，才引進湖南的黑毛茶作爲茯磚茶的原料。

功效與作用

1、促進消化，茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

2、利尿醒酒，茯磚茶中明顯的利尿作用，是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現。此外，咖啡鹼的刺激膀胱作用也能協助利尿，茶鹼則通過擴張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時有助於醒酒，解除酒精毒害。

3、提高免疫力，茯茶中的茶多糖可以提高人的免疫力，清除體內自由基，防輻射，抗腫瘤，抗病毒，增加冠狀動脈血流量，對於心腦血管疾病的預防有一定的作用。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

孕婦、哺乳期女性、素食者、動脈硬化或高血壓人羣、貧血患者

不宜同食

1、雞蛋，茯茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便祕。

2、動物肝臟，如果吃肝臟時喝茯茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收。等過三、五個鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。

食用方法

1、菊花茯茶

將茯茶茶葉和熱水按照1：20比例的量投入壺中，熬煮10分鐘後；將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶。

經常喝茯茶有哪些好處？有什麼壞處嗎？

長期飲用茯茶，能夠促進調節新陳代謝，增強人體體質、延緩衰老，對人體起着有效的藥理保健和病理預防作用。茯磚茶“金花”的多種提取成分對PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”內兩種新的活性物質茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。

茯茶對身體比較有益長期飲用只會養身，並無什麼傷害。

"綠茶是指採取茶樹新葉或芽，未""綠茶---是指採取茶樹新葉或芽，未經發酵，經殺青、或者整形、烘乾等典型工藝製作而成的產品。其製成品的色澤，沖泡後茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。

茯茶---是邊銷茶之一，原本是民族地區特需商品。

因爲歷史的原因茯茶被慢慢遺漏了，2010年陝西省聯合西安道通天下茯茶推進茯茶文化，再次將茯茶引入人們的生活中，茯茶因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱爲茯茶、福磚。由於系用官引製造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。

老人喝道通天下茯茶應做到三適當： 

1、濃淡適當，3克茶葉泡1杯； 

2、數量適當，1天不超過6~8杯，莫增腎臟負擔； 

3、飲茶時間適當，飯前飯後1小時內勿飲。

擴展資料：

茯茶發展歷史

唐代以後，茶葉由官方統制，貯存一地邊地府庫，交換馬匹，此爲“官茶”；而茶商由產地販運交售給茶馬司的茶葉，須向戶部納稅請領執照，稱爲“請引”。每“引”規定可販茶100斤，納稅200錢；不及“引”者，謂之“畸零”，另行發給“由貼”。

無“由引”及茶引不等者即爲"私茶"。當時朝廷爲鼓勵茶商販運茶葉，每次將運到茶馬司交割後，都獎給茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作爲酬勞，由他們自己出售或換馬。因此種酬勞是在正茶（即交割的茶）之外附發的，稱作“附茶”。以後用諧音“茯”代替“附”，便出現了“茯茶”。

在明清時期六百餘年間先後生產的“馬合盛”、“天泰全”、“泰合誠”、“人民”牌茯磚茶深受西部地區廣大消費者青睞。建國後由於集中公私合營生產規模擴大，最後集中於咸陽，使咸陽成爲了中國最大的茶葉集散地和加工地。

一直到1958年，緣於“在陝西加工茯磚茶，存在原料二次運輸，不符合多快好省原則”，下令將公私合營後組建的大型茶葉加工企業—陝西咸陽人民茯茶廠關閉。1953年3月，經過科研人員的努力，湖南安化磚茶廠試製茯磚成功。1959年湖南白沙溪茶廠(前身即安化磚茶廠）改用機器壓製，開始生產茯磚。

1970年按統一安排，“茯磚”改由湖南益陽茶廠生產。

黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，能夠隨時間的推移慢慢的陳化、香醇，有助消化減肥和補充各類維生素、微量元素等。

黑茶總是和邊銷茶這個名稱聯繫在一起，這是因爲黑茶多數銷往西北、西南市場，其飲用人羣主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高維生素、微量元素的邊疆少數民族。

在黑茶類中，茯茶、藏茶、普洱等都一直主銷邊疆地區，所以也被稱爲邊銷茶，但邊銷特徵最明顯的要數茯茶，它被成爲“絲綢之路上的神祕之茶”，在內地鮮爲人知。

茯茶作爲黑茶中的貴子，最與衆不同的就在於其中具有的“金花”成分。所謂“金花”，就是在原料的加工中通過發花這麼一道特殊的程序，專門在黑茶的磚塊中培養一種叫做“冠突散囊菌”的冠突麴黴物質，俗稱爲金花。

金花幹嗅便具有一種黃花的淡淡的清香味道，而將帶有金花這種特殊菌類的茯茶泡飲時，那種花香變融入茶湯之中，化作茶的滋味而更加醇厚微澀，清純不粗、口感強勁。

當然，金花還可以有效地促進調節新陳代謝，起到保健和病理預防作用。因其藥效有如土茯苓，加上茯茶的口感特別，並以“茯”字命名，因此有人誤以爲茯茶中有茯苓的成分，但實則是金花的菌花香和其獨特的藥理作用。

2013年，黃花梨茯茶獲得了國家級專利產品！

茯茶現狀

茯茶自1958年在湖南生產後，一直由安排在湖南益陽茶廠和臨湘茶廠生產，成爲湖南黑茶的代表性品種，國家每年按計劃安排湖南茯磚的生產和儲備，以保障邊區人民的需求。

人們對健康理念的深入瞭解，茯磚市場逐漸從邊區向內地擴散，國際市場也開始認識到茯茶的保健價值，湖南益陽茶廠生產的茯磚也成爲唯一出口日本的茯磚茶。

2010年，陝西省任臣氏茯茶和涇渭茯茶等成功地保護性恢復了具有600年曆史的涇陽茯磚茶，這將給陝西茶產業發展帶來新的契機。

參考資料：百度百科-涇陽茯磚茶（地方名茶）

茯茶的功效與作用

茯茶中含有大量的金花，金花屬於對人體有益的益生菌體，有着降低血壓、降低血脂的功效，可以調節糖分的代謝，茯茶有着降低血脂、降低血壓、降糖減肥、生津禦寒的功效，長期飲用的話，可以有效的補充身體中所需要的營

茯茶可以調節人體的新陳代謝、提高人體的免疫力、增強、延緩衰老的速度，而且茯茶還有着一定的健脾溫胃、消食的功效。

茯茶特點

茯茶屬於黑茶中的一個品種，原產地是在湖南地區，茯茶在早期的時候，被稱之爲稱湖茶，製作茯磚茶有5道工序，分別是原料處理、蒸汽渥堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝。

茯茶的功效與作用

1、茯茶中含有大量的金花，金花屬於對人體有益的益生菌體，有着降低血壓、降低血脂的功效，可以調節糖分的代謝。

2、茯茶有着降低血脂、降低血壓、降糖減肥、生津禦寒的功效，長期飲用的話，可以有效的補充身體中所需要的營養物質。

3、茯茶有着通便利尿的功效，可以調節人體的新陳代謝，對人體的健康有着一定的保健功效。

茯茶禁忌

1、孕婦不可以茯茶，因爲茯茶的茶葉中的茶多酚、咖啡鹼含量比較多，不利於胎兒的生長，所以孕婦應該不喝茶。

2、營養不良的人不可以喝茯茶，因爲茯茶有着減肥、降脂的功效，可以阻礙人體對蛋白質的吸收，所以營養不良的人不可以喝茯茶。

3、哺乳期的婦女不可以喝茯茶，因爲茯茶中含有大量的咖啡鹼，咖啡鹼可能會進入到乳汁早上，小孩吸乳後會少眠。

茯茶是什麼茶 茯茶的簡介

1、茯茶屬六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品種，屬後發酵茶，也是全發酵茶。陝西咸陽人發明了一種經過特殊工藝加工而成的茶葉品種，也就是茯茶。

2、之所以這樣命名，是因爲其效用類似土茯苓。茯茶是中國最早出現的緊壓茶，也是加工工藝最複雜、最古老、流傳最久遠的大宗茶產品。史料記載，陝西是茯磚茶的發明地和本宗源頭。

3、茯茶過去600年產地在陝西涇陽，1958年全國供銷合作總社茶葉局考慮到在涇陽製茶，存在着二次運輸，成本偏高等原因，取消了咸陽涇陽茯磚廠，將茯磚加工的任務全部交由湖南省承擔。目前主要產地爲爲陝西涇陽及湖南益陽。

4、一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯色澤紅豔明亮。茶中的金花能有效調節人體新陳代謝，並有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。

茯茶是什麼茶？

茯茶屬六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品種，屬後發酵茶，也是全發酵茶。陝西咸陽人發明了一種經過特殊工藝加工而成的茶葉品種，也就是茯茶。

之所以這樣命名，是因爲其效用類似土茯苓。茯茶是中國最早出現的緊壓茶，也是加工工藝最複雜、最古老、流傳最久遠的大宗茶產品。史料記載，陝西是茯磚茶的發明地和本宗源頭。

擴展資料

喝茯茶的作用：

1、補充膳食營養

黑茶富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸、糖類物質等營養成分，對於飲食中缺少蔬菜和水果的地區人們來說，長期適量飲用安化黑茶，有助於補充各種維生素、礦物質等營養成分。

 2、助消化

黑茶含有大量的咖啡鹼成分，能刺激腸胃，提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。喜歡吃肉的朋友們，不妨多喝安化黑茶，有助於解油膩、消食哦。

3、延緩衰老

 常飲黑茶，具有抗氧化、延緩細胞衰老的功效哦。主要是由於安化黑茶含有豐富的抗氧化物質，這些物質都具有清除自由基的功能。

參考資料來源：百度百科-中國茯茶

茯茶是哪裏的特產

茯茶是產自於陝西省咸陽市涇陽縣的特產茶葉種類。

湘益茯磚茶，湖南省益陽市特產，中國國家級非物質文化遺產。益陽茯茶，以其悠久的歷史、豐厚的文化內涵、獨特的藥理保健功效逐步受到國內外的青睞，這一集文化價值、藝術價值、收藏價值和實用價值於一體的黑茶珍藏極品，將成爲中國乃至世界茶文化的一朵奇葩。

茯茶屬完全發酵茶、是所有茶類中加工工藝最複雜、生產加工週期最長、工藝最獨特的黑茶類產品，茯茶經渥堆、發酵及發花工藝發生金的冠突散囊菌（Aspcrgillus Cristatus）、其外形整齊如磚片，內金花普茂，獨具菌花香。其湯色橙紅、香氣純正、滋味醇和。

茯茶的沖泡方法

1、傳統的飲用方法：取茶10至15克，用壺或其他容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。

2、採用功夫茶的飲用方法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。

3、蓋碗沖泡法（南方最爲常見）：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

4、涼茶飲用方法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

茯茶是什麼茶？

茯茶一般指茯磚茶（地方名茶），屬於屬黑茶類。

中國茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類，茯磚茶屬黑茶類；按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等，茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中，唯茯磚茶品中生長繁殖有一種有益麴黴菌——“金花菌”，生物學家現定名爲“冠突散囊菌”。它是茯磚茶的獨特之處，因而形成了茯磚茶的獨特風格。

“茯磚茶”茶體緊結，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，在歷史上主要作爲邊銷茶銷往邊疆，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽爲古絲綢之路上的“神祕之茶”、“生命之茶”。

茯茶是哪裏的特產

是湖南省益陽市特產。

茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工製作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓後的外形成磚狀，故稱爲“茯磚茶”。涇陽茯磚茶又稱“封子茶”，“涇陽磚”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。

湘益茯茶什麼檔次

湘益茯茶屬於中高檔次。湘益茯茶是湖南益陽茶廠自有的一箇中高檔茯磚茶品牌，其“湘益”品牌系列的茯茶，質量穩定，品質優良，居同行領先地位。

湖南黑茶之茯茶的保存技巧 湖南黑茶之茯茶的保存技巧有什麼

1、用陶瓷壇儲存茯茶，用以保持茶葉的鮮嫩，防止變質。茯茶放入陶瓷壇之前要用牛皮紙把茶葉分別包好，分置在壇的四周，在壇中間擺放石灰袋，再在上面放茶葉包，等茶葉裝滿後，再用棉花蓋緊。石灰可以吸收溼氣，能使茶葉保持乾燥不受潮，儲存的效果很好，茶葉的保質時間可以延長。

2、在一般的茶葉市場上都可以買到鐵罐，鐵罐在質地上沒有什麼區別，可以選擇喜愛的造型。在用鐵罐儲存前，首先要檢查下罐身與罐蓋得密封性，如果漏氣則不可以使用。如果鐵罐沒有問題，可以將乾燥的茯茶裝入，將鐵罐密封嚴實。需要注意的是，雖然此方法簡單易行，但只適宜短期儲存，不適宜長期儲存。