龍井茶有什麼特點

龍井茶有什麼特點：答案是色翠、形美、香郁、味醇。

龍井茶的特點有：

1、產地，產於浙江杭州西湖周圍羣山，西湖不僅是龍井茶的主要產區，還是旅遊勝地;

2、採摘，會在清明前三天、清明後穀雨前、立夏、立夏後一個月這四個時間段進行採摘;

3、口感，用85度純淨水或山泉水沖泡，口感醇、香、甜。

1. 香味高雅：龍井茶有清香、高香和鮮香三種香氣，茶湯甘甜、鮮爽，入口順滑，回味悠長。

2. 葉形優美：龍井茶葉形勻、色綠、芽尖挺直，葉片細嫩，質厚肥壯。

3. 色澤翠綠：龍井茶的茶葉色澤翠綠，外觀清亮，不含雜質，色澤鮮明，晶瑩剔透。

4. 富含營養：龍井茶中含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等成分，具有清心除煩、消除疲勞的功效。

5. 稱重量少而貴：龍井茶原產西湖龍井村，茶葉生長栽培講究，採摘方式也獨特，因而稱重量少而價格昂貴。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“龍井茶有什麼特點”主要包括：香郁、色綠、形美、味甘、甘醇爽口、生津止渴、香郁、色綠、形美、味甘、甘醇爽口、生津止渴，並且大部分用戶都認爲香郁更好。

香郁: 西湖龍井茶是不經發酵的綠茶，有蘭香味、豆香味等。

幹茶香氣清香，帶有嫩慄香或高火香，且非常的濃郁、高揚而持久。

色綠: 西湖龍井茶因其採摘及其講究，以嫩著稱。

製成幹茶後，其外形扁平、光滑、挺秀，苗鋒尖削，芽長於葉。

色澤嫩綠，有光澤，體表無茸毛。

形美: 西湖龍井茶泡在杯中，舒展開後，芽葉色澤綠潤明亮，葉底細嫩呈朵，上下浮動，翩翩起舞，形態很是優美。

所以，也有很多人喜歡看龍井茶的沖泡過程，也是一道視覺盛宴。

味甘: 沖泡後的西湖龍井茶，滋味鮮爽、甘醇，入口回甘生津，讓人回味無窮，心曠神怡。

1 龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

龍井茶具有生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒的功能，以及能抗氧化、抗腫瘤、抑制血壓的上升、防止血小板的凝集、抗菌、抗產物過敏的作用。

龍井茶是中國著名的綠茶，產出浙江一帶，龍井茶色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口、形如雀舌、有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

西湖龍井明前茶屬於不發酵綠茶，選取一芽一葉鮮嫩芽葉爲原料，通過精製工藝製成，其原料芽長於葉，芽葉勻齊肥壯，其幹茶扁平光滑，挺秀尖削且厚重，色澤呈嫩綠色，豆香馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮來自爽，葉底鮮活成朵。

扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻淨，色澤爲嫩綠呈定光色;香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底爲幼嫩成朵。

品質特點爲扁平尚尖削，勻齊潔淨，色澤爲翠綠尚潤;香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味爲鮮醇爽口，葉底爲細嫩顯芽。

品質特點爲扁平有芽鋒，尚勻齊來自，潔淨，色澤爲綠中帶翠;香氣爲清香，湯色景備展黃綠尚明，滋味爲鮮醇，葉底細嫩尚顯芽。

品質特點爲扁平有芽鋒，尚勻齊，潔淨，色澤爲綠中帶翠;香氣爲清香，湯色黃綠尚明，滋味爲鮮醇，葉底細嫩尚顯芽。

龍井茶特點

龍井茶的香氣具有鮮嫩的感覺，喝一口龍井茶不僅滋潤咽喉，而且回味無窮。龍井茶向來以形態美著稱，尤其是採摘的早龍井不僅通體扁平，而且往往細嫩而挺直。炒制龍井茶的方式也是其特點之一，因爲龍井有十大炒茶方法，而且不同方法炒出的茶香也不同。

1、香氣

龍井茶的香氣特徵爲鮮嫩，浸泡茶水之後飲用入口有滋潤感，而且殘留的香氣十分明顯，茶韻悠長。喝一口龍井茶有心曠神怡的感覺，但是實際上龍井茶的口感比較淡，因此一定要慢慢品嚐並慢慢回味才能感受到茶香。

2、形美

龍井茶向來以形態美著稱，尤其是新鮮的龍井不僅通體扁平，而且色澤光滑富有彈性，存放的時間越久其香醇的氣息就越濃厚。採摘龍井茶也是十分講究的，不僅會分批採摘，而且第一批採摘的龍井往往細嫩而挺直。

3、炒制方法

傳統的龍井茶具有十大炒茶方法，其中包括拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣以及壓磨工藝，而且不同品質的龍井茶還有不同的炒制方式。由於龍井茶的炒茶方式十分講究，因此龍井茶不僅口感醇厚，而且品質也很好。

西湖龍井品質特徵有哪些？

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。那麼網友們知道西湖龍井品質特徵有哪些嗎？下面一起來了解一下吧。

1、 西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

2、 春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

3、 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

以上就是對於西湖龍井品質特徵有哪些的相關內容。

龍井茶的口感和特點

龍井茶是中國綠茶的代表之一，產於杭州西湖龍井村一帶。其口感清爽、鮮甜，茶湯黃綠明亮。龍井茶有四個主要特點：一是外形扁平挺直，色澤嫩綠；二是香氣鮮高持久，有鮮花香和炒香味；三是滋味醇和，帶有淡淡的甜味，不苦澀；四是葉底嫩綠明亮，表現出龍井茶的優質。總之，龍井茶以其清香、醇厚的口感和獨特的特點，被譽爲中國十大名茶之一。

龍井有什麼特點

龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，以“色綠、香郁、味甘、形美”著稱，“翠而綠、香而清、淡而遠、醇而長”是龍井的四絕特點。西湖龍井茶因其產地不同，生態有別，又由於歷史原因，炒制方法也稍有變化，因此，西湖龍井茶儘管處於同一生產區域內，但產品風格各具特色，品質特徵也有一定的差異。

龍井茶，屬炒青綠茶，是我國十大名茶之一，有“天下第一茶”之譽。產於浙江杭州西湖一帶，經國家質量監督檢驗檢疫總局2001年28號文批准，分爲西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三大片產區，除西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。龍井始於何代何人說法不一，早在唐時，陸羽著名的《茶經八之出》中就有：“錢塘（今杭州）天竺、靈隱二寺產茶”的記載，表明在唐或唐以前，西湖山水之間已經種茶了，說明龍井距今已有一千二百年以上的歷史。

龍井茶的品質特點是什麼？國家標準把龍井茶可分爲哪幾個等級？

龍井茶的特點就是，味道非常的醇香，顏色非常的翠綠，品質非常好，味道聞起來非常的香濃，顏色比較清淡。國家標準已經把龍井茶分爲了6個等級，分別是一級，二級，，特等一級，特等二級，特等。每個等級的品種都是不一樣的。

龍井茶特點

龍井茶是中國著名綠茶。

產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。

龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

龍井茶得名於龍井。

龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。

龍井茶因其產地不同，分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。

龍井的口感和特點

西湖龍井口感是具有香氣清高鮮爽，滋味甘甜，茶湯清碧，悅目動人之感。品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。
龍井茶的特點是香氣濃郁醇厚，非濃烈之感，宜細品慢啜，非下功夫不能領略其香味特點。
擴展資料：
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。
龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。西湖龍井嫩香中帶清香，滋味較清鮮柔和。

西湖龍井的特點是?

1、西湖龍井茶外形平直，色澤翠綠，內在品質香醇，泡在杯中，花蕾綠葉，素有“色綠、香、甜、形美”的美譽。

2、春茶中的上等西湖龍井、浙江龍井，外觀平坦光滑，苗前鋒利，芽比葉長，色澤淺綠色，體表，湯呈淡綠色（），色澤鮮亮，茶呈慄香或嫩，但有的具有很高的火香，味鮮或醇厚，葉子的底部是綠色和完整的。

3、隨着茶葉等級的下降，其他龍井茶的外觀顏色由淺綠色變綠爲深綠色，茶體由小變大，茶條由光滑變粗糙，香氣由嫩變濃，四級茶開始有粗糙的味道，茶葉的底部是從花蕾到夾心的葉子，顏色從淺到綠色再到黃棕色。

4、夏秋兩季的龍井茶呈深綠色或深綠色，體大，體表，湯黃而鮮亮，香而粗，味濃而微澀，葉底黃而亮，整體品質不如同等級的春茶。

擴展資料：

西湖龍井的主要品類：

“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。

“獅子峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山，它是的，被稱爲“棕色米色”。

“梅屋龍井”產於雲旗、梅家塢一帶，外觀挺拔、平整光滑，色澤翠綠，西湖龍井茶有30多個品牌。

經常喝大量濃茶容易使身體產生一些不舒服的狀態，胃液容易被稀釋，導致消化不良等一系列胃腸道疾病，腹脹等食物進入胃腸道後不能很好消化的症狀。

因爲茶中含有鞣酸，進入人體後會與鐵結合，會影響鐵的吸收，大多數人長期喝茶會患缺鐵性貧血。

參考資料來源：

百度百科-西湖龍井

人民網-長期大量喝茶有什麼副作用？

西湖龍井茶的特點是什麼

西湖龍井的特點分別爲“色綠、香郁、味甘、形美”，其外形挺直、平滑，顏色呈嫩綠色，沖泡以後，香味濃郁，帶有特殊的栗子香或者高火香，小酌一口，味道甘醇鮮美，令人難忘。西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”

西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的羣山之中。這裏氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育。

西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。

龍井茶的口感特點是怎麼樣的龍井茶口感怎麼樣

1、香味清高醇正，味道甘甜,湯色清碧，悅目迷人之感。品飲欣賞，齒頰流芳，沁人肺腑。龍井茶的優點是香郁葉醇，非濃厚之感，宜細細品味慢啜，非下工夫不可以領略到其香味優點。清朝茶友陸次之曾贊曰：龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過以後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰中間，此無味之味，仍至味也。爲益於人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。上等龍井茶，以黃豆爲肥，因此在沖泡始初，用你濃厚的豆香。

2、春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井茶外形扁平光潔，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；茶湯顏色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有一部分茶帶高火香；味道清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其他各級龍井茶伴隨着等級的降低，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身從小到大，茶條由光潔至粗糙；香氣由嫩爽轉爲濃粗，四級茶逐漸有粗味；葉底由嫩葉轉爲對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

3、夏秋季龍井茶，色澤暗綠色或深綠色，茶身很大，體表無茸毛，茶湯顏色黃亮，有芳香但較不光滑，味道濃略澀，葉底黃亮，整體質量比同級新茶相差太多。

4、機制龍井茶，現在有隻用多功能機炒制的，也有用設備和手工製作_助緊密結合炒制的。機制龍井茶外形大多數呈棍棒狀的扁型，欠完整，色澤暗綠色，在相同條件下下整體質量比手工炒制的差。

5、外形之別：西湖龍井黃中帶綠，外形尺寸不是很勻稱，本地人稱其爲“土茶”。而浙江龍井茶色調勻稱，尺寸勻稱，好看的不一定是好茶葉，好茶葉不一定好看，不因色相論英雄。香味之別：西湖龍井有蘭香氣、豆香氣，香高長久。浙江龍井茶香味偏淡，且衝調很有可能伴隨土腥味，二者比照差別比較明顯。味道之別：西湖龍井若荼葉更多就是湯色清苦爽口，不苦，且回甜生津止渴，香高長久，飲後留出餘韻。浙江龍井茶則比較苦味。形美：西湖龍井茶幹茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗釘形、芽葉長度大小勻齊;葉底“一旗一”，色澤翠綠色、鮮嫩成朵，異常鮮嫩。高品質龍井茶葉扁形，條索齊整，寬度一致，觸感光潔;葉鮮嫩，一芽一葉或二葉，芽長於葉3釐米以下，芽葉勻稱成朵，沒有夾蒂、殘片;湯色味道清香。假龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，觸感凸凹不平。龍井茶避免擠壓，要低溫、乾燥，單獨貯藏。