春筍美味又健康
在春分期間,人們在養生方面是有很多注意事項的,尤其在飲食方面,從飲食方面下手是中醫養生學當中最常見的一種推薦方法,他既簡便又健康,對於人們的身體也是十分有好處的,因此想要保持一個健康的身體,大家可以多多關注在春分期間的養生注意事項。
春筍
在春分當天提起這天應該吃的美食,那就一定少不了春筍,春筍既鮮嫩又可口。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽爲“素食第一品”,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。
黃豆芽
黃豆芽也是春分時節,大家最常選擇的美食之一,他對於人們的身體也是非常有益的。春分時,正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養肝,恰好符合春季養肝補脾的特點。同時,在春天不少人會出現缺乏維生素B2,出現口角發炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助於預防口角發炎。
香椿
香椿也是春分期間人們最常選擇的美食之一,此時的香椿美味香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好。中醫認爲,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。
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