安福縣美食
安福縣美食有安福火腿、一品鍋、安福黴豆腐、安福煙燻臘肉、燒雞公等。
1、安福火腿:其形如柳葉,腳蹄短小,腿身飽滿,皮薄肉嫩,精多肥少,色紅味香,經久不變質。
2、一品鍋:是該縣南鄉農村家家戶戶過年時除夕吃的一道大菜,叫“一品鍋”。
3、安福黴豆腐:安福黴豆腐是著名的安福特產之一,口感獨特、回味悠長。
4、安福煙燻臘肉:安福煙燻臘肉切開後精肉色澤紅潤,肥肉晶瑩剔透,肥而不膩,不生蟲,便於長時間保存。
5、燒雞公:燒雞公是我國傳統的家禽熟製品之一,色澤鮮豔、油光閃亮、香氣四溢、風味獨特。
安福縣,隸屬江西省吉安市,位於江西省中部偏西、吉安市的西北部。地處東經114°-114°47、北緯27°4-27°36之間。全縣東西長76千米,南北寬59千米,總面積279315平方千米。安福縣屬中亞熱帶季風溼潤氣候,具有氣候溫和,雨量充沛,日照充足,乾溼明顯,四季分明,冬、夏季時間較長,春、秋季時間較短,無霜期較長的特點。
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