霜降牛肉如何吃,霜降牛肉怎麼吃
綜合知識2.41W
1、首先,我們需要將牛肉當中的血沫去除,這樣可以使牛肉更徹底的被清洗乾淨。在牛肉當中放入適量的老抽和黃醬,料酒,食用鹽等材料,醃製大概一個小時左右的樣子。
2、把牛肉放入到高壓鍋裏面,往裏面加入香葉,冰糖,茴香,蔥薑蒜,桂皮和花椒,在高壓鍋當中燉煮一個小時。
3、燉好以後的肉,最好可以在高壓鍋裏泡上一個晚上,這樣醬牛肉的口感會更好一些。當然,如果是天氣比較炎熱的時候,我們也要做好防變質的準備。
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