核桃煲雞湯有什麼用

核桃燉雞不會中毒：

1. 核桃燉雞是一道養生佳餚，營養豐富：以瘦公雞、核桃肉、益智仁、槐山等爲主料，再調以姜、精鹽精心烹調而成。

2. 雞肉和核桃同時食用不會中毒：雞肉肉質細嫩，富有營養，有滋補養身的作用；核桃富含多種營養元素，能健腦、增強記憶力、延緩衰老、滋潤肌膚等。

3. 核桃燉雞適合動脈硬化、高血壓、冠心病以及腦力勞動者多吃。

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核桃仁燉雞的功效和作用

防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭髮、滋補養身等功效的作用。

增強體力、強壯身體、緩解疲勞和壓力的作用。

注意事項；

1、不能用炒菜的鍋燒，燉雞湯必須是砂鍋。

2、燉湯時要大火燒開後改成小火燉，水一次加足，中間絕不開鍋加水，尤其是沸騰前的那十幾分鍾，如果開蓋就會跑氣。

擴展資料；

核桃的作用；

1、保護腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔着傳遞信息的重要功能，大腦裏有充分的磷脂，有利於智力發育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。

2、降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利於控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發的疾病。

3、滋補五臟，潤膚烏髮。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利於滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤皮膚，助於皮膚抗氧化抗衰老，以及補充頭髮營養，改善髮質，保持頭髮烏黑亮麗

參考資料來源；百度百科——核桃燉雞

核桃蓮子煮雞能吃嗎

當然可以，核桃蓮子雞湯是由核桃、蓮子和雞爲主要材料製作的一道的湯品，具有保健作用，營養價值很高，味道又好，所以人們很喜歡。核桃具有破血祛瘀、潤燥滑腸、補虛強體、滋養皮膚、抗癌防癌和補腦的功效。蓮子具有滋養補虛、益腎安神、強筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。這樣的湯品適合很多人羣食用哦，不僅可以補腦益智，而且還可以有健脾消食的作用，對於經常出現的食慾不振，腸胃不好等人羣是不錯的選擇，可以提高免疫力，而且還可以潤腸排毒。