辣椒雞蛋燜子的做法
雞蛋5到7個,辣椒4到5個,醬1包。
1、雞蛋打散
2、辣椒切碎
3、放入雞蛋裏
4、把雞蛋,辣椒,醬攪拌均勻,不用加水
5、涼水上鍋蒸,時間依據蛋液的多少,容器的薄厚而不同,所以自己掌握,十分鐘左右打開看看,用筷子戳一下中間,有蛋液溢出就是還沒熟,繼續蒸到結實即可。
雞蛋,又名雞卵,雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室,卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7到8克,脂肪5到6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要,易爲機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
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