吃煮栗子有什麼訣竅

煮栗子訣竅如下：

1、將栗子洗淨，撈出備用；

2、把栗子放入清水中，加鹽5克，浸泡30分鐘；

3、撈出，用刀在栗子上劃一小口，注意用力恰當；

4、將栗子控淨水分，裝盤備用；

5、鍋中倒入涼水，把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱；

6、待水沸騰後改小火，繼續加熱20分鐘；

7、將煮好的栗子撈出即可，食用時剝殼極爲方便。