西安泡饃怎麼吃

西安泡饃的吃法是：首先把圓餅形狀的饃橫豎掰成四塊，然後把每塊分別掰成兩層，接着再把每小塊細細地掰成黃豆大小，最後將其放入羊湯中用勺子吃即可。

羊肉泡饃亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，是陝西名吃。它烹製精細、料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、鏌筋光滑、營養豐富，食後令人回味無窮，而且具有暖胃功能。