怎麼去掉海米的腥味

去掉海米腥味的具體方法：

1、用白酒或黃酒等料酒將海米放置一段時間；

2、在海米上撒適量薑末和蒜末，放置一段時間以待其入味；

3、待一切就緒後，放入鍋中蒸一分鐘時間即可去掉海米腥味。

用此方法也可以去除其他海產品的腥味。