海帶去腥味的妙招
吃火鍋必點的海帶,還是我們平常燉湯最常用的食材,海帶味道鮮美,營養豐富,非常受歡迎,也是很多人都愛吃的,不管海帶的功效如何好,可是它的腥味還是會讓一些人避而遠之。那麼海帶有沒有什麼辦法可以把腥味去掉呢?下面就一起來看看海帶去腥味的妙招。
1、淘米水洗海帶
我們先把海帶洗乾淨,然後將洗淨的海帶再泡入淘米水中,讓海帶充分的漲發起來,之所以讓大家用淘米水泡發海帶,是因爲淘米水泡發的海帶口感更好,泡發速度也快,而且淘米水還可以進一步清理掉海帶表面的細小髒東西去除海帶的腥味。
2、煮海帶
想要海帶沒什麼腥味,那在煮海帶的時候記得要冷水下鍋,並在鍋里加入少許食用鹼或小蘇打,水燒開後再用大火煮10分鐘左右,煮至海帶軟爛後即可撈出來。這樣煮出來的海帶腥味較淡,也更加好吃。
3、冷凍海帶
冷凍是去海帶腥味最好的方法,就是把蒸熟或煮熟的海帶用清水泡上半天時間,洗淨後再放入冰箱裏冷凍起來,需要吃的時候再取出來化凍,取用方便而且有去除腥味的效果。
-
塗磊男人對待女人的經典語錄
1、其實人生有很多拐口,每選擇一個拐口,接下來的風景會截然不同。2、婚姻當中美醜可以不匹配,貧富可以不平均,但忠誠一定是對等的。3、相似之人只適合在一起玩鬧,只有互補之人才適合在一起慢慢變老。4、最可惡的人是把自己曾經受到的傷害再轉嫁給別人,這種行爲很可惡...
-
普洱茶磚沖泡方法介紹
1、撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶。2、投茶:將撬下來的普洱茶放入蓋碗中。3、洗茶:將沸水衝入蓋碗中泡茶,這稱爲第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便後幾泡能有飽滿地道的茶味。4、倒掉第一泡:第...
-
小寶貝出生發朋友圈的祝福語
1、夜之間,一貧如洗,喜得貴子。2、報告報告,一大波姑爺向我方山頭靠近。3、小寶貝出生了,最辛苦的是老婆,感謝老婆大人4、寶寶已經出生,爲了不吃三鹿奶粉,各位速速拿錢過來哦!5、天空一聲巨響,俺家娃娃閃亮登場,噹噹噹,8斤的胖妹,母女平安!6、媳婦生孩子,承載了多大的辛苦,...
-
防止鐵鍋生鏽的小妙招
1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因爲果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能爲其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...