怎麼做紫米煎餅

紫米煎餅的做法如下：

準備食材：紫米麪30克、白麪30克、五香面0.5克、雞蛋2個、甜麪醬適量、豆腐乳二分之一塊、蔥五分之一根、芝麻適量。

步驟：

1、紫米麪、白麪1比1，放點五香面。

2、放水調成麪糊。

3、平底鍋放一點點油，把麪糊放進去攤平。

4、雞蛋攤平，灑上蔥花和芝麻。

5、煎餅翻個，抹上甜麪醬和豆腐乳，成品出鍋。