碧螺春冷泡需要多久

碧螺春冷泡時間要長一些，建議在室溫下冷泡4-6小時或在冰箱中冷藏過夜，才能達到最佳口感。冷泡時水溫不需要很低，一般使用室溫自來水即可，可以放到冰箱中讓其自行降溫。

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碧螺春的沖泡方法

碧螺春的沖泡方法

　　碧螺春茶因其外形緊結捲曲，形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠，同時全身又都佈滿了白毫，沖泡後茶湯碧綠，味道鮮香，因此自古以來就爲人們所喜愛。下面是一些我整理的碧螺春的沖泡方法，歡迎大家參考!

　　碧螺春的沖泡方法1

　　我們通常採用玻璃杯泡茶，碧螺春泡法主要應注意下幾個方面：

　　1、因爲碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。

　　2、碧螺春泡法過程中，用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上，有不潔之感。

　　3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因爲毫多，泡茶之後會有“毫渾”，其他綠茶湯色都應清明透亮。

　　碧螺春的沖泡方法2

　　1、採用潔淨透明的玻璃杯，並用熱水燙洗一次。

　　在燙洗了茶杯之後，不用蓋上壺蓋，而是敞着壺，讓壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降溫。此時可以看到壺口蒸汽氤氳，這就是有名的“玉壺含煙”。

　　2、碧螺春屬茶頭較細嫩的茶葉，採用上投法則不會燙壞細嫩的茶芽。

　　上投法即先注80℃左右的水，再放茶葉。此時碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分後即向下沉，瞬間白雲翻滾，雪花翻飛。過一會，杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質，逐漸變爲綠色，整個茶杯碧綠通透，春意甚濃。

　　3、第三步便是聞香。

　　把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氳的蒸汽瞬間鑽進鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。

　　4、一嘗二酌三回味。

　　一嘗指的是初嘗玉液，頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘;再細品味，眼前的`不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。

　　碧螺春的沖泡方法3

　　1、請選擇安靜優雅，空氣清新的環境。

　　2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。

　　3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。

　　4、先注水後放碧螺春茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下，如此您將感受到原生態碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉爲茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成爲行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏)，產自不同果園的碧螺春和水溫的微小差異其果香味亦不盡相同，妙趣橫生。

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碧螺春怎麼泡

　　碧螺春是大家很熟悉的茶葉，因爲碧螺春泡發之後的味道非常好，所以說很多人對碧螺春都是比較喜愛的，不過雖然說大家對碧螺春是比較熟悉的，但是要說具體碧螺春應該如何泡着喝，這是很多人都不清楚的，下面就讓我們一起和看看碧螺春的具體情況。

碧螺春怎麼泡

　　泡着喝碧螺春是很不錯的選擇，首先推薦的就是杯泡法，需要我們準備好5g的碧螺春，然後用大概90度的開水，首先需要溫潤碧螺春，等到聞香之後再用開水直接進行沖泡，一分鐘之後就可以飲用了。

　　蓋碗法同樣是泡碧螺春的好選擇，需要我們準備好5g精品碧螺春，然後選擇用90度的開水，首先應該溫潤聞香，之後再用開水進行沖泡，而且在用蓋碗法的時候，這時候需要注意沖泡時間控制好才行，第一泡等上45秒之後，因爲每泡都需要延續20秒，這時候就可以喝到清新的口味了。

　　可以準備好10-15g的碧螺春，直接投入到壺中，直接用90-100度的開水進行沖泡就可以了。

　　在給碧螺春泡茶的時候，首先需要我們選擇一個安靜優雅的環境，而且需要保持空氣清新才行。之後我們需要選擇用沒有異味、潔淨的茶杯和茶具去沖泡碧螺春才行。而且一定要先注水，之後再放碧螺春茶葉，而且一定要嚴格的確認，在放入茶葉的時候，注入到杯中的開水已經冷卻到70度以下，這時候纔可以完全的發揮出碧螺春的味道。、

碧螺春能泡幾次

　　在泡碧螺春的時候需要注意，對於我們一般人來說，在喝茶的時候，都是需要去看喜歡喝濃的還是淡的茶，之後再去看茶葉質量的好和壞了。所以對於碧螺春可以泡幾次的問題，如果我們按照茶葉的口味來說，那麼泡上三次左右，這時候碧螺春的味道可以說是最好的。而且碧螺春一般來說，都是使用茶袋裝的會比較多，所以一般來說也是同樣三泡左右，這時候的口味會比較好。對於碧螺春來說，在加工成袋泡茶的時候，是需要通過切揉，然後形成顆粒狀或者是形狀細小的片狀，所以說這時候碧螺春中的葉細胞就已經被破壞掉，這時候茶葉中的有效物質，在沖泡的時候還是很容易就能夠被浸出來的。

　　如果是屬於碧螺春茶包，那麼最多是可以浸泡兩三次的，繼續浸泡不但會讓碧螺春的滋味沒有之前好了，而且之後其中是會釋放出大量的有害物質，如果我們經常喝，對於身體健康來說，實際上是會有一定影響存在的。所以說碧螺春雖然是可以幫助我們美容養生的，但是也不能喝太多，等上三次之後就應該避免，否則味道會變差非常多。

碧螺春沖泡技巧

　　沖泡碧螺春的時候是有不少技巧存在的，首先需要觀茶聞香，我們在沖泡的時候，首先要用茶匙取出少許的茶，之後放到茶碟中，可以聞一聞茶香味。然後就需要我們燙茶杯了，這時候需要取一個開水壺，需要我們在每個杯中，都應該倒入1/3的熱開水，然後開始進行燙杯的工作，是可以用來溫杯和清潔茶杯的。

　　在沖泡碧螺春的時候，最好是可以用純淨山泉水，這是最好的選擇，是不會破壞掉碧螺春茶中存在的營養成分，而且這時候的溫度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的選擇。

　　放入碧螺春的時候，需要保持茶和水的比例一般是1比50，當然也可以根據自己的需要和喜愛來決定。之後就可以開始浸泡的工作，需要我們在杯中倒入1/4的開水，然後讓茶葉在水中保持浸潤的狀態，之後讓茶葉吸水膨脹，然後慢慢的舒展開。這時候就可以聞到碧螺春的香味了。

　　沖泡的時候需要採用高衝低斟的方法進行，需要反覆進行3次，而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動，而且沖水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。

　　聞香也是很重要的，我們把碧螺春泡好之後，這時候需要用鼻子聞味道，可以發現這時候的茶香四溢，清香襲人的感覺非常好。

　　最後就可以開始喝茶了，這時候不能一口氣喝，需要慢慢品茶才行。

碧螺春一般泡幾秒倒出

　　對於碧螺春來說，實際上我們浸泡之後是不需要把碧螺春倒出來的，直接去喝浸泡好的碧螺春茶水就可以了。

　　碧螺春這樣的茶喝起來的味道是非常好的，對我們健康也有好處，上面給大家介紹了碧螺春的泡法，掌握碧螺春的泡發是很重要的，可以讓我們更好的去喝到美味可口的碧螺春，所以說上面介紹的這些情況是大家應該有所瞭解的。

一杯碧螺春一般泡多久就要換一次？

一杯碧螺春通常可以泡三次，但是具體泡多長時間這個需要看每個人的習慣和喝茶的速度了；碧螺春茶包，最多泡兩三次，再繼續不但滋味沒有之前的好，而且還會釋放出有害物質，常喝對身體會有一定的影響。

通常茶葉泡第一次時，其可溶性物質能浸出50~55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右，泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡三次爲宜。

擴展資料：

碧螺春家中飲用的話，按照一般沖泡綠茶的茶水比例標註1比50即可，投放量視茶具的大小而定，3到5克左右都行，這樣沖泡比例的碧螺春纔會更好喝。

碧螺春的沖泡，看似簡樸，實在極考工夫。因碧螺春不經發酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。

碧螺春可以冰着喝嗎

可以的，先用冷開水泡茶，投茶量要比開水泡要少一半以上，但浸泡的時間要長很多，等基本泡好的時候，把茶放進冰箱就可以了

碧螺春的泡法與水溫

好茶需要好的沖泡方法，才能顯其香醇，這裏介紹碧螺春的沖泡方式——上投法：“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉。”碧螺春是我國曆史上的貢茶，新中國成立之後，被評爲我國的十大名茶之一。一杯好茶，泡法很關鍵。

方法/步驟

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碧螺春茶茶藝很講究，下面來看看碧螺春的泡法具體步驟。

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第一

因爲碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。

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第二

碧螺春泡法過程中，用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免把指紋留在杯壁上，影響觀感。

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第三

碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因爲毫多，泡茶之後會有“毫渾”，其他綠茶湯色都應清明透亮。

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【準備茶具】1.公道杯、2.玻璃杯、3.茶荷、4.水盂、5.茶匙 ；

步驟：

1 溫杯：清潔並提高杯的溫度。

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2 滾燙杯身：慢轉杯身使杯身的上下溫度一致。

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3 倒水：將洗杯水到入水盂。

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4 涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。

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5 投茶：用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

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6 賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。

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碧螺春的泡法看似很簡單，其實還是有一定難度的。

泡茶所有的茶具，不要有一壺多用的概念，要選擇純淨水做爲泡茶的茶水，泡茶的水溫也是非常重要的，太燙容易破壞茶葉的本質，水溫不夠影響茶葉香氣。

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所以，泡碧螺春的水溫控制在80℃左右就可以。

沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯，或者可以茶壺先別蓋蓋，讓壺中的沸水隨着水汽的蒸發而自然降溫，這樣你會看到更加美好的景象，壺中蒸汽氤氳，這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。

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或者燒開的沸水不要立即倒入茶杯中，稍微停滯兩分鐘再將水倒進茶杯內，那樣水溫也就差不多在了，然後再投入碧螺春綠茶，變可以靜待茶葉沖泡好了。

碧螺春茶的泡法

碧螺春茶的泡法

　　碧螺春茶的泡法。碧螺春茶因其形狀緊結捲曲，形狀有如螺一樣平常因而而得名碧螺春。其沖泡後茶湯蔥蘢，味道鮮香，因而自古以來就爲人們所喜好。下面，一起來了解下碧螺春茶的泡法。

　　碧螺春茶的泡法1

　　 碧螺春茶的泡法

　　 碧螺春的沖泡步調一：尋址

　　要想明白沏茶與飲茶的清新自然，咱們起首要找一處平靜的處所，同時情況最佳是空氣清新，平靜優雅。這樣一來可以讓你更好的舉行品嚐。

　　 碧螺春的沖泡步調二：茶具

　　沏茶之地找好了，下面就可以舉行茶的沖泡與品飲了。沏茶確定離不開的是茶具了，沒有茶具就不克不及沏茶了。在沏茶以前可以先將茶具舉行一番洗濯，做到溫杯之效。

　　 碧螺春的沖泡步調三：沖泡

　　籌備事情都做好之後，下面便是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面，山上的泉水最佳，其次便是井水等，自然的泉水可以讓茶湯的味道越發的好。

　　沖泡時將茶葉掏出適量安排入茶杯中，突入開水，茶葉在水中上上下下，匹儔成才，跟着時間的推移，茶葉逐步的伸展開來，茶香徐徐變得濃烈。

　　湯中縷縷雲煙飄起，聞之，茶香濃烈，使人如同置於大自然中一樣平常，怡然平靜。在沖泡時水的溫度最佳是節制在80攝氏度擺佈。

　　 碧螺春的沖泡步調四：品飲

　　沖泡好後，就可以舉行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯整個倒出，可以留三分之一擺佈，品飲好後再加水舉行第二次沖泡，如許可以維持每次茶的味道都不至於太濃大概太淡影響品飲。

　　碧螺春茶的泡法2

　　 碧螺春功效和禁忌

　　 1、預防動脈硬化

　　平時人們沖泡飲用碧螺春，可以吸收豐富的茶多酚和維生素c這兩種物質都是天然抗氧化成分，而且具有活血化瘀的重要功效。

　　它們被人體吸收以後，能軟化血管，增加血管彈性，而且能預防血脂血壓升高，它對中老年高的動脈硬化也有良好預防作用。

　　 2、消炎殺菌

　　碧螺春中含有豐富的茶多酚和大量的天然鞣酸，這兩種物質都是天然抗菌消炎成分，它們進入人體以後，能把人體內的多種致病菌消滅。

　　而且能抑制人體內細菌繁殖，可以防止它們對人體產生不良影響，平時經常沖泡飲用碧螺春，可以預防腸道疾病，也能減少流感，皮膚生瘡以及口腔炎症等多種疾病發生。

　　 3、預防肥胖

　　平時人們多喝一些碧螺春，能預防身體肥胖，可以讓人們保持苗條的身材。因爲碧螺春中含有的葉酸，咖啡鹼，以及泛酸和芳香類物質都能加強人體內脂肪的分解與代謝，能讓它們轉化成水，隨大小便排出體外。

　　另外，碧螺春還能清腸排毒，防止垃圾在人體內淤積，它還能抑制人體對膽固醇的吸收，可以防止血脂升高，這些都是它能預防肥胖的重要因素。

　　 4、保護牙齒，清新口氣

　　平時多喝一些碧螺春，還能保護牙齒，它能讓人體吸收豐富的氟離子，也能吸收一些微量元素鈣，這兩種物質會在人類牙齒表面形成保護層，可以減少刺激性物質對牙齒的腐蝕和傷害。

　　碧螺春中含有的芳香類物質和天然消炎殺菌成分，在進入口腔以後，能消滅口腔中的細菌，去除口腔異味，能在預防口腔炎症的同時起到清新口氣去除口臭的.重要作用。

　　 5、活血化瘀

　　碧螺春中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　 碧螺春的食用禁忌

　　1、不能飲用冷的碧螺春茶。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

　　2、不能空腹飲用碧螺春茶。空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃。

　　3、碧螺春茶太燙不能飲用。太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。

　　4、不能飲用太濃的碧螺春茶。濃茶含咖啡因、茶鹼多，刺激強，易引起頭痛、失眠。

　　 女性適合長期喝的茶

　　 1、紅茶

　　紅茶茶性溫和，素有暖胃的功效，非常適合女性長期飲用，紅茶的成分中含有胡蘿蔔素和氨基酸以及其它維生素，能夠促進腸道的蠕動，還可以提高身體抵抗力，紅茶中的茶紅素還能去除體內活性氧，預防老年斑和黑色素堆積。

　　 2、白茶

　　白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，白茶的藥用性很強，女生長期喝白茶能夠有效的降低血液中的血脂含量、提升血液循環速度、舒張血管，緩解因爲氣血不暢造成的膚色暗沉和色斑等問題。白茶還能排除身體毒素，預防長痘。

　　 3、玫瑰花茶

　　玫瑰花味甘微苦，具有較好的營養價值，玫瑰花中含有豐富的維生素A、B、C、E等成分，可以促進新陳代謝、滋潤皮膚、防止皺紋生長。

　　還具有凝神靜氣、理氣解鬱、活血散瘀、調經止痛的作用，玫瑰花還能有效的消除體內的自由基，長期飲用可以使人煥發活力。

　　 溼氣重最怕三種茶

　　 1、上火祛溼：普洱茶

　　經常喝普洱茶是可以幫助我們排出體內的溼氣的，對於一些早晚堅持飲用的人來說，一般體內是不會存在溼氣的。

　　如果體內有溼氣的話，不妨喝一些普洱茶，可以幫助我們減輕體內溼氣重的症狀，長時間堅持，體內的溼氣就會逐漸的減弱，消失。

　　飲用普洱茶還要注意一點，普洱茶分爲兩種(熟普洱和生普洱)，生普洱用來去火，對於體熱的人來說，效果還是不錯的。

　　但是體內溼氣過多的人不能飲用，對於溼氣過多的人來說就是雪上加霜。所以想要用普洱茶來祛溼的人，一點高選擇熟茶。

　　 2、清熱祛除：竹葉茶

　　竹葉茶，它不僅能祛除溼氣，還有解毒養顏的效果，早晚飲用的話可以起到保健養生的效果，竹葉茶口味偏苦，在喝的時候可以放入一些冰糖，不但口感會更好，還不會影響祛溼的效果。

　　 3、增強免疫力：紅豆薏仁茶

　　說到紅豆薏仁茶，相信大家都不陌生吧，它在我們生活中是非常常見的，也是一種非常普遍的祛溼的茶類，紅豆薏仁茶中含有赤紅豆，薏仁，冬瓜等這些食物都是可以幫助我們清除體內的溼氣。

　　而且這些食物的祛溼效果也非常的不錯，只要將飲用水沖泡即可，就能幫助我們祛除體內的溼氣，同時還可以增強身體的免疫力，長期飲用的話，就可以排掉身體內的溼氣。

碧螺春多少度水泡茶好 碧螺春可以冷泡嗎

每一種茶都有適合它的水溫來沖泡的，碧螺春茶用多少度的水沖泡才能體現出茶香？要是用冷水來泡碧螺春茶的話可以嗎？

碧螺春多少度水泡茶好

碧螺春的最佳沖泡水溫爲80~85℃,碧螺春保留了鮮葉中的大部分營養物質及綠色格調,若是沖泡水溫過高,就會讓碧螺春的滋味變得苦澀。

碧螺春可以冷泡嗎

碧螺春是可以冷泡的,由於碧螺春屬於不發酵茶類,茶葉細嫩,通過冷泡之後可以更好的避免苦澀味,喝起來會更加鮮醇清甜,但沖泡的時間適當延長,否則容易泡不開,影響最佳的品茶樂趣。

碧螺春要茶水分離嗎

碧螺春分離水喝優點： 如果碧螺春分離水喝，那沒泡一開的碧螺春都能是一個味道了，不會變的太濃或者變苦了。

碧螺春泡在水裏喝優點： 在品味正宗洞庭碧螺春的時候，茶葉由開始的清淡回甜，慢慢到濃悠回甜，一個個的過程，能夠深深的品味到每個時間段的感覺口感，能夠真正的品味到正宗洞庭碧螺春的價值。

碧螺春的味道口感

碧螺春入口香幽鮮雅、順滑清涼、口感鮮醇甘厚、回甘持久、清甜香郁。碧螺春具有條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、翠碧誘人、捲曲成螺的特點,沖泡後湯色碧綠清澈、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津、飲後回甘。

碧螺春要怎樣沖泡

碧螺春最佳沖泡方法如下：

1、茶具的選用：

透明度佳的玻璃杯是沖泡首選，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更爲雅緻，託在手中手感細膩，比玻璃杯更易於保溫。

2、水溫的控制：

沖泡綠茶最適宜的水溫在85℃左右，水溫太高不利於及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。沖泡兩次之後水溫可適當提高。

3、沖泡三法：

沖泡綠茶有3種常用的方法，即上投法、中投法、下投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水，待水溫適度時放入茶葉。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可在水溫70℃時再投放。

中投法是在投放茶葉後，先注入三分之一的熱水，稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來，再注至七分滿熱水。此法也適合較爲細嫩的茶葉。

下投法與前兩種不同，它是先投放茶葉，然後一次性向茶杯內倒入足量熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4、沖泡次數：

沖泡品飲綠茶以前三次沖泡爲最佳，至第三泡之後滋味已經開始變淡。

擴展資料：

碧螺春飲用禁忌：

1、不可空腹飲用：碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹飲用容易導致脾胃受冷，刺激胃部。

2、不飲濃碧螺春茶：碧螺春茶中含有豐富的咖啡因、茶鹼等，能振奮人的精神，如果飲用過濃、過量的碧螺春茶，容易引起失眠、頭痛等現象。

3、寒性體質不宜飲用：碧螺春是未經發酵的茶，性質寒涼，且富含多酚類成分，寒性體質的人羣飲用會雪上加霜，導致人出現精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等症狀。

4、胃病患者禁止飲用：碧螺春茶屬於不發酵茶，茶多酚含量極高，對胃部有極強的收斂性和刺激性，胃病患者飲用，會加重病症。

參考資料：百度百科-碧螺春

用冷水泡茶需要多久時間

原則上冷水（指沒熱度的水）泡茶泡不出茶味的。因爲茶葉中的茶多酚釋放溫度是在90-100 範圍，且溫度越高釋放越多。轉化後的茶多酚成爲茶的色素沒達到溫度是釋放不出茶色來的，無論泡多長時間，都得不出應有的茶味。

一 、泡茶對水溫的要求：

泡茶水溫的，主要看泡飲什麼類型的茶。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的茶，不能用100度的沸水沖泡，一般開水開後冷卻到水溫80-85度爲宜。泡飲各種花茶、紅茶和中高檔綠茶則要用水溫90-95度的沸水。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，必須要用100度的三沸開水沖泡。普洱茶和沱茶甚至可以用來煮着喝，味道更好更醇。但是，普洱生茶年限短的，特別是兩三年的，可用90度的水溫來沖泡，以減少苦澀味。

二、什麼茶用什麼水溫沖泡易得出高品質的茶湯，可區分爲三大類說明：

低溫（70℃~80℃）：　用以沖泡龍井、碧螺春等帶嫩芽的綠茶類與黃茶類。

中溫（80℃~90℃）：　用以沖泡白毫烏龍等嫩採的烏龍茶，瓜片等採開面葉的綠茶，以及雖帶嫩芽，但重萎雕的白茶（如白毫銀針）與紅茶（金駿眉、銀駿眉）。

高溫（90℃~100℃）：　用以沖泡採開面葉爲主的烏龍茶，如大紅袍、包種、凍頂、鐵觀音、水仙、武夷巖茶等，以及後發酵的普洱茶。這兩類偏嫩採者，水溫要低，偏成熟葉者，水溫要高。上述烏龍茶之焙火高者，水溫要高，焙火輕者，水溫要低。

三、泡茶用水溫度要求：泡茶用水是先燒到100℃再降到所需溫度？或是需要多高的水溫就燒到所需溫即可？這要看水質是否需要殺菌或利用高溫降低某些礦物質與殺菌劑而定，如果需要，先將水燒到100℃再降到所需溫度，如果不需要，直接加溫到所需溫度即可。因爲水開滾太久，水中氣體含量會降低，不利香氣揮發。

碧螺春泡出的茶是什麼顏色？泡碧螺春水溫多少度最好

泡茶是一門技術活兒，但是很多人因爲喜歡喝茶，最常見的習慣就是直接開水沖泡，對於碧螺春來說，開水沖泡茶色會深很多。那麼，碧螺春泡出的茶是什麼顏色？泡碧螺春水溫多少度最好？

碧螺春泡出的茶是什麼顏色

很多人以爲綠茶泡出來的茶色就是綠色的，而碧螺春雖然屬於綠茶，但是沖泡後的茶色並不是特別綠，一般屬於黃綠色。

而很多人在沖泡碧螺春時候發現，而不見綠，這多半是沖泡的手法及水溫、時間久等問題導致的。

泡碧螺春水溫多少度最好

根據人們的習慣，對於泡茶是直接從開水瓶裏倒入茶杯即可，而對於泡茶用多少度的水溫，泡多久等問題絲毫不關心，因爲不管怎樣喝的不都是茶嘛。

不否認，這種心理的人很多，甚至存在我們的周邊，但是這裏只想告訴大家的，碧螺春是一年四季皆可飲用的綠茶，而且有“第二人蔘”之說，足見市場地位，所以喝的時候要有講究的去泡，而不是糟踐浪費。

對於碧螺春的沖泡水溫70-80度爲最佳，若是超過80度的水溫，會將茶葉燙壞，導致茶色，茶味濃而且苦，茶香被淹沒。

如果家裏的開水太燙可以兌涼水在沖泡，泡的時間一般3-5分鐘即可，過長也會導致茶味濃而苦，過短索然無味。

碧螺春能放多久

一般茶葉的保存我們需要乾燥避免受潮，甚至有放冰箱冷藏的說法，對於碧螺春同樣適用，不過放置冰箱保存需要先包裝好再放，這樣以免與冰箱其他食品串味。

至於能放多久，國標上碧螺春的保質期是12個月，在保存過程中不受潮不發黴即可長期飲用。