寧遠血鴨的做法,做法簡單食材普遍下面我們就來試試吧
綜合知識1.95W
1、把洗淨的鴨切成小塊(按自己的喜好來)放在一邊把水瀝乾。
2、把青椒洗淨切好,青豆洗好,放一邊備用。
3、放一點油,不過不要放太多,(鴨肉裏的油本來就很多)燒至7成熱,把切好的薑末放進鍋裏炒香。再把鴨肉倒進去炒。
4、鴨肉炒至5分鐘倒入青椒和青豆蓋鍋燜10分鐘左右
5、放鹽,味精後倒入鴨血炒拌均勻直至全部變色爲止
6、起鍋裝盤
標籤:寧遠
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