燕窩幹盞的做法
綜合知識3.24W
1、原料:幹燕窩1盞3-5克、紅棗3顆、冰糖適量。
2、方法步驟:提前泡好。
3、將燕窩提前泡發好,把它撕開。
4、紅棗去核,紅棗洗淨切開把核取出,備用(如果是一個人的分量只需3顆)。
5、放入燕窩,把燕窩放入燉盅內。
6、放入紅棗和冰糖。把礦泉水倒入燉盅沒過紅棗即可。
7、隔水燉,把燉盅蓋上蓋子,放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。用大火燒開,溫火燉半個小時。
8、將燉好的倒入碗裏,就可以吃了。
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