野生烏龍茶是什麼茶

野生烏龍茶是一種生長在自然環境中，並未受到人工修剪、施肥等干預的烏龍茶。它通常生長在高海拔的山區或林地中，因其野生生長，品質非常優異，在市場上備受青睞。野生烏龍茶的茶樹生長環境、土壤環境等因素都對茶葉的品質有着重要的影響，因此野生烏龍茶中的茶多酚含量和香氣都比人工種植的茶葉更加濃郁。同時，野生烏龍茶也更具有醫療價值。

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烏龍茶是什麼茶

1、烏龍茶屬於發酵茶，也被稱爲青茶，它既不屬於紅茶也不屬於綠茶，是我國獨一無二的茶類，它與綠茶雖然同一茶樹，但是發酵過程有所不同，烏龍茶隨着發酵溫度的升高，茶葉的顏色也在逐漸減淡，同時苦澀味也會降低。

　　2、品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶爲中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。主要生產地區是福建省安溪縣等地。

烏龍茶屬於什麼茶類

烏龍茶又名青茶，是一種半發酵類茶品，基本上都是經過曬青、晾青、搖青、殺青等步驟，結合了綠茶和紅茶的製作方法，含有綠茶的清香和花香以及紅茶的醇厚感。烏龍茶的茶樹品質不同所形成的口感也不同，也會受到產地的影響。

烏龍茶屬於什麼茶類

1、烏龍茶又稱青茶、半發酵茶，品種繁多，含有多種小類，工夫茶類具有鮮明的特色。烏龍茶屬於青茶，是半發酵茶。它主要由採摘、萎凋、搖青、半發酵、烘培等工序製成，品質優良。品味後，牙頰持香，味兒甜，並且烏龍溶解人體脂肪，減肥健康的實際效果十分顯着。

2、烏龍茶主要產於閩北、閩南、廣東、臺灣等省份。近些年，四川、湖南省等地也有小量生產製造。安溪鐵觀音、武夷巖茶(大紅袍)、臺灣凍頂烏龍特別有名。

烏龍茶的功效作用

1、降血脂：烏龍茶中含有能防止和減輕血脂的物質，有效的降低血液的粘稠度，防止紅細胞的聚集，從而能改善血液的狀態，改善微循環，抑制血栓的生成。

2、抗衰老：喝烏龍茶能讓血液中的維生素C保持在比較高的水平，人們排出的量也會減少，這樣能增加人體抗衰老的能力。

3、減肥：烏龍茶比較出名的作用就是溶解脂肪，起到減肥的效果，這主要是因爲它含有單寧酸，能很好的平衡脂肪的代謝。另外還能直接刺激分解酵素的活性，減少脂肪和糖類被人體吸收，從而能加速身體的熱量增加，起到促進脂肪燃燒，減少脂肪堆積的作用。

4、改善聽力：烏龍茶有抗活化性，有助於消除細胞中的活性氧分子，對聽力有一定的保護作用，特別適合中老年飲用，但是不能過量，每天一兩杯即可。

5、抗腫瘤：烏龍茶中的多酚類物質能吸收身體的異物，並將其排出體外，具有抗腫瘤、提高淋巴細胞，起到預防衰老、加強免疫等功效。

6、預防蛀牙：烏龍茶中含有的多酚類物質能很好的抑制齒垢酵素的產生，所以在飯後飲用烏龍茶能有效的防止齒垢和蛀牙的現象。

烏龍茶的種植栽培技術

1、土壤層耕種的技術性對策及合理功效無污染茶園更高度重視培土和深耕。培土一般在春茶前開展，每一年1次，深層10～15cm，培土後，有益於春茶出芽和新梢生長髮育;深耕具備極強的熟成改進土壤層，變厚活土層、降低豎年害蟲產生技術性等功效。一般每1～2a開展一次。但深耕非常容易傷斷茶樹根莖，是一項專業性較高的和較難把握的對策，應因時制宜、靈便把握深耕的頻次與時間間隔。針對栽種前以深墾過的幼齡茶園，頭2～3a未作園內所有深耕，隨後在樹幹邊沿豎直下挖一條深寬各30cm的條型溝開展深耕基肥，茶園內、外兩邊的茶行只淺耕翻土，無須深耕;而衰退茶園應融合樹幹的更新改造升級，深耕的深層和總寬以35cm爲宜。多種類型的茶園深耕均在秋茶(或冬天)完畢後開展，並開展噴撒石硫合劑和全方位清園工作中。

2、土壤層遮蓋技術性對策採用安全性、清潔零污染的麥草、麥稈或別的野草，於6～7月和9～10月旱害、旱害到來以前，在茶園行與行淺耕後，離茶樹根處10cm之外開展遮蓋，覆蓋層規定鋪布勻稱，薄厚8～10cm以遮蓋後不露土爲宜。山地茶園應將覆蓋層橫坡面流鋪在茶行中，那樣既可阻攔降水衝着，停留一部分水份，又可防止降水流動性時覆蓋層沉積在一起;平地上茶園可順行鋪布。冬季茶園深耕施就能將覆蓋層翻進最底層作化肥。根據遮蓋，能抑制野草產生和預防表面土壤侵蝕，調整土壤溫度，推動茶樹生長髮育。

3、客土培園的技術性對策無污染茶園應挑選有機質較高的紅土壤、黃土壤、紅黃土壤或別的清潔田土，在每一年茶季完畢後挑入茶園行與行。回填土時，規定不一樣特性茶園客入不一樣色澤的土壤層。黏性土茶園客入砂類紅土壤;砂類土茶園客入黏性土，衰退茶園則客入紅、黃壤“心土”，薄厚10cm左右，分批分期逐層開展，每2～3a輪着客土一次。

4、茶園套種的技術性對策茶園套種技術性重中之重取決於因樹制宜，有效把握。針對幼齡茶園(包含臺刈升級茶園)，應挑選豆科植物，如大豆、黑豆、花生仁等，或挑選匍匐前進性化物如土豆、紅薯等。套種時，相對密度應有效，綠肥與茶樹中間需維持適度間距，採用雙列穴種，每穴2～3株。當栽種的農作物基礎完善時要儘早採收，並將梗葉立即翻埋進土壤層中。針對成年人茶園，應挑選不與茶樹爭水爭肥的深根性傘形型桃樹，如油柿、桂圓、楊梅酒、桃、李等，套種時要依據茶園普及率和茶樹漲勢明確桃樹種類及栽種相對密度，操縱遮光率20%～30%。

烏龍茶屬於哪種茶類

烏龍茶本身就是六大茶類之一，而回答烏龍茶屬於只是解釋青茶的不同名叫法而已。

烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。

烏龍茶屬於中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。

例如：水仙、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣。

擴展資料：

烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年清雍正年間前後。那個時候烏龍茶還被叫做青茶，在歷史文獻裏可以看到烏龍茶屬於青茶的一些考證，同時也有關於烏龍茶的傳說：

據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉南巖村裏有一茶農打獵能手，因長得黝黑健壯，鄉親們都叫他“烏龍”；一年春天，烏龍腰掛茶簍，山採青茶，採到中午，爲了追趕一頭山獐耽誤時間，已將回來加工青茶的事全然忘記了。

翌日清晨全家人才忙着炒制昨天採回的“青茶”。沒有想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊了，並散發出陣陣清香，當時用加工綠茶步驟把茶葉制好時，滋味格外清香濃厚，後國境琢磨與反覆試驗，經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序，終於製出了品質優異的茶類新品烏龍茶，就是讓青茶放那裏半發酵而得。

參考資料來源：百度百科-烏龍茶 （茶葉品種）

烏龍茶屬於什麼茶？烏龍茶屬於紅茶還是綠茶？

日常生活中常見的茶飲是紅茶和綠茶，紅茶和綠茶有着不同的功效，適合不同人羣的喜愛。烏龍茶是一款減肥效果比較好的茶飲，那紅茶究竟是什麼種類的茶葉呢？

1、屬於青茶

烏龍茶是一款介於紅茶和綠茶之間的茶葉，又稱青茶。綠茶是沒有發酵的茶葉，紅茶是全發酵茶葉，烏龍茶則屬於發酵或半發酵的茶葉。烏龍茶的製作工序比較複雜，採摘過後要通過搖青、炒青和揉捏烘焙等工序，烏龍茶的茶湯比較清淡，主要呈現青綠色或青，所以又稱爲青茶。

2、茶葉種類

烏龍茶是青茶茶葉的總稱，其有很多的種類。其中比較有名的有安溪鐵觀音，鐵觀音是烏龍茶中比較頂尖的茶葉，香味濃厚，回味甘甜悠久。武夷巖茶是一款具有綠茶的清香又有紅茶的甘醇，具有明顯的花香。大紅袍在烏龍茶中也比較具有代表性。此外還有鳳凰水仙、烏龍紅茶和臺灣烏龍茶等種類。

3、茶葉功效

烏龍茶具有很高的營養保健價值，對於女性來說，堅持喝烏龍茶具有美容護膚和抗衰老的作用。烏龍茶除了有抗衰老的功效之外，還具有降血壓、降血脂的功效。喝烏龍茶可以降低血液的粘稠程度，促進血液流通，具有預防高血壓，降血脂的功效。此外烏龍茶還有排毒、通便、抗過敏、預防癌症。但要注意烏龍茶不能過多飲用，一天兩倍左右即可。

烏龍茶屬於什麼茶紅茶還是綠茶

烏龍茶不屬於紅茶也不屬於綠茶，烏龍茶是六大茶類中的一種。烏龍茶又名青茶，是半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。

　　烏龍茶爲中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省，四川、湖南等省也有少量生產。

　　烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。

　　烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。

烏龍茶是什麼茶

烏龍茶是青茶，是中國六大茶類中的特有茶類，屬於半發酵茶，是經過曬青、揉捻、烘焙等多個工藝製作而成的茶葉，且烏龍茶的品種繁多，較爲常見的有凍頂烏龍、肉桂茶、東方美人茶、永春佛說、水金龜、白芽奇蘭等。

烏龍茶是哪種茶

烏龍茶是青茶，屬於半發酵茶，原產於福建，至今已有一千多年的製作歷史，主要經過採摘、晾青、搖青、殺青、揉捻、烘焙等多個工藝步驟製作而成，且採摘烏龍茶時，最好選擇在茶樹新梢長到3-5片葉子時進行。

烏龍茶品種介紹

烏龍茶中常見的品種有凍頂烏龍、東方美人茶、白芽奇蘭、永春佛說、阿里山茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢等，其中凍頂烏龍原產於臺灣鳳凰村，其茶湯爲金，而東方美人茶又名白毫烏龍茶，主要產地在臺灣的新竹地區。

烏龍茶生長地區

烏龍茶的主要產地在我國福建安溪、廣東等地方，因爲這些地方的土層深厚，多爲砂質壤土，具有良好的排水性和透氣性，土壤的酸鹼度可達4.5-6.5之間，富含豐富的有機質和礦物質，有利於烏龍茶樹生長。

烏龍茶屬於什麼茶

烏龍茶

烏龍茶，也稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人而得名，烏龍茶的產生，還有一個神奇的傳說。

相傳在清朝雍正年間，福建省安溪縣西坪鄉南巖村裏有一個茶農，也是打獵能手，名字叫做蘇龍，因爲他長的黝黑健壯，鄉親們都叫他“烏龍”。

一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵上山採茶，採到中午，一頭山獐突然從身邊溜過，烏龍舉射擊，但負傷的山獐拼命逃向山林之中，烏龍也隨後緊追不捨，終於捕獲了獵物。

當把山獐背到家時已經是晚上了，烏龍和全家人忙着宰殺、品嚐野味，將製茶的事全然忘記了。

當第二天清晨全家人才想起此事，沒想到放置了一夜的新鮮葉子，已鑲上了紅邊了，並且散發出陣陣清香。

製成的茶葉，滋味格外清香濃厚，全無往日的苦澀之味。

於是，經過反覆的試驗與細心的琢磨，通過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序，終於製出了品質優異的茶類新品——烏龍茶。

它是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。

烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，品質介於二者之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，沖泡此種茶葉，會發現葉底的邊緣因發酵呈紅褐色，而當中部分仍保持天然嫩綠本色，形成奇特的“綠葉底紅鑲邊”，還有一種誘人的蘭花香氣。

烏龍茶的特點是回味悠長，耐沖泡，具有解脂肪，助消化之功效，被譽爲健美減肥的佳品。

烏龍茶的名貴品種有：

[武夷巖茶]產自福建的武夷山。

武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。

顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。

品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。

[鳳凰單叢茶]產於廣東。

茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。

湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。

[臺灣烏龍茶]條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最爲名貴。

[鐵觀音茶]閩南安溪產。

“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。

此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。

此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。

烏龍茶是什麼茶

烏龍茶屬於青茶，是介於紅茶和綠茶之間的品種，其條索緊結，顏色烏黑，茶湯顏色橙黃透亮，香味濃郁持久，種植烏龍茶樹要使用土層深厚、有機質豐富的腐殖土，並對土壤進行消毒處理，避免植株遭受病蟲害。

烏龍茶屬於哪種茶

1、青茶

烏龍茶是青茶的一種，介於紅茶和綠茶之間，其茶葉條索緊結、顏色烏黑，且茶香濃郁，口感香醇，而且烏龍茶中品種衆多，較爲常見的是凍頂烏龍、鳳凰水仙、東方美人等品種。

2、種植土壤

烏龍茶樹適合生長在優質的土壤中，可以使用有機質含量較爲豐富、土層深厚的偏酸性土壤栽種茶樹，而且栽種前要對土壤消毒處理，消滅其中的細菌和碎石、雜草，讓植株更好的生長。

3、進行修剪

養殖烏龍茶樹時，可以將兩側向外伸出過長的側枝剪短，保持株型美觀，採摘後要將茶樹表面生長過長的嫩枝剪去，促使植株萌發新芽，而且在入冬前，要對烏龍茶進行重剪，促使植株在開春後長出更加優質的茶芽。

4、補充光照

烏龍茶適合生長在光照充足的環境中，養殖過程中要爲其提供全日照，讓植株進行光合作用，但是在夏季光照過強時，要爲烏龍茶搭建遮陽網，或者向茶樹噴灑水霧，避免幼芽被曬傷而發黑。

烏龍茶屬於什麼茶紅茶還是綠茶 烏龍茶屬於哪種茶紅茶還是綠茶

1、烏龍茶屬於半發酵茶，且本身即爲茶類，所以既不是紅茶，也不是綠茶。

2、我國基本茶類分爲紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、綠茶、黑茶六大類，其中烏龍茶、紅茶、綠茶均爲六大茶類之一，無論是工藝、內質、外形均存在差異，因此烏龍茶並不屬於紅茶、綠茶。

3、烏龍茶爲我國獨具鮮明特色的茶葉品類，且細分茶品衆多，由於香氣特佳，品質優異，由閩南傳至閩北以及廣東，臺灣等地。

什麼是烏龍茶？

烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度爲20%～70%，爲我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。

烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。

大紅袍