海蔘的有多少種類

1、要保存幹海蔘，在買的時候就一定要挑選好，海蔘表面要有鹽結晶，可以考慮把海蔘裝進保鮮袋密封好，放進冰箱裏冷藏着。或者是直接放進冷凍室凍着，可以保存更久。

2、海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海蔘分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺蔘，也是我國最爲知名的海蔘種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙羣島、南沙羣島和海南島是我國熱帶海蔘的主要產地。海蔘在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。