立冬西蘭花如何種植好吃
1、肥水管理。
(1)追肥。西蘭花的肥水管理很重要,要適時追肥。全期一般要追肥4次,分別在移栽後5-7天、15-18天、25-30天、45-55天進行。第一次追肥在移栽成活後,用10%-15%的稀人糞尿澆施。第2次追肥在植株開始迅速生長時(定植後約15天),用小鋤頭在離莖基部15-20釐米處開穴施入,畝施尿素約15公斤。第3次追肥在植株封壟前,當植株心葉開始呈擰心狀時(定植後約30天),結合中耕除草、培土施入,鬆土要以淺鋤爲主,注意不能鋤傷根系,在行距間開淺溝將肥料施入後培土,此次追肥較多,畝施入復合肥20-25公斤,或豆餅25公斤,或花生麩25公斤,最好每隔7-10天淋1次人糞尿。第4次追肥在現蕾期時(定植後約45-50天)重施氮、磷、鉀肥,以滿足花球充分膨大所需,畝施磷酸二氫鉀15公斤、複合肥15公斤,以促進花蕾快速生長,在離莖基部20釐米處開穴深施,施後及時扒土覆蓋,並淋水溼潤土壤,使肥料溶解被吸收。後期可以噴施葉面肥,0.5%的硼砂和0.5%的鉬酸銨溶液,約1個星期噴1次,連續噴2-3次。
(2)水分供給。移栽後要淋水護苗,有條件的要覆蓋遮陽網以提高成活率。封壟前淋水要充足,以滿足植株快速生長髮育之需,當植株團棵後,適當控制淋水,有利於根系深扎。冬季天氣寒冷,要選擇晴天中午淋水,土壤以保持溼潤爲好。遇酸雨或大霧天時,應及時灑水,沖走霧水及酸雨,以防止花球腐爛。
2、防寒防病蟲害。冬季西蘭花最好採用地膜覆蓋栽培,或畦面用稻草或雜草覆蓋。遇霜凍天,及時淋水驅凍或在田頭風口處燒煙驅凍。西蘭花田間主要病害有黑腐病、軟腐病、黑斑病、霜黴病等,要及時防治。西蘭花主要蟲害有小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等,選用合適藥物防治。
3、採收。爲避免春季陰雨引起爛球,應及時採收。當手感花蕾粒子有些鬆動或花球邊緣的花蕾粒子略存鬆散、花球表面緊密並平整時爲採收適期。選擇晴天的清晨或傍晚採收。採收時將花球連同10釐米左右長的肥嫩花莖一起割下,擺放在避光陰涼的地方。儘快包裝上市,未能及時上市的須迅速低溫貯藏。
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