食補養肝護肝吃什麼最好

1. 綠色蔬菜：如菠菜、芹菜、油菜等蔬菜，富含維生素C、葉酸和礦物質，能夠促進肝臟的新陳代謝和排毒功能。

2. 水果：如檸檬、草莓、蘋果、西紅柿等水果，富含維生素C、胡蘿蔔素和抗氧化物質，能夠降低血脂和促進肝臟排毒。

3. 海藻類食物：如海帶、紫菜、海蜇等海藻類食物，富含蛋白質、碘和膠質，能夠增強肝臟的抗氧化能力和新陳代謝功能。

4. 豆類食物：如豆腐、黃豆、紅豆等豆類食物，富含蛋白質、膳食纖維和蛋白酶等營養物質，能夠改善肝臟的代謝功能和調節血糖。

5. 堅果類食物：如核桃、腰果、杏仁等堅果類食物，富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，能夠促進膽固醇的代謝和減輕肝臟的負擔。

6. 其他：如黑木耳、山藥等食物，也是具有養肝護肝的作用。飲食上多選擇清淡、營養豐富的食品，避免過量飲酒、食用高油、高糖、高鹽等不良食品，才能真正做到養肝護肝。