百合燕窩做法與功效是怎麼的
1、百合燕窩的做法步驟:(1)將幹燕窩放入冷的礦泉水中進行泡發。
(2)將泡發好的幹燕窩順着燕絲的紋理撕成條狀,用鑷子將燕窩中的絨毛挑揀出來。
(3)將挑毛後的燕窩條用礦泉水進行清洗。(詳見:燕窩的清洗方法)
(4)將清洗乾淨的燕窩條放入燉盅,隔水加熱20-25分鐘後放入冰糖和百合再加熱3-5分鐘即可食用。
2、百合燕窩的功效:(1)百合燉燕窩能夠滋陰潤燥,增加人的精氣,補充氣血。對於肺部陰虛產生的潮熱有很好的預防和治療的功效。
(2)增強自身的抵抗力和免疫力,調節神經系統的平衡和穩定,對平時盜汗,多夢有很好的改善作用,同時對乾咳有不錯的治療效果。
(3)百合燕窩富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,具有美容養顏的作用。
(4)百合燕窩對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用,可以有效提高機體的體液免疫能力,防治癌症。
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