西湖龍井的品質特點

西湖龍井茶有色綠、形美和香、甜的美譽，主要的品質特點是外形扁平，色澤翠綠，味鮮醇厚，帶有慄香。

春茶中的西湖龍井色澤淺綠，夏秋兩季的則是深綠色，整體上的品質以春茶最佳，在各個產地中又以獅峯的西湖龍井品質最佳。

西湖龍井是中國十大名茶之一，以其優秀的品質聞名於世。

其品質特點如下：

1. 鮮爽清香：西湖龍井茶香高而持久，清香鮮爽，具有獨特的“綠葉香”和“豆香”。

2. 外形美觀：西湖龍井茶條形條索細直勻整，葉片嫩綠鮮亮，色澤明亮而均勻。

3. 茶水清澈：西湖龍井茶水清澈明亮，碧綠澄澈，富有彈性和沁人心脾的滋味。

4. 葉底勻整：西湖龍井茶葉底色綠亮，嫩芽展開勻整，葉底無黃褐色。

5. 耐泡性好：西湖龍井茶葉有很強的耐泡性，泡製多次後仍然能保持香氣、滋味和色澤。

總之，西湖龍井的品質特點是香味清雅、滋味鮮爽、外形美觀、茶水清澈、葉底勻整、耐泡性好等。

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西湖龍井來自茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉耐已搞劃探味器色綠。

素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著州辦室固犯。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色來自嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

其餘各級龍井茶隨着級別的板自服範洋水下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始令畫有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

夏秋龍井茶來自，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

西湖龍井外形的品質特點是

西湖龍井外形的品質特點是扁平光滑。

西湖龍井外形的品質特點爲扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛，其湯色嫩綠明亮，豆香濃郁，滋味清爽濃醇，葉底嫩綠完整。

西湖龍井茶隨着品級的下降，色澤從淺綠色到綠色再到深綠色，茶身由小變大，茶條由光滑變粗糙。香氣由嫩而涼變爲濃而粗，4級茶開始有粗的味道。葉的底部從嫩芽變爲對生葉，顏色從淺變爲綠色再變爲黃褐色。

西湖龍井外形的品質特點是（）。

西湖龍井外形的品質特點是（）。

A.條索纖細、捲曲成螺、茸毛披露

B.外形細、圓緊、直、光、多白毫

C.外形扁平光滑，形如“碗釘”D.外形勻整，條索緊結，色澤灰綠光潤。

正確答案：外形扁平光滑，形如“碗釘”4、“六安瓜片”屬於（）茶。

A.紅茶

B.綠茶

C.白茶

D.青茶

正確答案：綠茶

西湖龍井外形的品質特點是()。

西湖龍井茶產於西湖四周的羣山之中,其品質特點是:外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠,好比出水芙蓉,栩栩如生。

一般的西湖龍井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20號左右，具體還要看當時的天氣，但是基本能在3月底前上市新茶上市。

西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優異的品質不僅得益於杭州西湖風景區內168平方公里西湖龍井茶區溫暖溼潤的環境、營養豐富的土壤，優良的龍井茶樹品種，還與其嚴格的採製工藝有關。

西湖龍井採摘要求早、嫩、勤，傳統的製作需通過十大手法炒制而成，2008年，西湖龍井茶的採摘製作工藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，2011年“西湖龍井”還成爲地理標誌證明商標。

選購龍井茶的注意事項：

1、條索性狀：主要是用視覺去看幹茶的外形。優質的西湖龍井條索扁平光滑，挺直尖削。

2、淨度：主要是看茶葉中有沒有混雜的，茶梗，碎茶，沙土之類的夾雜物。優質的西湖龍井，淨度好，無雜物。

3、色澤：主要是看幹茶的顏色和光澤度。優質的西湖龍井色澤爲嫩綠色，能看出茶葉非常新鮮，水潤且有均勻的光澤。

4、香氣：主要是聞茶葉的氣味，首先聞茶葉是否有不良的氣味，比如焦味，糊味等等，再次聞茶香的類型，高低，長短。優質的西湖龍井，香氣濃郁，有鮮嫩茶香的感覺，悠長持久。

5、湯色：主要是觀察茶葉開湯後的湯色，光澤度和清濁度。優質的西湖龍井，湯色清澈有光澤，湯色爲嫩綠色，長時間觀察放置，湯色會因氧化而稍變黃。

6、滋味：主要是品嚐茶湯，辨別茶湯的滋味的濃淡、鮮爽度以及是否有回甘或者酸澀味等等。優質的西湖龍井，滋味鮮醇甘爽，爽口感就是形容十分解渴，有回甘，有醇厚感，感覺口腔的茶湯非常濃厚，有茶葉的鮮嫩感。

西湖龍井的特點是?

1、西湖龍井茶外形平直，色澤翠綠，內在品質香醇，泡在杯中，花蕾綠葉，素有“色綠、香、甜、形美”的美譽。

2、春茶中的上等西湖龍井、浙江龍井，外觀平坦光滑，苗前鋒利，芽比葉長，色澤淺綠色，體表，湯呈淡綠色（），色澤鮮亮，茶呈慄香或嫩，但有的具有很高的火香，味鮮或醇厚，葉子的底部是綠色和完整的。

3、隨着茶葉等級的下降，其他龍井茶的外觀顏色由淺綠色變綠爲深綠色，茶體由小變大，茶條由光滑變粗糙，香氣由嫩變濃，四級茶開始有粗糙的味道，茶葉的底部是從花蕾到夾心的葉子，顏色從淺到綠色再到黃棕色。

4、夏秋兩季的龍井茶呈深綠色或深綠色，體大，體表，湯黃而鮮亮，香而粗，味濃而微澀，葉底黃而亮，整體品質不如同等級的春茶。

擴展資料：

西湖龍井的主要品類：

“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。

“獅子峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山，它是的，被稱爲“棕色米色”。

“梅屋龍井”產於雲旗、梅家塢一帶，外觀挺拔、平整光滑，色澤翠綠，西湖龍井茶有30多個品牌。

經常喝大量濃茶容易使身體產生一些不舒服的狀態，胃液容易被稀釋，導致消化不良等一系列胃腸道疾病，腹脹等食物進入胃腸道後不能很好消化的症狀。

因爲茶中含有鞣酸，進入人體後會與鐵結合，會影響鐵的吸收，大多數人長期喝茶會患缺鐵性貧血。

參考資料來源：

百度百科-西湖龍井

人民網-長期大量喝茶有什麼副作用？

西湖龍井茶的特點是什麼

西湖龍井的特點分別爲“色綠、香郁、味甘、形美”，其外形挺直、平滑，顏色呈嫩綠色，沖泡以後，香味濃郁，帶有特殊的栗子香或者高火香，小酌一口，味道甘醇鮮美，令人難忘。西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”

西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的羣山之中。這裏氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育。

西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。

西湖龍井茶的特點 西湖龍井茶有什麼特點

1、西湖龍井茶素有“色綠、香郁、味甘、形美”的美譽，其茶口感鮮醇甘爽，豆花香濃郁，入口清香持久，滿口生津，飽滿豐盈，且茶湯順滑細膩，回甘較好，韻味持久，其次，西湖龍井茶原料細嫩，內含物質豐富，飲之雖湯色清淡，但卻飽滿馥郁活力，飲後令人愉悅。

2、西湖龍井茶之名起源於宋，聞於元，揚於明，盛於清。龍井既是地名，也是泉名和茶名。

西湖龍井的產地和特點是什麼

1、西湖龍井茶產於浙江省杭州市西湖山區，以獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢出產的龍井茶最佳，故有獅、龍、雲、虎、梅五品之稱。2、西湖龍井茶的特點爲色綠光潤、形似碗釘、勻直扁平、味爽鮮醇、芽葉柔嫩。因產區不同，品質略有不同，如獅峯所產龍井色澤黃綠、如糙米色；梅家塢所產龍井色澤綠潤、味鮮爽口。

1、西湖龍井茶產於浙江省杭州市西湖山區，以獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢出產的龍井茶最佳，故有獅、龍、雲、虎、梅五品之稱。

2、西湖龍井茶的特點爲色綠光潤、形似碗釘、勻直扁平、味爽鮮醇、芽葉柔嫩。因產區不同，品質略有不同，如獅峯所產龍井色澤黃綠、如糙米色；梅家塢所產龍井色澤綠潤、味鮮爽口。

一天一個茶葉小知識｜西湖龍井

西湖龍井是中國最著名的綠茶之一，產於浙江省杭州市西湖區。西湖龍井的歷史可以追溯到元代，但真正使其名聲大噪的是在清代。乾隆皇帝曾爲西湖龍井題詞，稱其爲“御茶”。

西湖龍井的品質特點在於其外形扁平光滑，色澤翠綠略黃，滋味鮮爽甘醇，帶有淡雅的香氣。沖泡後，茶湯清澈明亮，呈現出淺或嫩綠色的色調，口感清爽怡人。

西湖龍井的採摘時間通常在清明節前後，時間爲10-20天。採摘時需要選擇嫩芽和一芽一葉的嫩葉，並遵循細嫩勻齊的採摘原則。加工時需要經過殺青、揉捻、攤晾、輝鍋等工序，最終制成扁平光滑的茶葉。

沖泡西湖龍井時，最好選擇85-95℃的沸水，並使用純淨水或山泉水。沖泡器具可以選擇陶瓷或玻璃茶具，具體方法爲先用開水溫過杯，然後再投放茶葉，先倒五分之一開水浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下剩餘的開水，35秒之後，即可飲用。

西湖龍井茶的特點有哪些？

西湖龍井茶。 其品質特點是：外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。 西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著 。 龍井茶優異的品質是精細的採製工...

西湖龍井的特點西湖龍井爲什麼這麼貴？

西湖龍井是中國十大名茶之一，產於浙江杭州。這龍井茶自古以來就是御茶，可見其品質之高。現在很多遊客去杭州旅遊都會帶一些龍井茶作爲特產，但是很多朋友都問過，西湖龍井有什麼好的？爲什麼這麼貴？

西湖龍井的分類

西湖龍井的茶葉中，明前爲頂級，雨前次之。那麼爲什麼同樣的產地和品種，明前和雨前差別那麼大呢？

什麼是錢明茶？顧名思義，“錢明”指的是清明節。清明節前採摘的茶葉稱爲錢明，西湖龍井的級別又細分爲：明前頭茶明前井等。(3A2AA)，這是錢明的第一級。

西湖龍井的特點

一、氣候適宜，茶葉的營養高、數量少

經歷了整個冬天的滋潤和耕耘。在新年的第一個春天，西湖龍井吸收了大量的營養。因爲清明節一直處於低溫季節，茶葉的生長几乎沒有病蟲害，所以這個時候的茶葉不用農藥，保證了茶葉本身的純淨。此外，清明節前雨水充足，陽光微弱。所以西湖龍井茶的生長速度比較慢，所以枝芽的嫩度好，密，壯。其中，明前頭茶因其味道鮮美，數量稀少而尤爲珍貴。

二、口感更香醇

明朝以前採摘的茶葉中的氨基酸比後來種植的要高得多，所以和後來採摘的茶葉相比，它的口感和滋味少了些苦澀，多了些清新。有些清香的或栗色的茶葉揮發後味道更醇厚。明以前茶葉污染少，所以茶葉質量也是頂尖的，這也是很多明以前茶道流行的原因。

三、物以稀爲貴

明朝以前有句話叫“一寸茶葉抵一寸黃金”。因爲採摘時間比較快，費時費力。即使是熟練的採茶工，一天也只能採摘半斤鮮葉。經過後續的加工、炒制、篩選，這些芽葉能在市場上銷售的數量就更少了。但是明前茶的市場需求量很大，所以這種短缺是明前茶貴的原因之一。

四、茶葉內含更豐富

由於明代以前茶葉生長時間長且緩慢，所以其中的營養成分十分豐富，出水和葉綠素的含量也很高。所以沖泡出來的茶葉，色澤翠綠，挺拔動人，外觀和口感都非常感人。

西湖龍井爲什麼貴

一、西湖龍井產地“貴”在正宗

龍牌龍井茶產於杭州西湖龍井茶核心產區。龍牌西湖龍井茶產於浙江省杭州市龍井村周邊山區，已有上千年曆史。作爲國家地理標誌農產品，西湖龍井也有其原產地保護區。來自這些保護區的龍井只能算是浙江錢塘龍井和浙江龍井。所以我們的原材料是正宗的。

二、西湖龍井製作“貴”在匠心

由資深龍井師傅，嚴格按照特級龍井的技術規範製作而成。品牌龍井茶是由資深製茶師用手在光滑的特製鐵壺中炒制而成，不斷變換技法。有抖、拍、、按、扔、抓、推、扣、壓、磨等18種複雜的技術。炒制時，技法根據鮮葉大小、陳化程度、壺中茶坯成型程度不斷變化，十分巧妙。只有掌握了熟練技能的人，才能炒出香、味、形俱佳的龍井茶。因爲火鍋手工操作，勞動強度很大。

三、西湖龍井品質“貴”在講究

龍牌西湖龍井茶品質好。幹茶：形狀扁直如劍，葉表面光滑平整，白度飽滿，色澤翠綠有光澤；湯色：綠色，明亮有光澤，純淨淡雅；口感：入口清香，甜爽，甜味明顯；葉底：葉底細嫩，淡綠蔥蘢，翠綠明亮，芽葉舒展挺立，呈現出一旗一拍的精品龍井特色。