魚圓湯放什麼菜

魚圓湯可以放香菜、紫菜、娃娃菜、白菜、豌豆苗、冬瓜等，其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。

新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養，而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。

成湯口感鹹鮮，色澤潔白，富有彈性，肉嫩味鮮。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

魚圓湯可以放入各種蔬菜來增添口感和營養。

以下是一些常見的魚圓湯配菜：

1. 青菜：例如菠菜、小白菜、娃娃菜等，煮熟後加入湯中，增添清爽的口感。

2. 豆芽類：例如豆芽、黃豆芽等，可在湯中煮熟，增添爽脆的口感。

3. 蘑菇：例如香菇、金針菇等，可以切片或切塊後加入湯中，增加鮮香味和口感。

4. 番茄：可以將番茄切塊或打成汁，加入湯中，增添酸甜的味道。

5. 黃瓜：可以將黃瓜切片或切塊後加入湯中，帶來清爽的口感。

6. 紅蘿蔔：可以將紅蘿蔔切片或切塊後加入湯中，增添甜味和口感。

除了以上的蔬菜，根據個人喜好，也可以根據季節和當地的食材選擇其他適合的蔬菜放入魚圓湯中，以增加豐富的口味和營養。

“魚圓湯放什麼菜”主要包括：白菜、冬瓜、香菜、白菜、冬瓜、香菜，並且大部分用戶都認爲白菜更好。

魚圓湯可以放香菜、紫菜、娃娃菜、白菜、豌豆苗、冬瓜等，其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。

二就是用冬瓜還有就是炸着吃，先把它蒸熟，然後在下油炸、放青椒的話可以炒，把青椒在油裏爆熟再下魚丸子，可以放一些筍片或者鵪鶉蛋、麪筋什麼的，反正也是隨便搭，大雜燴最後炒出來很香，名字可以叫三鮮魚丸。

魚丸湯裏面放上一些香菜，香菇，胡蘿蔔比較好，我們先是買上一條三文魚，把它切成兩半剃掉魚刺，然後把它剁成肉碎，再打上一個雞蛋加調料醃製好，接着把香菜洗淨切成段，把金針菇下水泡上幾分鐘，之後把魚肉丸子擱油鍋，炸成金黃色放所有蔬菜，撒上一些鹽，胡椒粉和水煮也就行了。

“魚圓湯放什麼菜”主要包括：白菜、冬瓜、香菜、白菜、冬瓜、香菜，並且大部分用戶都認爲白菜更好。

魚圓湯可以放香菜、紫菜、娃娃菜、白菜、豌豆苗、冬瓜等，其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。

二就是用冬瓜還有就是炸着吃，先把它蒸熟，然後在下油炸、放青椒的話可以炒，把青椒在油裏爆熟再下魚丸子，可以放一些筍片或者鵪鶉蛋、麪筋什麼的，反正也是隨便搭，大雜燴最後炒出來很香，名字可以叫三鮮魚丸。

魚丸湯裏面放上一些香菜，香菇，胡蘿蔔比較好，我們先是買上一條三文魚，把它切成兩半剃掉魚刺，然後把它剁成肉碎，再打上一個雞蛋加調料醃製好，接着把香菜洗淨切成段，把金針菇下水泡上幾分鐘，之後把魚肉丸子擱油鍋，炸成金黃色放所有蔬菜，撒上一些鹽，胡椒粉和水煮也就行了。

魚丸湯裏面加什麼配菜

魚丸湯裏面加白菜、冬瓜等配菜。魚丸湯是一道菜品，是以魚丸主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養，而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。

魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。魚丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。因爲它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。

魚丸湯裏面加什麼配菜

魚丸湯裏面加胡蘿蔔、油菜等配菜煮好吃。如下：

材料：

魚丸、胡蘿蔔、粉絲、油菜、小蔥。

做法：

1、綠豆粉絲用涼水泡軟，剪短使用；

2、胡蘿蔔切薄圈，油菜切斷，小蔥切末；

3、魚丸、胡蘿蔔片同入鍋中，倒適量水，大火煮開；

4、待魚丸體積變大，胡蘿蔔變軟後，加適量鹽，將粉絲入湯中；

5、煮1分鐘後將油菜入湯中，變色即關火，起鍋前撒香蔥末，淋少許芝麻香油。

魚丸配什麼菜煮湯好吃

魚丸的吃法非常的多，最常見的吃法就是做湯，比如說可以用來做成白菜魚丸湯，或者是冬瓜湯等等，不但美味，而且湯也非常的新鮮，營養價值也非常的不錯，當然也可以做成咖喱蔬菜魚丸湯，都是比較常見的魚丸湯的做法。雖然味道鮮美，營養功效也是不錯的。有一定的保健身體的功效。



魚丸跟什麼菜做湯好吃



一是用白菜來做湯菜二就是用冬瓜還有就是炸着吃，先把它蒸熟，然後在下油炸、放青椒的話可以炒，把青椒在油裏爆熟再下魚丸子，可以放一些筍片或者鵪鶉蛋、麪筋什麼的，反正也是隨便搭，大雜燴最後炒出來很香，名字可以叫三鮮魚丸。



咖喱蔬菜魚丸煲的做法

材料:番茄6個、土豆1個、胡蘿蔔2根、小南瓜1/2個、紫皮小洋蔥5個、西蘭花1/4棵、蘋果1個、魚丸100g、咖喱醬80ml、高湯(或清水)500ml、鹽、白砂糖、白胡椒粉、油適量。

做法:小南瓜切開挖去籽,切成小塊。番茄洗淨切片。土豆、胡蘿蔔洗淨切成方塊。洋蔥剝去外皮,切成厚片。西蘭花擇洗乾淨,掰成小朵。蘋果洗淨留果皮切方塊。在煲中加一點油,加熱,燒至六成熱時放入洋蔥片爆香,接着再放入南瓜塊、土豆塊、胡蘿蔔塊和咖喱醬翻炒片刻。往煲中倒入高湯(或清水),加蓋大火燒沸後轉小火,再慢煲20分鐘,並不時翻底攪拌,避免煲底焦糊。最後將魚丸、西蘭花小朵、蘋果塊和番茄放入,大火煮沸後改小火煲10分鐘。最後再加點鹽、白砂糖和白胡椒粉調味即可。

泰式酸辣海鮮魚丸湯

材料:蘑菇、香茅、朝天椒、生薑、蝦、魚丸、魷魚圈、橄欖油、魚露、青檸檬汁。

做法:蘑菇、香茅、朝天椒洗淨後分別切片,生薑洗淨後剁碎。剪去蝦鬚和蝦蝦挑出背部泥腸。鍋中倒入適量橄欖油,放入蘑菇、香茅、朝天椒、生薑翻炒片刻,倒入適量東陰功調料炒香。鍋中入蝦、魚丸、魷魚圈,加入適量清水和椰奶,拌勻,蝦煮至變紅彎曲。加入少許魚露調味,起鍋前加入香菜、擠適量青檸檬汁即可。

1、哪些人不能吃魚丸

溼熱體質、痰溼體質不宜食用。

2、魚丸的適用人羣

一般人羣皆可食用。特別是心血管病人、身體瘦弱、食慾不振的人。

魚丸湯裏面加什麼配菜

可以做一個三鮮魚丸湯，營養美味。

三鮮魚丸湯是一道特色菜餚，製作原料主要有豆腐皮1張，油麪筋、筍片、綠葉菜各50克。

主料：豆腐皮1張，油麪筋、筍片、綠葉菜各50克，魚丸150克，番茄40克。

調料：鹽、味精、植物油、香油、料酒、高湯。

三鮮魚丸湯做法：

1、豆腐皮用清水浸泡至軟，切成長片；油麪筋切成片；番茄洗淨，去皮，切成片；魚丸放入清水中漂洗後，瀝乾水分；綠葉菜洗淨。

2、湯鍋置火上，倒入植物油，燒至七成熱時，倒入高湯、豆腐皮片、筍片、番茄片、油麪筋和魚丸，然後加料酒、鹽、味精繼續煮，待煮沸後，放入綠葉菜略煮片刻，淋上香油即可。

魚丸煮湯用什麼材料

一、番茄魚丸湯

食材

魚丸、番茄、香蔥、蒜、鹽、白糖、雞精。

做法

1、把香蔥和蒜切好備用。

2、番茄洗淨切片，魚丸解凍好，洗下。

3、鍋內倒少許油，把蒜片煸香。

4、把切好的番茄放入翻炒至出汁。

5、再倒入1碗的開水燒，燒開後把魚丸放入繼續燒。

6、等鍋內的水再次燒開後，加入鹽，白糖，雞精調味，撒上香蔥即可。

二、青菜魚丸湯

食材

青菜100克、魚丸150克、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、姜適量、蔥適量、料酒適量。

做法

1、青菜洗淨，魚丸解凍。

2、魚丸冷水下鍋，放些薑末，料酒，煮開。

3、待魚丸浮起，再煮至魚丸變大，放入青菜，加一點的油，煮開。

4、放些鹽，雞精，胡椒粉，蔥花即可。

三、香菜魚丸湯

食材

草魚、香菜、蘑菇、雞蛋、精鹽、生薑、胡椒粉、澱粉。

做法

1、新鮮草魚殺後清洗乾淨用刀片下魚肉。

2、把魚肉魚皮朝下攤放在菜板上，菜刀成45度角從魚尾往魚頭方向用力均勻的刮下魚茸。

3、刮下的魚茸仔細檢查下有沒有魚刺，然後放入小盆內。

4、放入一點精鹽，放入精鹽主要是讓魚茸攪起來容易上勁。

5、倒入1/4小碗清水後，用筷子順一個方向用力攪拌，直至魚茸上勁成膠泥狀。

6、往魚肉泥裏打入半個雞蛋清，少許幹澱粉後用力攪勻。

7、把清洗乾淨的香菜用刀切成碎末。

8、把香菜末倒入魚泥裏攪勻餳10分鐘。

9、鍋里加清水爐子點火，等水出現細泡時，用小勺子把魚肉泥做成魚丸慢慢的放進水中。

10、大火煮開，等魚丸飄起來，把魚丸撈出來放入盛有清水的小盆內，備用。

11、蘑菇擇洗乾淨，備用。

12、另起油鍋，放入薑片炒香。

13、倒入準備好的蘑菇，加少許精鹽，炒至蘑菇變軟。

14、根據需要往鍋裏倒入清水。

15、水開後倒入魚丸，大火煮開後撒入胡椒粉即可出鍋。

16、把魚丸湯盛到碗裏，撒入雞蛋餅絲即成。

四、蘿蔔絲魚丸湯

食材

魚丸300克、蘿蔔150克、豌豆50克、姜2片、蔥1根、鹽適量、料酒適量、雞精適量、胡椒粉適量。

做法

1、魚丸買現成的。豌豆洗淨，蘿蔔洗淨切絲，生薑切片。

2、鍋裏油熱，放下豌豆。

3、放下蘿蔔絲煸炒。

4、放一大碗清水，大火煮開5分鐘。

5、放入魚丸，薑片，料酒，大火煮開5分鐘。

6、加鹽，雞精，胡椒粉，蔥花即可。

五、冬瓜魚丸湯

食材

魚丸200g、冬瓜150g、海米10g、蔥1段、姜2片、芝麻油5g、鹽1g、胡椒粉1g。

做法

1、冬瓜去皮切片，洗淨，海米提前一小時浸泡；

2、打開美的電飯煲，依次加入魚丸、冬瓜、海米、蔥、姜、並加入足量的水；

3、蓋上電飯煲蓋子，啓動蒸煮程序；

4、20分鐘後，電飯煲停止工作，調入芝麻油、鹽、胡椒粉即可。

六、鮮蔬魚丸湯

食材

青菜心五棵、大魚丸四個、胡蘿蔔半根、黑木耳三朵、花生油一小湯勺、鹽一茶匙、味精少許。

做法

1、青菜用淘米水浸泡一會兒，起到很好的去髒效果。

2、黑木耳浸泡，最好用淘米水浸泡木耳，更加有助於木耳的漲發，同時，還能起到很好的清潔作用。

3、魚丸出冰箱，沖洗一下，有利於更快地解凍

4、將洗乾淨的青菜和胡蘿蔔切好，怎麼切很隨意

5、鍋裏放少許花生油，大約一小湯勺，先下胡蘿蔔後下青菜，炒至青菜斷生

6、放大約一茶匙鹽，拌勻入味

7、加適量開水，沒過食材，蓋蓋燒一會兒。

8、湯大開後，用鍋鏟推一推食材，再蓋蓋燒一會兒，因爲魚丸是剛解凍的。

9、關火後加入少許味精，出鍋盛入湯碗。

七、什錦魚丸海帶湯

食材

魚丸150g、海帶200g、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、辣椒油適量。

做法

1、魚丸切成小塊。

2、海帶浸泡好後，切成塊。

3、湯鍋燒開一鍋水，下入魚丸煮。

4、下入海帶和蔥花繼續煮。

5、最後撒入適量鹽，雞精調味即可。

八、魚丸凍豆腐湯

食材

凍豆腐3塊、魚丸6顆、油炸蒜子適量、小油菜幾棵、油適量、鹽適量。

做法

1、凍豆腐解凍，每塊切成4小塊，魚丸解凍洗淨，油炸蒜子準備，小油菜洗淨。

2、鍋里加入一勺水，加入魚丸煮沸一會。

3、加入凍豆腐稍煮一會。

4、加入油炸蒜子，煮5分鐘左右。

5、加鹽調味，最後放入小油菜和適量調和油。

6、稍煮即可出鍋。

九、海帶豆腐魚丸湯

食材

海帶100克、豆腐150克、魚丸適量、油適量、鹽適量、味精適量、花椒粉適量。

做法

1、豆腐切厚片，海帶洗淨切條，蔥切末備用。

2、魚丸切兩半備用。

3、熱鍋熱油，放入豆腐煎一下。

4、放適量的花椒粉炒勻。

5、再放入蔥花炒香，倒入適量的清水。

6、放入魚丸，蓋蓋，大火燒開。

7、待魚丸煮熟，即可放入海帶再煮1分鐘。

8、放入少許鹽和味精調味即可。

十、蝦仁冬瓜魚丸湯

食材

冬瓜1塊、魚丸150克、幹大蝦8個、姜3片、胡椒粉1小勺、油適量、蔥片、鹽適量。

做法

1、幹大蝦提前用冷水泡上20分鐘；

2、燒熱鍋，放適量的油， 下入蔥姜爆香；

3、再加入泡過的大蝦煸炒；

4、倒入泡過大蝦的水， 製作高湯；

5、下入冬瓜球和魚丸去煮；

6、加入鹽和胡椒粉調味；

7、煮上五分鐘直至魚丸脹大和冬瓜球完全透明即可；

8、盛入碗中， 撒些小蔥末。

十一、蘑菇番茄魚丸湯

食材

草魚一條、蛋白3個、化豬油150克、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、生薑適量、小蔥適量、料酒適量、清水適量。

做法

1、草魚洗淨剖殺，取魚肉和魚頭，將魚肉切成小塊備用。

2、蛋清與蛋黃分開，小蔥取蔥白，生薑切小塊。

3、將魚肉、蛋白、生薑、蔥白放入料理機中。

4、蓋上蓋子倒置按下攪拌，上面的魚肉如果攪不勻，中間可取出搖晃幾下再攪，以保證每一塊魚肉都能攪碎。

5、攪打成均勻的魚肉泥，魚肉的份量比較多的話，分三到四次攪拌爲宜。

6、將攪好的魚肉倒入一大盆中備用。

7、加入生粉，化豬油，適量鹽、雞精、白胡椒粉，水和料酒。

8、用電動打蛋器攪打上勁。

9、煎鍋中倒入適量的油，大火燒至八成熱，改中火，下入魚頭兩面稍煎，不用煎很久，只要煎至剛起皮就行。

10、將魚頭置於大湯煲中，下入薑片，注入大半鍋清水，大火煮沸。

11、煮沸的過程中，將番茄和蘑菇洗淨，番茄切塊，蘑菇撕成小條。

12、水開後下入番茄和蘑菇。

13、將攪打好的魚泥用虎口擠出丸子，下入湯中。

14、大火再次煮沸後，轉小火，加入適量鹽，蓋上蓋燜煮20-25分鐘，起鍋時加入雞精、胡椒粉調味。

十二、蛤蜊香菇魚丸湯

食材

草魚、蛤蜊、香菇、蔥、姜、蛋清、澱粉、鹽、油。

做法

1、草魚洗淨，蔥姜切絲用溫水浸泡，即成爲蔥姜水待用。

2、將魚肉片下，去除魚皮。

3、用料理機將魚肉攪打成魚肉末。

4、加入蔥姜水，攪拌，繼續放鹽、蛋清順時針攪拌。

5、再加入少量生粉，繼續攪拌至魚肉上勁。

6、蛤蜊事先用鹽水浸泡數小時後，洗淨放入開水中煮至開口撈出待用。

7、炒鍋熱油，放入薑片和剔除魚肉的魚骨略煎。

8、加水煮開後，放入蛤蜊、香菇煮開，將魚肉末用勺子挖入湯水中煮熟後，調入鹽即可。

十三、水果大骨魚丸鍋

食材

豬筒骨2根、火龍果半個、蘋果1個、梨1個、幹香菇10朵、魚丸150g、獼猴桃1個、木瓜半個、胡蘿蔔半根、聖女果4個、紅棗4顆、糯米30g、枸杞20粒、鹽適量、白醋適量。

做法

1、胡蘿蔔切厚片、幹香菇洗淨泡發、紅棗洗淨、山楂去核、枸杞洗淨備用。

2、水果切塊的切塊，切片的切片隨你喜歡、蘋果和梨切好後用一勺檸檬汁兌半碗水泡一會防止氧化。

3、筒子骨洗淨冷水下鍋，大火燒開水後中火煮5分鐘，能煮出好多血水和嘌呤。

4、將煮過的筒子骨用冷水洗淨，晾涼（一定要晾涼，或者用水多衝洗一會）。

5、準備一鍋水，燒至7-8分熱放入晾涼的筒子骨，放入一小把糯米，一小勺白醋，大火燒開後用中大火煮一會再換中小火煮一個小時以上，要用比較深比較大的鍋子煮，水放多點，中間最好別加水。大火出白湯，小火煮清湯，大火是煮出白湯的關鍵

6、煮好的湯是不是很白啊，除了那一小把糯米我啥也沒加，還有加牛奶的那樣湯是很白但是味道也變了。大骨不要丟掉，還可以煮2次湯，出來的也都是這麼白，大骨就是越煮越香。

7、煮好的湯倒入砂鍋，倒入胡蘿蔔 紅棗 山楂，小火慢燉15分鐘

8、加入丸子和各種水果，火龍果先不加，如果你用的水果有軟軟的 像香蕉芒果之類的，也是先不要加。那些水果最後煮好關火後再加

9、小火再煮10分鐘，魚丸都浮出水面，加適量鹽調味即可，最後加入火龍果。

十四、菠菜魚丸蛋花湯

食材

菠菜、雞蛋、魚丸、鹽、雞精、澱粉、香油。

做法

1、在魚丸上面切花刀，菠菜摘洗乾淨，切成寸段焯水備用。

2、雞蛋加入香油打散。

3、湯鍋加水燒開，下魚丸煮至魚丸浮起。

4、加入水澱粉，燒開。

5、加入焯水的菠菜。

6、輕輕的撒上打散的蛋液，加入鹽和雞精調味即可。

十五、紫菜魚丸湯

食材

魚丸150g、紫菜適量、蔥花適量、鹽適量、清水適量、香油少許。

做法

1、鍋中加適量清水。

2、放入魚丸。

3、大火煮開轉中火煮8分鐘。

4、將紫菜撕碎放入鍋中拌勻。

5、加適量鹽和蔥花拌勻關火。

6、盛入碗中加少許香油即可。

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魚丸湯裏面加什麼配菜

白菜、冬瓜等配菜。魚丸湯是一道菜品，是以魚丸爲主要材料，以澱粉、鹽、黃酒、味精、醬油、大蔥爲輔料，煮制而成的湯。魚丸湯的味道會因製作所用的魚肉種類而所區別。

魚丸湯裏面加什麼配菜

魚丸湯中含有熱量蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素 、維生素C、鈣、磷、鎂等。

魚丸湯其中一種做法是以幹澱粉、紫菜、牛奶、精鹽、雞蛋清、味精、罐頭鮮蘑、白湯、鮮豌豆、芝麻油爲材料的。

美味香菜魚丸湯是以草、香菜、蘑菇、精鹽、雞蛋、胡椒粉、澱粉、生薑等爲材料烹製的。

青菜魚丸湯的做法

青菜魚丸湯

青菜魚丸湯，是以青菜，魚丸爲原料製作的一道菜品。

中文名

青菜魚丸湯

主要原料

青菜，魚丸

主要食用功效

滋陰補陽

適宜人羣

大衆

快速

導航

做法營養價值

菜品特色

青菜 100克

魚丸 150克

鹽 適量

料酒 適量

姜 適量

蔥 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

做法

1、準備食才

青菜洗淨

魚丸解凍

2、魚丸冷水下鍋，放些薑末，料酒，煮開。

3、待魚丸浮起，再煮至魚丸變大，放入青菜，加一點的油，煮開。

4、放些鹽，雞精，胡椒粉，蔥花即可。

營養價值

1.油只放一點就可以了.

2.也可以放些鮮抽。

3.調料儘量少，保持原汁原味。

魚圓湯做法怎麼做好吃

青菜魚圓湯

軟化血管

防癌

潤肺化痰

強身健體

抵抗力

美容養顏

這個季節的青菜（油菜)透着甜，配上魚圓鮮到骨子裏”

用料

主料

青菜一小把

魚圓8顆

輔料

蝦仁

少許

皮蛋

1個

白蘑菇

1朵

鹽

根據個人口味加

青菜魚圓湯的做法

1.

皮蛋切4塊

2.

燒熱鍋放入蝦仁皮蛋煮2分鐘

3.

魚圓前天自己刮的

4.

青菜自己種的

5.

2分鐘後放入青菜翻滾後放入魚圓

6.

滾火出鍋即可。

青菜魚圓湯成品圖

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

清爽鮮嫩的魚圓湯

用料  

鹽    少許，視平時口味而定，這裏我略扣點鹽，爲兒童健康着想    

白胡椒粉    少許    

雞蛋清    1只    

味精    少許    

蔥姜水    用黃酒兩勺加水泡蔥姜和6粒花椒（我個人習慣，去腥味）。    

魚    魚肉1000克左右    

木耳    若干    

枸杞    若干粒    

姜粒蔥花    若干    

清爽鮮嫩的魚圓湯的做法  

蔥姜水

去大骨魚肉

刮魚🐟肉糜：這一步，即可去魚刺，又使魚肉細膩，一舉兩得啊！

攪拌：順一個方向攪拌魚肉。放入鹽和少許味精，順一個方向攪拌魚肉，等感覺魚肉上勁後，分數次加入蔥姜水，每次加入蔥姜水，都要攪拌魚肉上勁。水加完後，再加入雞蛋清攪拌上勁，最後加入兩勺食用油再次攪拌上勁。

燒湯：放水燒至微熱，沒有冒細泡前，放入魚圓，中火燒開，加冷水冷卻（如下湯麪般），再中🔥火燒開，快速撈起魚圓，放冷開水裏養起，並放入冰箱冷藏，隨吃隨取。

另燒水，放鹽、姜粒調味（不用放太多鹽，因魚圓裏已經放鹽），水開後，放入木耳少許，隨後放入魚圓，等水再開，關火，放枸杞和蔥花，撒入胡椒粉，淋入香油，一碗清爽鮮嫩的魚圓湯就大功告成了。

魚圓湯做法怎麼做好吃

【方法步驟】

1、鍋里加入適量的水，大火燒開；

2、將魚丸放入沸水中；

3、水燒開之後，轉小火或者中火多煮幾分鐘以使讓魚丸的味道更好融進湯裏；（如果是凍魚丸，可以直接冷水下魚丸。這樣水開了魚丸也化凍了）

4、魚丸煮的差不多時，根據個人的喜好加入鹽、胡椒粉，出鍋的時候可以放一點醋；

5、最後撒一點蔥花和香菜段，滴幾滴香油好了。

其他魚丸湯的做法：

【青菜頭木耳魚丸湯】

原料：青菜頭兩個，木耳適量，超市買的魚丸200克，粉絲適量，蒜苗花少許，鹽適量，胡椒粉適量，蔥花適量；

做法：

1、將青菜頭削去老莖皮，沖洗乾淨

2、然後將菜頭切片，木耳摘洗淨備用

3、蒜苗切好

4、油鍋燒熱，下蔥花爆香，加上湯（沒有湯可用開水代替）

5、湯燒開後倒入魚丸，青菜片，木耳稍煮一會

6、煮好後，這時加入粉絲再煮一分鐘，然後放鹽，胡椒粉起鍋

7、起鍋後放至砂鍋裏煲着，放上一些蒜苗花即可（冬天涼，煲着較好些）

鱈魚魚丸湯非常大補，做成清湯，搭配什麼食材最爲鮮美？

搭配娃娃菜、番茄、冬瓜、絲瓜等食材最鮮美，這些食材都是營養豐富的蔬菜，有自然的鮮香之味，與鱈魚魚丸一起做湯味道會特別鮮美。

鱈魚魚丸是一種肉質細嫩營養豐富的肉類食材，它適合用來做湯喝，用它做湯時搭配適量的娃娃菜會讓做好以後的魚丸湯外觀更漂亮也會讓它營養更均衡，而且會讓做好以後的湯，味道鮮美，滋味誘人，娃娃菜能緩解鱈魚魚丸的腥味，也能讓湯汁口感更好。

一、鱈魚魚丸搭配番茄

鱈魚魚丸做湯的時候搭配適量的番茄，味道更鮮美，在做的時候把準備好的番茄洗淨以後，去皮切成小丁，在鍋中放少量的食用油，把番茄入鍋慢慢翻炒成紅泥，然後放入適量清水加熱，煮開以後再把鱈魚魚丸放到鍋中，繼續加熱煮開，用中火煮5分鐘左右，把鍋中的魚丸煮熟，放入少量食用鹽和雞精油味，最後淋上麻油就能出鍋食用。

二、鱈魚魚丸搭配冬瓜

鱈魚魚丸的配動物一起做成清湯，味道特別鮮美，在做的時候在鍋中放適量的海米和清水，再把準備好的冬瓜削皮，去掉瓜瓤以後切成薄片放在鍋中加熱煮開，再把準備好的鱈魚魚丸也放到鍋中一起煮熟，煮好以後放適量食用鹽調味，撒上適量的香菜末，就能得到美味的清湯。

三、鱈魚魚丸搭配絲瓜

鱈魚魚丸搭配絲瓜一起做出的清湯，味道也特別鮮美，而且具有很好的滋補養生功效，在做以前需要準備新鮮絲瓜削皮，把它切成薄片或者滾刀塊，在湯鍋中放入適量的清水，放入準備好的鱈魚魚丸和適量的粉絲，一起煮到鱈魚魚丸熟透，加鹽和雞精調味，調勻以後撒上適量香菜末淋上麻油就能出鍋食用。