河南開封金明知名特產有哪些
下面是對河南開封金明的一些知名特產介紹,對於這裏的特產可能很多人都不太瞭解,不過沒關係,現在就跟我一起來了解了解吧!看看有哪些是適合帶走的金明特產,帶回去送給親戚朋友也是不錯的。
1.江米切糕
切糕是很常見的一種糕點小吃,在很多地方都有,只是其做法和選料都各有不同。這裏我要介紹的是這金明的江米切糕,將江米蒸熟後,在其中間加上棗泥或者是豆沙餡,切塊就可以食用的,該技術歷史悠久,通過不斷的改進,現在的切糕還會加上一些彩糖裝飾,讓其更加好看,或是澆上玫瑰汁,美味可口,營養豐富呢,很適合當做走訪親友的特產禮品哦!
2.辣椒磚
辣椒在我們生活中常用來製作一些調味品,醬菜,或者是當做配菜直接炒食,鮮香十足,辣而開胃,爽口。這裏要介紹的是這金明的辣椒,它以一種磚頭的形式呈現,所以爲其取名爲辣椒磚,在當地有上百年的歷史了呢,它採用當地優質的紅辣椒,加入鹽,甜醬等製作而成,其色正紅潤,品質上佳且容易存儲,方便攜帶,到這裏來的你千萬不要錯過哦!
3.油豆腐乳
豆腐乳也是一款常見的調味品,烹飪,直接拌飯食用都很可口。那這裏要介紹的便是這金明的油豆腐乳了,它是當地的特色美食之一,也是多年以前的貢品,口感鮮香細膩,顏色紅潤誘人,鹹度適宜,拌粥食用特別開胃。它也很適合當做特產禮品送給親戚朋友,包裝精緻,耐存儲,攜帶方便,食用也很方便。
4.糖蒜
這是一種用大蒜製作而成的食品,在當地特別出名,它就是“糖蒜”,它採用當地種植的優質大蒜,皮白,個大,肉質肥厚,辣味兒十足。將其用鹽醃製後,再用祕製的滷汁醃製即可。其色澤均勻好看,香甜可口,風味兒獨特,拌粥拌麪食用特別開胃。不過食用大蒜後可能味道比較重,這時你可以嚼點茶葉或者是大棗,可以很好的抑制其氣味兒。
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