糖高的人不吃什麼

安徽醫科大學第一附屬醫院。血糖高人羣應避免高糖、高脂肪、高鹽的食物，並使用藥物緩解症狀：1. 高糖食物包括水果和含糖飲料等，會導致血糖升高。2. 高脂肪食物含有飽和脂肪酸，不利於體內胰島素敏感性，也會使血糖升高。3. 高鹽食物容易加重腎損傷，應避免食用。4. 血糖高的人應保持良好的生活規律，定期監測血糖，注意控制體重，適當進行體育活動。

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高血糖不宜吃什麼？

高血糖不宜吃蜂蜜、糯米、爆米花、柿子、蜜餞、紅薯、啤酒的等糖含量高的食品。

一、蜂蜜

蜂蜜主要由葡萄糖、果糖，這樣的單糖構成，可以被人體直接吸收，因而血糖迅速升高，但這對於糖尿病人來說，卻是致命的，因此 ，糖尿病人應禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿，不僅營養更爲豐富，蜂皇漿中還含類胰島素，對高血糖人有利。

二、糯米

米飯會在體內水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由於糖尿病對糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

三、爆米花

無論是朋友之間的閒聊還是看電影，看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因爲爆米花屬於澱粉類食物，再加上油炸，就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。

四、柿子

柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，並且還都是單糖和雙糖，最不適合高血糖病人。雖然，柿子的味道令人饞涎，但高血糖人爲了自己的健康，請管好自己的嘴巴，家人也應進行適當的監督。

五、蜜餞

酸酸甜甜的蜜餞，老少皆宜。但對於高血糖人而言，這絕對要被劃入禁區，蜜餞是用糖醃製而成，因而含糖量極高，同時，還含有其他對身體有害的物質，因此，高血糖人，尤其是一些愛吃零食的女性患者，請務必遠離蜜餞，與蜜餞類似的還有果醬。

六、紅薯

因爲味道香甜、營養豐富，紅薯一直受到人們的喜愛，同時，最新的研究也表明，紅薯具有一定的抗癌作用，但不容忽視的是，紅薯的含糖量爲27.7%，其升糖指數也較高，因此，高血糖人最好能不吃紅薯。

七、啤酒

常聽說，酒精對血糖控制不利，所以有些高血糖患者，抱着僥倖心理，覺得喝酒精濃度低的啤酒，應該沒太大問題，而事實卻並非如此。啤酒中的麥芽糖含量很高，作爲一種單糖，它對高血糖患者而言，更爲危險。

擴展資料

控制血糖的蔬菜：

一、洋蔥

味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。

二、苦瓜

味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

三、南瓜

味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。

四、麥麩

味甘，性平、偏涼，除充飢、補充營養外，也可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。用麥麩、麪粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作爲糖尿病病人正餐或加餐食品。

五、紫菜

含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。

六、魔芋

一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。

又因爲它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

參考資料來源：人民網-控制血糖吃什麼蔬果好？糖尿病人的飲食禁忌

血糖高不能吃什麼食物啊？

血糖高的患者飲食有很大的禁忌，含糖量高的食物：比如糖類，炒菜用的白砂糖，油炸、油煎的食品，可以吃乾飯，儘量不要喝粥。血糖高的人羣還不適合吃富含飽和脂肪酸的食品，比如說奶油。

血糖高不能吃什麼

1、患有血壓高的患者一定要剋制糖類的食物，儘量避免吃這些甜口的食物，如果忍不住想吃只會讓血糖更高。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

2、過於甜口的水果血糖高的患者也是不能吃的，因爲裏面的含糖量比較高，例如：蘋果、梨、桃、哈密瓜、葡萄。

3、當然還有一些乾果，他們經過太陽的烘焙，都濃縮到了一起，例如：蜜棗、杏幹、柿餅、葡萄乾、桂圓等。這些都是不能吃的

4、血糖高不能吃的零食：糖果、罐頭、冰激凌、甜麪包、甜糕點等

5、血糖高不能吃的動物脂肪：內臟如肝、腦、腰等豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用

吃什麼可以降低血糖

1、燕麥

燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

2、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯着降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

3、洋蔥

洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

4、大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作爲糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

5、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

6、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因爲它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、苦瓜

古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”(相當於現在的糖尿病)。現代臨牀報道，苦瓜提取物有顯着的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。

8、黃鱔

黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯着的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認爲糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

血糖高有什麼危害

導致機體脫水及高滲性昏迷

高血糖致使大量葡萄糖隨尿排泄，引起滲透性利尿，導致機體脫水。脫水使得細胞外液滲透壓增高，水分由細胞內向細胞外轉移引起細胞內失水，腦細胞失水可引起腦功能紊亂直至昏迷，臨牀上稱之爲“高滲性昏迷。

導致電解質紊亂及酸中毒

高血糖時，病人的尿量明顯增加，並從尿中帶走大量電解質，導致電解質紊亂。同時，因爲高血糖病人存在糖的利用障礙，轉而通過分解脂肪產生能量，伴隨着脂肪分解，酮體生成增加，導致”糖尿病酮症酸中毒。

導致代謝紊亂

專家指出，糖、脂肪、蛋白質是人體新陳代謝的三大基礎物質，高血糖導致糖代謝紊亂，打破了系統代謝平衡，進而往往導致脂代謝紊亂，致使整個代謝系統出現問題。

導致胰島功能衰竭

高血糖對胰島B細胞具備“毒性作用”，糖尿病患者如果長期發現高血糖，將導致胰島功能衰竭、胰島素分泌更少和患病情況進行性變壞。

引起消瘦、乏力、抵抗力降低

長期高血糖狀態下，葡萄糖不能夠非常好地被機體吸收利用而是從尿中大量丟失，機體通過分解脂肪和蛋白質來提供能量，結果導致全身消瘦、乏力，機體免疫力下降。

導致各種血管、神經慢性伴隨症狀

糖尿病患者長期高血糖會傷害血管(包括大血管及微血管)及神經(主要是感覺神經及自主神經)，導致心腦血管疾病、糖尿病腎病、視網膜病變、周圍神經病變、糖尿病足壞疽等慢性伴隨症狀的發生與發展。

導致免疫力降低

高血糖和由高血糖引發的代謝紊亂，使白細胞吞噬和殺菌力下降，使免疫球蛋白、補體等生成能力降低，減弱血液殺菌力。同時，細胞和器官的活力下降，機體自愈能力下降，造成了免疫功能失調和下降。

血糖高不能吃什麼食物一覽表？

1、糖分食物：患者需避免食用糖分食物，包括冰糖、甜甜圈、冰淇淋等甜品。畢竟，糖分食物是增加血糖數量的主要來源之一。爲了身體健康，必須忌口高糖分類食物。此外，土豆、山藥、苜蓿等含碳水化合物高的食物也需控制攝入，碳水化合物會在體內轉化爲糖分，從而增加血糖含量。因此，也有必要減少碳水化合物攝入量。

2、糖分高的水果：高血糖病人因含糖量相對較高導致的疾病，有些水果中含有的果糖分量較高，會造成血糖濃度上升。因此，也需避免食用糖分高的水果。糖分高的水果包括蘋果、梨、水蜜桃、葡萄等水果，有必要注意。

除了以上2種食物不可食用外，還有8種食物利於改善血糖高的問題。

1、燕麥：燕麥含有維生素B、維生素E、葉酸等營養成分，糖分較低，不但增加飽腹感利於減肥，也利於控制血糖水平。

2、海帶：海帶擁有適量的多糖等營養成分，多糖對於血糖有改善作用，因此，高血糖患者食用海帶，是能控制血糖數值在合理範圍內。

3、洋蔥：洋蔥含有的二硫化物等成分，可降低血糖。因此，患者可嘗試食用洋蔥。

4、大蒜：大蒜對於血糖高也有顯著的改善效果，因此，患者也可適當食用大蒜來控制血糖水平。