茶道文化起源

茶道文化起源：答案是中國。

茶道文化起源：答案是中國。

茶道起源於中國，在唐代以前，中國人將茶飲作爲一種修身養性之道。到了唐宋年間，人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，並形成了一套約定俗稱的規矩和儀式。到了南宋時期，茶道傳入了日本，並衍生出了日本茶道。

茶道文化起源於中國，最初是在唐朝時期由禪宗僧人傳入日本的，後來在日本得到了發展與完善。茶道的核心思想是“和敬清寂”，強調禮儀、尊重、簡樸、清淨、安詳等價值觀，通過泡茶的過程來體現人與自然、人與人之間的和諧關係。茶道不僅是一種獨特的文化、藝術形式，也是一種精神與生活方式的體現，被譽爲日本文化的精髓之一。

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茶道起源於中國。

唐朝茶文化的形成與當時的經濟來自、文化、發展相關。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當時佛教的發展，科舉制度，詩風大盛，貢茶的興起，禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想，及其所著《居差化慢開茶經》，是一個封界劃時代的標誌。《茶經》非僅述茶，而是把諸家精華及詩人的氣質和藝術思想滲透其中，奠定了中國茶文化的理論基礎。

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茶道起源於中國。

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茶道起源於哪個國家

中國。茶道文化起源於中國，南宋時期傳入日本和朝鮮，元朝以後在中國衰落。中國是茶的故鄉，是世界上最早發現茶樹和栽培茶樹，使用茶葉的國家。茶葉伴隨着古老的中華民族走過了漫長的歲月。到了南宋時期，茶道傳入了日本，並衍生出了日本茶道。

最早提出茶道的人是誰

陸羽，擅長種菜種茶,首創餅茶炙烤“三沸”煮飲法,對茶的功效論述甚詳,對茶的品飲他側重精神方面的享受,無疑他是我國茶道的奠基人。也有人說是皎然，他是陸羽的知己和支持者。陸羽與皎然結成“緇素忘年之交”時，陸羽大概25歲，而皎然已四十多歲。皎然對不少大廟的僧侶飲茶已頗有心得，那時佛院飲茶早已成習慣。

茶道是國粹嗎

是。作爲十大國粹之一，中國茶道精神和中華民族精神、民族性格及文化特徵是相輔相成的，它是中華民族精神，民族文化的重要組成部分。中國的茶道是以修行得道爲宗旨的飲茶藝術，茶藝、禮法、環境和修行缺一不可，其在某種意義上即茶文化精神和茶德。

喝茶的雅稱

喝茶的雅稱叫品茶、品茗、飲甘露、佳茗、沏香茗等。關於“喝茶”二字在古代有很多文雅的說法：一字曰“_、_、茗、_、荼”;二字曰“清友、水厄、酪奴”;三字曰“麒麟草、瑞草魁、餘甘氏、清風使、忘憂君、不夜侯、消毒臣、苦口師、滌煩子、漏影春”;四字曰“龍芽鳳草”。

茶道起源於哪裏

　　茶樹原產我國西南地區，我國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家，中國是茶的發祥地，被譽爲“茶的祖國”。茶道起源於哪裏?下面是我精心爲你整理的茶道起源，一起來看看。

　　茶道起源

　　茶道最早起源於中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作爲一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現存文獻中對茶道的最早記載。在唐朝寺院僧衆唸經坐禪，皆以茶爲飲，清心養神。當時社會上茶宴已很流行，賓主在以茶代酒、文明高雅的社交活動中，品茗賞景，各抒胸襟。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪。在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗稱的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識，宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認爲茶的芬芳品味，能使人閒和寧靜、趣味無窮：“至若茶之爲物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閒潔，韻高致靜......”

　　南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本，從此日本纔開始遍種茶葉。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禪師來到我國浙江省餘杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成爲中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也有：“南浦昭明由宋歸國，把茶臺子、茶道具一式帶到崇福寺"的記述。直到日本豐臣秀吉時代(公元1536～1598年，相當於我國明朝中後期)千利休成爲日本茶道高僧後，才高高舉起了“茶道”這面旗幟，並總結出茶道四規：“和、敬、清、寂”，顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規範仍源於中國。

　　日本茶道起源於哪裏

　　中國是茶道的發源地，日本茶道收到中國茶道許多的影響，可以這麼說，日本茶道起源於中國，中國對於日本寺院茶影響最大的，一是唐代陸羽的《茶經》，二是以兼具山園風味與禪林高韻而聞名中外的“徑山茶宴”。

　　徑山是什麼什麼地方呢?徑山處於我們現在的浙江省的餘杭市，隸屬天目山脈。這裏山巒疊障，流水潺潺，古木參天。唐太宗貞觀年間(627-649)，僧人法欽偶遇此山，愛其秀麗奇拔，留戀不已，後在此創建寺院。唐太宗詔至闕下，賜他爲“國一禪師”。

　　法欽特別喜歡在寺廟裏種植茶樹，用茶樹數株，採以供佛，不久茶林便蔓延山谷，鮮芳殊異。徑山寺自此香火不絕，僧侶上千，並以山明、水秀、茶佳聞名於世，享有“三千樓閣五峯巖”之稱。宋政和七年(1117)，徽宗賜寺名爲“徑山能仁禪寺”。

　　南宋開禧年間(1205一1207)，寧宗親筆賜額“徑山興聖萬壽禪寺”，後改爲“徑山香林禪寺”。清高宗乾隆時，又定名爲“徑山興聖萬壽禪寺”。因此，自宋代起，徑山寺遂有“江南禪林之冠”的譽稱。

　　徑山是著名茶區，宋代時名茶就成爲饋人禮品，寺院裏飲茶之風頗盛。僧侶們常在雄麗的殿宇樓閣之下，聚會研經，並汲山中清泉，煎水烹茗。每年春季寺內經常舉行茶宴，招待高貴的賓客，自然也要舉行茶宴。

　　徑山茶宴，有一套固定和較爲講究的儀式。佛徒們圍坐在一起，按照程序和教儀，依次獻茶、聞香、觀色、嘗味、渝茶、敘誼。先由住持法師親自調徹香茗佛茶，以表敬意。爾後命近侍一一奉獻給赴宴者品飲，這便是獻茶。

　　僧客接茶後，先打開碗蓋聞香，再舉碗觀色，接着纔是啓口“嘖噴”嘗味。一旦茶過三巡，便開始評品茶香、茶色，稱讚主人品行。然後，說佛談經，談事敘誼。“徑山茶宴”時既有鑑評各種優質茶葉的“鬥茶”競爭遊戲，還有把粉末茶用開水沖泡調製的“點茶法”。

　　元明清各代都有景慕徑山風光、寺中品飲高致的人到徑山遊覽進香。如明代王洪、王徽、王澎、王沂等，曾在徑山鬆源樓聚會品茗，並作聯句：“登高喜雨坐僧樓，共語茶林意更幽。萬丈龍潭飛瀑倒，五峯鶴樹片雲收。碑含御製侵苔碧，徑起曇花拂暑秋。還擬凌霄好風月，海門東望大江流。”山堂夜坐，汲泉渝茗，芳香四溢，意暢心清，這也是對“徑山茶宴”的生動寫照。

　　南宋時，日本佛教高僧大啓禪師和聖一禪師，皆曾於公元1235年前後來徑山結廬憩息，研究佛學，並將徑山茶的碾飲之法(“末茶”)和茶具(“天目碗”)傳到日本。公元1259年(南宋理宗開慶元年)，南浦昭明和尚來中國，拜徑山虛堂和尚爲師。

茶道文化至今有多少年的歷史了？你怎麼看？

中國的茶道文化至今已有4700多年的歷史，可能每個人對於茶道文化的發展歷程並不太熟悉，今日我們就一起來了解一下關於茶道文化的一些基本常識，這樣有助於我們更好地認識它的存在與意義。

一、茶道文化的起源

相傳茶道文化始於神農時代，在那個遙遠的時代，人們就已經懂得利用生葉煮着喝，也知道將茶葉拿來當藥用。等到了西周、東周時期，人們就已經開始進行人工栽培茶樹了，那個年代的人們還知道將茶葉當菜食。在秦代則出現了茗飲，到了漢代開始懂得製作茶餅，而茶道文化盛行則始於唐代。鬥茶風潮則流行於宋代。在元明清時期，茶的製作工藝有了很大的發展，出現了各色各樣的茶，如烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶，甚至花茶和黑茶等。到了近現代，茶葉有過興盛期，也有過衰落期，可茶葉經濟的走向至今還是穩定發展的。

二、茶的功用

中國人對茶的認知與瞭解都是在一步步加深的，一開始人們只懂得生吃藥用，後來則變成了烹煮飲用，再到今日的沖泡品飲。在一開始時，人們將茶當成藥物來用的話，只要是爲了能夠清熱、消炎、解毒。而關於茶的食用功能，則是慢慢意識到的，從生嚼到煮熟，經歷了一段時間的摸索。後來有的人學會了將茶和糧食一起，弄成“茶粥”或者“羹印”。發展到了現代，人們對茶的飲用更上一層樓，很多人更多追求茶的本味。

三、飲茶的方式轉變

在唐代，人們習慣將茶葉碾碎成茶粉，然後撒入開水中，弄成茶湯，而後趁熱將茶喝下去，這種飲茶方式謂之“吃茶”；到了宋代則喜歡點茶；到了明代人們鮮少再製茶，而是直接出現了一種新的飲茶方法：沖泡法，直接用熱水沖泡經過加工後的茶葉，喝到茶的本味。飲茶方式的簡化，讓茶葉的推廣獲得了更大的發展。畢竟越是簡單、精巧，越是容易爲人所喜愛。

茶文化的起源及發展

中國是茶的故鄉，古人發現茶後發揚茶文化，茶文化始於“神農嘗百草”，距今已有4700多年。時至今日，我國很多城市依然有以茶代禮的風俗。作爲開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代是非常普遍的。中國茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含了深厚的精神文明層面。新時代的我們，對於傳統文化，一定要保持熱愛，堅持傳承！

1.茶的起源

據說，神農氏炎帝身體不適時，無意間品嚐到片葉子，味道雖苦，但是他逐漸頭腦清晰，毒素也慢慢排出。於是，他將這種葉子帶回去研究，發現有解毒的功效。這就是秦漢時期《神農嘗百草》中記載的：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。

2.茶的發展

西周時期，《華陽國志》中記載，當時茶已經作爲貢品。東周時，茶已經被當作食物，人們已經開始煮飲新鮮的茶葉。西漢時，民間開始有了烹茶用具和茶葉店鋪，這時，茶葉作爲商品開始流通。東漢時期，名人志士之間開始流行“以茶代酒”，選擇邊品茶邊高談闊論。

到了唐代，茶文化發展到了鼎盛時期，茶的種類也開始豐富，飲茶不僅成了中國古人的日常生活習慣，外邦來唐學者也因此受益。有句話叫作，茶興於唐而盛於宋，所言不虛。宋代，上至宮廷，下至民間，無不好茶。茶文化已經發展成款待客人的禮儀，這時“鬥茶”開始興起。

明清時期，明太祖朱元璋廢茶團，興茶葉。因做茶餅的工序複雜，而且製作成本較高，朱元璋認爲這樣喝茶過於奢侈，一向崇尚節儉的他下令不許再以這樣的方式喝茶，而是直接以茶葉沖泡的方法品茶香。此後，炒青茶得以發展起來。

明朝以後，中國茶已經傳至世界各地，工藝以烘青和炒製爲主，只做了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶以及白茶。

近代，1846年至1886年是中國茶葉的興盛時期，茶園面積不斷擴大，茶葉產量不斷增加，有利促進了對外貿易發展。1886年至1947年，中國茶葉經歷了多半個世紀的衰敗期。1950年至今，由於的支持和重視，茶葉經濟走向穩定發展之路。

茶道源於哪國？

茶道源於中國，後傳於日本。現在全世界都盛行茶藝即茶道表演。一、漢魏兩晉南北朝——茶文化的醞釀茶是因作爲飲料而馳名的，茶文化實質上是飲茶文化，是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶文化的產生是在茶被用作飲用之後，兩晉南北朝是中華茶文化的醞釀時期。 （1）飲茶的起源和發展 茶最先是作爲食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎上形成的。中國人利用茶的年代久遠，可上溯到神農時期，但飲茶的歷史相對要晚一些。先秦時期可能在局部地區（茶樹原產地及其邊緣地區）已有飲茶，但目前還缺乏文字和考古的支持。 飲茶始於西漢 關於飲茶的起源，到目前爲止是衆說紛壇，爭議未定。大致說來，有先秦說、西漢說、三國說、魏晉說。

（2）茶與宗教結緣漢魏南北朝時期，是中國固有的宗教——道教的形成和發展時期，同時也是起源於印度的佛教在中國的傳播和發展時期，茶以其清淡、虛靜的本性和卻睡療病的功能廣受宗教徒的青睞。

（3）茶藝萌芽茶藝是飲茶藝術，是藝術性的飲茶，它包括選茶、備器、擇水、取火、候湯、習茶的程序和技藝。杜育的《荈賦》挹彼清流，擇取岷江中的清水；選器：“器擇陶簡，出自東隅”，茶具選用產自東隅（今浙江上虞一帶）的瓷器；煎茶：“沫沉華浮，煥如積雪，曄若春 。”煎好的茶湯，湯華浮泛，象白雪般明亮，如春花般燦爛；酌茶：“酌之以匏，取式公劉。”用匏瓢酌分茶湯。荈賦》所描述的，是中華茶藝的雛形，且茶藝發源於巴蜀。

二、隋唐五代時期——茶文化的第一個高峯（1）飲茶習俗的形成 陸羽《茶經�6�1六之飲》也稱：“滂時浸俗，盛於國朝兩都並荊俞間，以爲比屋之飲。”《茶經》認爲當時的飲茶之風擴散到民間，以東都洛陽和西都長安及湖北、山東一帶最爲盛行，把茶當作家常飲料，形成“比屋之飲。” 陸羽《茶經》初稿約成於代宗永泰元年，定稿於德宗建中元年。《茶經》的流行，進一步推動了飲茶風俗的形成。中國人飲茶習俗形成於中唐。

唐代名茶，首推蒙頂茶，其次爲湖、常二州的紫筍茶，其它則有神泉小團、昌明獸目、碧澗明月、方山露芽、邕湖含膏、西山白露、霍山黃芽、祁門方茶、渠江薄片、蘄門團黃、丫山橫紋、天柱茶、小江團、鳩坑茶、騎火茶、婺州東白、茱萸寮等。 三、宋元時期——茶文化的第二個高峯 宋承唐代飲茶之風，日益普及。宋梅堯臣《南有嘉茗賦》雲：“華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時啜無厭不寧。”宋吳自牧《夢粱錄》卷十六“鰲鋪”載：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。”自宋代始，茶就成爲開門“七件事”之一。 茶在社會中扮演着重要角色。四、現代——茶文化再輝煌1.上海茶界前輩爲茶文化的興盛奮發開拓2.上海國際茶文化節連續舉辦3.少兒茶藝的成功推廣4.各種茶會、研討會頻繁舉行5.茶館（茶藝飲、茶坊）大量涌現6.人均茶葉消費量逐年提高

中國茶文化起源

中國茶文化起源：

漢族人飲茶，注重一個“品”字，凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可徵求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。

茶文化在漢民族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作爲貢品。原始公社後期，茶葉成爲貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載，又如在漢朝 ，茶葉已成爲佛教“坐禪”的專用滋補品。

魏晉南北朝，已有飲茶之風；隋朝，全民普遍飲茶；唐朝，茶業昌盛，茶葉成爲“人家不可一日 無”，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶；宋朝、流行鬥茶，貢茶和賜茶等等。

敬茶禮儀：

客來敬茶，這是漢族最早重情好客的傳統美德與禮節。直到此刻，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶勾當，也喜用茶點招待。開個茶話會，既簡便經濟，又典雅持重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。

民間男女訂親以茶爲禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，並有一家不吃兩家茶的諺語。同時，還把整個婚姻的禮儀總稱爲三茶六禮。三茶，就是訂親時的下茶，成婚的定茶，時的合茶。下茶又有男茶女酒之稱，即定婚時，男家除送如意壓帖外，要回送幾缸紹興酒。

婚禮時，還要行三道茶典禮。三道茶者，第一杯百果，第二杯蓮子、棗兒；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之後，雙手捧之，深深作揖，然後向嘴脣一觸，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖後纔可飲。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，此刻當然沒有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習。

中國茶文化的起源與發展

        中國茶文化起源於上古時期的神農氏，而魯周公時期纔將其作爲飲品使用，唐朝逐漸流行起來，到了宋代茶文化進入興盛時期，並在明清年間不斷髮展創新，而且茶主要分爲六種，分別是綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶以及白茶。

中國茶文化的起源介紹

1、起源介紹

        中國茶文化起源於上古時期的神農氏，在古籍文獻中有記載“神農嘗百草，日遇十二毒，得茶而解之”的說法，而且將茶葉作爲飲品使用，出現在魯周公時期，進入唐朝後，飲茶的習慣逐漸流行，到了宋朝進入興盛期。

2、發展現狀

        我國最初的茶葉是作爲藥用的，因爲其味道偏苦，且對於毒素有一定的抑制作用，但魯周公時期，人們逐漸將茶葉作爲日常飲品使用，從而誕生了現代的飲茶習慣。

3、主要分類

        茶葉按照焙火程度，可以分爲綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶六種，按照歷史可以分爲傳統名茶、歷史名茶、新創名茶三種，如果將茶葉按照季節分類，則有春茶、夏茶、秋茶、冬茶四種。

茶文化的起源及發展是什麼？

茶文化的起源及發展：

有歷史記載的茶文化發展情況始於魏晉。魏晉南北朝時期，門閥制度已經形成，不僅帝王、貴族聚斂成風，一般官吏乃至士人都以誇豪鬥富爲榮，多效膏樑厚味。在此情況下，一些有識之士提出“養廉”的問題。於是，出現了陸納、桓溫以茶代酒之舉。

在陸納、桓溫、齊武帝那裏，飲茶不僅爲了提神解渴，它開始產生社會功能，成爲以茶待客、用以祭祀並表示一種精神、情操的手段。飲茶已不完全是以其自然使用價值爲人們所用，而是進入了精神領域，具有顯著的社會、文化功能，中國茶文化初見端倪。

發展：

在漢代人們開始逐漸形成一條規範而複雜的飲茶流程。漢代人喝茶，先把茶做成類似於普洱茶餅的餅狀，然後將茶餅放在火上烤脆。緊接着將茶餅在陶器裏邊搗碎。最後充入沸水，加上蔥姜等調味品。這一獨特的喝茶習俗一直沿用到唐朝。

到了唐朝時期中國的茶文化開始走向興盛。唐朝陸羽所著《茶經》成爲世界上第一部茶葉專著；加之此時佛教、禪茶一味價值觀的盛行也加速了茶文化的繁榮。

宋朝是一箇中國茶文化發展集大成的時代，也是這個時代另外一種茶——茶膏也逐漸在皇家盛行。茶膏最早起源於春秋時期，到了宋朝茶膏成爲了皇家貢品，宋徽宗的《大觀茶論》裏甚至還詳細記述了茶膏的製作方法。茶膏用水直接沖服的喝茶方式也比宋代其它茶葉簡單了很多。

到了明朝由於發酵工藝的發明，人們開始喝上紅茶、黑茶，茶也有了突飛猛進的發展。

清朝茶樓開始廣泛興起，茶開始真正成爲了一種“國民飲品”。清朝雍正時期雍正皇帝專設御茶房用玉山泉水和梨花木爲碳經過72天186道工序製作茶膏，爲茶文化的繁盛添上了秀麗的一筆。

中國茶文化的知識

茶道

茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視爲一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶爲媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。

茶德

茶德是指茶自身所具備的美德。茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等，豐富了這些國家的茶文化內涵。

茶精神（茶道精神）

當代中國茶思想或由於立場不同，或由於訴求對象互異，或由於理念差別，故旨趣相差甚遠，茲枚舉四家略作說明中國的茶道精神：中華茶藝業聯誼會『靜、美』；中華茶藝協會『清、敬、怡、真』。

茶文化的起源要追溯於哪個時期呢？

我國是茶文化的發源地，也是茶的故鄉。世界上有很多國家的喝茶習俗也都是從我國傳入的，包括茶樹的種植、茶葉的炒制等。那麼研究茶文化的起源，其最早的發展始於哪個時期呢？古人傳說是始於黃帝時代，神農氏嘗百草，得茶而飲。茶文化興盛於唐宋二朝。

一、“茶”的發現

神農氏在採集百草時發現一種葉子吃進肚子裏後，會遊走於全身，短短時間內會讓自己的腸胃如同清洗過一般乾淨清爽，感覺舒適不已。故神農記住了這種葉子，併爲其取名爲“茶”。此後當神農在嘗百草時出現腸胃不舒服時，便立刻吃點茶，讓它在腸道內幫助消化。茶作爲最早的一種藥用植物，它有清熱解毒的功效。到後期的兩漢三國，茶從巴蜀流傳至長江中下游，在魏晉時期，茶樹被廣泛種植，喝茶變爲人們生活中常見的一種形式。有些地方甚至以此開闢了以茶爲祭的文化風俗。在三國時期的東吳，飲茶文化就已開始，三國後慢慢茶文化逐漸走向上層人士，成爲文化人的“新寵”。

二、茶文化的興起

茶文化的興起從東晉到南北朝的積澱，最終在大唐王朝興盛。唐代的、經濟與文化發展相對其他朝代安定很多，茶道的興盛也是在此基礎上建立起來的。唐代專門有文人寫書總結歷代製茶和飲茶的經驗，一度被召見進宮面聖得到讚許。此外，由於唐朝的外交十分發達，經濟開放，各個階層對茶文化的發展起到推波助瀾的作用。至於茶文化的鼎盛時期應該是宋朝，這與當時的社會風俗背景分不開，宋朝在文化娛樂上是在歷朝歷代來說爲鼎盛，茶肆爲當時的小說講史提供了場所，人們可邊飲茶邊聽書。民間還不乏出現茶戶、茶市等交易製作場所，其習俗中還出現了著名的“鬥茶”文化，一度將這種飲食文化上升到精神文化的享受，茶文化呈現出一派繁榮的景象。

茶文化目前已成我國傳統文化中的一大名片，在以茶文化爲主題的文化交流活動也一直在開展中，飲茶已經成爲了我國最美好的休閒方式之一，爲我們的生活增添了許多情趣。

茶文化的起源

　　茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛在宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體!下面是我精心爲你整理的茶文化的起源，一起來看看。

　　茶文化的起源

　　它發乎神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一，並將成爲21世紀的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50餘個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。如今，茶發展成爲風靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國，茶被視爲美容、養顏的飲料，從宮廷傳到民間後形成了喝早茶、午後茶的時尚習俗，博學的勃萊迪牧師稱茶爲：“健康之液，靈魂之飲。”在法國人眼裏，茶是“最溫柔、最浪漫、最富有詩意的飲品。”在日本，茶不僅被視爲是“萬病之藥”，是“原子時代的飲料”，而且在日本人在長期的飲茶實踐中，使飲茶脫離了日常物質生活需要的範圍，發展昇華爲一種優雅的文化藝能—茶道。

　　在我國，茶被譽爲“國飲”。“文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶，”茶通六藝，使我國傳統文化藝術的載體。茶被人們視爲生活的享受，健康的良藥，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象徵。中國人爲什麼愛茶，因爲，喝茶有益，喝茶有禮，喝茶有道。

　　在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心。茶道包括兩個內容：一是備茶品飲之道，備茶的技藝、規範和品飲方法;二是思想內涵。通過飲茶陶冶情操、修身養性，把思想昇華到富有哲理的境界。是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行爲規範寓於飲茶的活動之中。茶是中國由古至今都流傳的文化，是中國國民都知道的飲品，我們還要發揚茶文化推進茶文化的發展!

　　飲茶的發源時間

　　(1)神農時期：唐·陸羽《茶經》：“茶之爲飲，發乎神農氏。”在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。歸到這裏以後就再也不能向上推了。也正因爲如此，神農才成爲農之神。

　　(2)西周時期：晉·常璩《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，......茶蜜......皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時並且就有了人工栽培的茶園了。

　　(3)秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有"一笥"和“一笥"竹簡文和木刻文，經查證"?"即"檟"的異體字，說明當時湖南飲茶頗廣。 我們現在還飲用着與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料，確實是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。

　　茶文化的發展

　　新中國成立後，隨着茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區紛紛參加。各省各市及主產茶縣紛紛主辦“茶葉節”，如福建武夷市的巖茶節，雲南的普洱茶節，浙江新昌、泰順和湖北英山及河南信陽的茶葉節不勝枚舉，都以茶爲載體，促進全面的經濟貿易發展。

　　我國茶葉從1949的年產7500T發展到1998年的60餘萬T。茶物質財富的大量增加爲我國茶文化的發展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化爲宗旨的社會團體 湘禮湘情“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。