山東有哪些特色美食

1、濟南把子肉。多是肥肉油膩，瘦肉柴硬。

2、滕州菜煎餅，營養豐富。棗莊辣子雞多用小公雞，配以新鮮的辣椒，米醋爆炒，色豔味重。

3、魯西南糝湯糝廣泛存在於魯西南地區，包括濟寧，臨沂，棗莊等地。湯色偏黑、偏濃，入口鮮香辣、醇厚，回味無窮。4、德州扒雞德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。

5、濰坊肉火燒，朝天鍋濰坊肉火燒是山東濰坊的漢族名小吃。

6、濱州炒雞（青陽炒雞）炒雞主要分爲青陽炒雞跟楊寨炒雞，另外還要牛王炒雞胗也很棒。

7、淄博淄川肉燒餅淄川肉燒餅具有餅皮香脆、餡味鮮美之特點，相傳已有一千多年的歷史。