撫順特色美食有哪些
來到了撫順,品嚐一下撫順特色美食是一定的,撫順主要是以東北風味菜餚爲主,好吃的東西也很多,今天就介紹比較具有特色的撫順美食,撫順特色美食有哪些,看看撫順特色美食排行榜。
撫順特色美食——八碟八碗
八碟八碗是很有名的滿族宴席,典型的滿族風味佳餚。“八碟”通常是四涼四熱,“八碗”一般是四葷四素,這些菜餚都是有講究的,素菜不太固定,葷菜一般都是東北的豬肉燉粉條,酸菜汆白肉血腸炒笨雞蛋,小雞燉蘑菇等等,還有煎餅卷大蔥,素燴湯等等,八碟八碗根據季節不同,菜品不同,正宗的東北特色。
撫順特色美食——滿族火鍋
火鍋是很多人愛吃的美味,那麼撫順的滿族火鍋怎麼樣呢?滿族火鍋擁有悠久的歷史,至今仍然採用的是傳統大沿火鍋,在鍋沿上放上麻醬等特色小菜,鍋內加上酸菜和肉片,大家一起吃,非常有氛圍,滿族火鍋就是將白肉,血腸,酸菜和粉條等食材放入鍋裏面涮燙,每人一個醬碟,圍坐在一起吃。
撫順特色美食——酸湯子
“酸湯子”也是滿族傳統風味,這種美食是撫順地區的特色,用玉米麪粗糧做成,將玉米用水泡脹之後,名稱糊狀,然後擠進“湯筒”,做成的麪條放入沸水中煮熟,即可食用,酸湯子吃起來甜中有酸,可以加入蜂蜜,芝麻作爲輔料,後來越來越多的人喜歡吃,成爲了東北特色風味小吃。
撫順特色美食——麻辣拌
麻辣拌是撫順人最愛的小菜之一,麻辣拌雖然現在很多地區都可以吃,但是撫順的麻辣拌還是最正宗的,甜酸口味,麻辣口味都有,麻辣拌的食材很多樣,也比較靈活,比如土豆、豆皮、魚丸、寬粉、白菜、燜子等等,可以自由組合,做法比較簡單,煮熟之後,瀝乾水分,拌上陳醋、白糖、花生碎、孜然、麻油等等。
撫順特色美食——蘇子葉餑餑
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...