金華老字號有哪些
金華有着非常悠久的歷史,有着非常優美的自然環境,金華這樣一座歷史悠久的城市,有哪些老字號呢?趕緊來看看吧!
1、雪舫蔣
雪舫蔣是浙江金華的老字號品牌,歷史非常悠久,始創於清·咸豐十年(公元1860年),是火腿行業中唯一集中國名牌、中國馳名商標、中華老字號於一身的百年老品牌。雪舫蔣以皮薄骨細、精多肥少、肉質細嫩的金華“兩頭烏”優良豬種的後腿爲原料,採取祖傳獨特配方和千年傳襲的精湛工藝精製而成,所製作出來的火腿形如琵琶、皮薄骨細、腿心豐滿、精肉細嫩、紅似玫瑰、肥肉透明、亮若水晶、不鹹不淡、香味清醇等特色。
2、公盛醬園
公盛醬園是浙江金華的老字號品牌,歷史非常悠久,2008年,公盛醬油品牌獲評全省首批“浙江省老字號”。公盛醬油製作技藝被列入金華市非物質文化遺產代表性項目名錄。公盛醬園所產出的醬油品質優良,用來炒菜煲湯都是非常不錯的。
3、東陽酒
東陽酒是地道的浙江東陽老字號,歷史悠久,在唐宋年間就已經非常出名了。東陽酒的原料和曲種都與其它酒不同,釀製方法也不同,所製作出來的東陽酒的酒質醇香,後勁勢猛,被譽爲酒類中的姣姣者。
4、太和堂
太和堂是浙江省中醫藥行業著名的老字號,歷史悠久,創始於清嘉慶二十三年(公元1818年),距今已有近200年曆史,創始人王芷庵(字敬識),曾擔任過乾隆、嘉慶兩朝皇帝的御醫。
金華的老字號還遠不止這些,趕緊到金華探索起來吧!
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