紫陽綠茶

紫陽綠茶是一種產於中國紫陽縣的綠茶。這種茶葉採用的茶樹品種是烏龍種，經過揉捻、發酵、烘焙等工藝製成。茶葉外形呈扁平狀，條索勻整，色澤綠潤。泡出的茶湯清澈明亮，香氣清香幽雅，口感鮮爽回甜。紫陽綠茶有降脂減肥、抗氧化、提神醒腦、降壓潤肺等功效，是一種十分健康的綠茶品種。

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紫陽茶屬於什麼茶?

紫陽茶屬於綠茶。

紫陽富硒茶屬於綠茶，具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。但也不侷限於綠茶，其他茶類也有。富曬茶很受大家歡迎，其中紫陽毛尖綠茶最爲出名。

紫陽茶歷史傳統上一直是綠茶，有紫陽銀針、紫陽毛尖、紫陽炒青等，近幾年也開始生產紅茶，因爲鮮葉還是用的紫陽鮮葉，所以紅茶也是富硒紅茶。

陝西紫陽，上古巴國時期產茶，紫陽茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽頭在徐徐展開時呈現奇蹟，葉片齊齊向上，立於杯中又稱爲“紫陽毛尖”或“紫陽銀針”。

紫陽地處陝南的安康市，漢江中游，巴山北麓，紫陽境內廣泛分佈着我國少見的富硒岩層。飲用紫陽茶是一種簡便易行、經濟實惠又無任何副作用的補硒方法。

紫陽茶的來源

陝西紫陽多山多水，物產豐富，紫陽茶便是其中最知名的一種。紫陽在上古巴國時期產茶，西漢時期出

現茶葉貿易，唐朝時山南茶列爲貢品，宋、明時期以茶易馬，得茶農“晝夜製茶不休，男廢耕，女廢織”；清朝時在一大批地方文人的鼓譟下，紫陽茶成爲稀罕靈奇之物。“自昔關南春獨早，清明已煮紫陽茶”，僅此一句，紫陽茶就該列爲神品了。在人類歷史上，恐怕只有紫陽以茶作爲形象大使而名繮利鎖。

以上內容參考：百度百科-紫陽茶

紫陽茶屬於什麼茶

紫陽茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢，泡入杯中，葉片齊齊向上，立於杯中又稱爲“紫陽毛尖”或“紫陽銀針”。那麼你知道紫陽茶屬於什麼茶嗎？

一、紫陽茶屬於什麼茶

紫陽茶屬於綠茶，有紫陽銀針、紫陽毛尖、紫陽炒青等。近幾年爲適應市場需求，也開始生產紅茶，因爲鮮葉還是用的紫陽鮮葉，所以紅茶也是富硒紅茶。

二、紫陽茶（紫陽毛尖）的兩種外形

1.直條形

消費者稱之爲紫陽銀針，其實就是紫陽毛尖特級，採用勻齊純芽頭製成，條索緊直顯毫。

2.捲曲形

消費者稱之爲紫陽翠峯，其實就是紫陽毛尖一、二、，採用一芽一葉初展及更成熟的鮮葉製成，條索細曲顯毫。

紫陽茶是歷史文化名茶,在唐代即爲宮廷貢品，是清代十大名茶之一，是我國唯一獲得國家原產地域保護的天然富硒茶產品。

紫陽茶的功效與作用是什麼？

紫陽茶的功效與作用：

紫陽茶除了富含茶葉本身的茶多酚、咖啡鹼、兒茶素外，還富含微量元素硒，飲用紫陽茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、清心除煩的作用，還起到生津止渴、降火明目、止痢除溼等功效。

資陽茶含有大量的茶多酚，而茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,正是茶多酚的抗氧化作用才使得人體的自由基能得到一定的消除，自由基具有強氧化效應，對人體的機體和細胞具有一定的損害作用，從而導致衰老效應，

茶多酚的抗氧化性能從一定程度上消除了一些自由基從而減緩人體的衰老。

紫陽毛尖的特點：

紫陽毛尖所用的鮮葉，採自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡，茶芽肥壯，茸毛特多。加工工藝分爲殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足幹，焙香十道工序。

該茶的特點是，外形條索圓緊細、肥壯、勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內質香氣嫩香持久，湯色嫩綠、清亮，滋味鮮爽回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。紫陽毛尖不僅品質優異，而又發現此茶富含人體必需的微量元素一硒。

紫陽毛尖屬於什麼茶 紫陽毛尖的簡介

1、紫陽毛尖屬於綠茶。

2、紫陽毛尖產於陝西漢江上游、大巴山北麓的紫陽縣近山峽谷地區，系歷史名茶。特徵條索圓緊，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露，茶香嫩香持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。

3、紫陽毛尖所用的鮮葉，採自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡，茶芽肥壯，茸毛特多。加工工藝分爲殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足幹，焙香十道工序。

4、該茶的特點是，外形條索圓緊細、肥壯、勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內質香氣嫩香持久，湯色嫩綠、清亮，滋味鮮爽回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。

5、紫陽毛尖不僅品質優異，而又發現此茶富含人體必需的微量元素一硒，具有較高的保健和藥用價值。爲中外茶葉界人士所注目。

又醜又茶的茶葉巨頭

傳統紫陽毛尖綠茶屬於醜茶，最好的紫陽毛尖也都有葉，最好的紫陽毛尖也都有梗。這是由紫陽茶羣體種的原因造成的，紫陽本地羣體種有九種茶樹，而且都是混種，不容易單獨採摘，同一天採摘的茶芽因茶種的不同而不同，有細有粗，有長有短，有大有小。因此，製作出來的紫陽毛尖整齊度不高。

紫陽毛尖是醜茶卻最養人

但是，柴火殺青，三揉三烘的傳統加工工藝，成就了紫陽毛尖養人的好品質。茶葉香、口感好、耐沖泡、回甘快，回味悠長。而且紫陽毛尖滲透力強，所以，飲用後解渴生津。喝紫陽毛尖是最安全的綠茶選擇之一。

要想喝好茶，千萬不要被好看的外形矇騙了，過於注重外形的茶葉，內質一定會大打折扣的，關鍵是是否安全不好說。

紫陽翠峯和毛尖的區別 如何區別紫陽翠峯和毛尖

1、加工工藝，紫陽翠峯和毛尖在加工工藝上就有明顯不同，雖然它們都是綠茶，但在加工時紫陽翠峯使用的是烘青工藝，它屬於烘青綠茶的一種，而毛尖則是炒青綠茶，它是人工炒制的手工茶，是中國傳統制茶工藝的最好表現。

2、色澤區別，紫陽翠峯和紫陽毛尖在色澤上也有明顯的區別，紫陽翠峯是一種烘青綠茶，它葉綠素的含量比較高，這種茶治好以後的色澤比較深，是一種深碧綠色，而毛尖的色澤則比較淺，雖然也是碧綠色，但兩者放在一起對比時有明顯的不同存在。

3、外形區別，紫陽翠峯和毛尖在外形上也有明顯區別，紫陽翠峯是一種條形比較直的茶葉，而且它表面有細小的毫毛，而子陽毛尖則是一種外表捲曲的茶葉，它整體比較細小表面的白毫也沒有那麼明顯，這也是兩者的不同之處。

4、口感區別，紫陽翠峯和紫陽毛尖在口感上也有一定區別，紫陽翠峯沖泡以後，湯色嫩綠清亮，而且香氣悠長，它是一種持久型的茶葉，而且苦味特別大，飲用以後回甘明顯特別適合年輕人沖泡飲用，而毛尖茶在沖泡以後口感略澀，回甘比較慢，它的茶性相對於紫陽翠峯來說要更烈一些。

蒿稀綠這個品牌的紫陽毛尖怎麼樣？

蒿稀綠紫陽毛尖是中國陝西省南部紫陽縣特產，中國地理標誌產品。產區位於漢江上游，大巴山北麓，夏無酷暑、冬無嚴寒、降雨適中，氣候宜茶。境內產銷茶葉歷史悠久，且天然富硒區，所產茶葉硒元素含量高，具有特種保健功效。蒿稀綠紫陽毛尖特徵條索圓緊，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露，茶香嫩香持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。

中文名

蒿稀綠紫陽毛尖

外文名

haoxilv ziyang Green Tea

別    稱

蒿稀綠茶

主要原料

綠茶鮮葉

是否含防腐劑

否

主要營養成分

茶多酚，咖啡鹼，硒元素

主要食用功效

補充硒元素

適宜人羣

缺硒人羣

儲藏方法

瓦罐儲存、塑料袋儲存、熱水瓶儲存、冰箱儲存

用法用量

取茶葉3-5克投入杯中，80-90℃沸水沖泡，靜置3-5分鐘即可飲用

安康著名綠茶資料

安康市紫陽縣的紫陽富硒茶很有名的

【來源】

陝西紫陽多山多水，物產豐富，紫陽茶便是其中最知名的一種。紫陽在上古巴國時期產茶，西漢時期出現茶葉貿易，唐朝時山南茶列爲貢品，宋、明時期以茶易馬，得茶農“晝夜製茶不休，男廢耕，女廢織”；清朝時在一大批地方文人的鼓譟下，紫陽茶成爲稀罕靈奇之物。“自昔嶺南春獨早，清明已煮紫陽茶”，僅此一句，紫陽茶就該列爲神品了。在人類歷史上，恐怕只有紫陽以茶作爲形象大使而名繮利鎖。

【歷史】

史料記載：在東漢末年，佛教傳入紫陽時，紫陽茶和紫陽茶文化便開始萌芽並逐漸興盛。僧侶坐禪講經由於佛規而不能飲酒，飲茶提神醒腦是最好的辦法。寺院來客不敬酒只敬茶，這種待客方式先被民間接受，進而傳入官府。此後，爲進貢而興植的茶園就陸續產生，其規模不斷增大。

唐代，山南茶葉作爲金州（今安康）“土貢”，成爲獻給朝廷的山珍。紫陽是山南茶的主要產區，採摘、製作、飲用的水平不斷提高，形成了一種獨特的陝南茶文化。陝南茶不僅作爲宮廷官吏享用的天然飲料，也成爲一種生活必需品陸續進入西北少數民族地區的日常飲食之中。紫陽茶風味獨特，是西北人民的嗜好品和生活必需品，也是茶區人民換取食鹽等生活用品的山貨特產。大量的茶葉銷售到西北地區，不斷增強和加深了漢族人民與少數民族同胞的聯繫和交往，成爲漢族和少數民族團結共濟的紐帶。

明代《茶法》的制定與實施，朝廷實行以茶易馬，鞏固邊防，刺激和促進了茶葉生產的發展，出現了“其民晝夜沼茶不休，男廢耕，女廢織”的繁忙景象。後因茶稅苛重，民不聊生，在古金牛茶區（今寧強）出現了拔茶植桑的現象，外地茶客越過集散地——漢中、西鄉，直達紫陽“買茶裝蓖”。故至清代，興安知府葉世卓爲紫陽茶寫下了“自昔嶺南春獨早，清明已煮紫陽茶”，再次印證了紫陽茶的輝煌。

大自然賦予了紫陽山水以靈氣，紫陽人傳承了紫陽茶的興盛和發展，也傳承了紫陽茶文化的更大發展

【發展】

新中國成立後，紫陽茶伴隨紫陽人走了半個世紀的輝煌。當地各級、十分注重紫陽茶的發展壯大。國家也對紫陽茶葉生產給予了投資和許多支持，通過不懈努力，紫陽茶葉邁向了新的發展時期，到20世紀末，茶業佔據了農村經濟增長的主導地位，產量、規模擠進了全省前列。茶葉科研項目一次又一次的攻關和茶葉製作水平的不斷改進和提高，茶葉名聲美譽國際國外。著名營養學家于若木給予紫陽茶“紫陽茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”的科學定位。

21世紀初，紫陽茶又通過了國家惟一原產地保護認證。紫陽人不僅對種茶、製茶探索和積累了經驗，而且，生產規模不斷壯大，成爲農民增收的領軍產業。隨着每年一次茶文化節的成功舉辦，紫陽茶文化找到了更深的內涵和更高的定位。

“春到茶山一片新”，是對紫陽茶現實狀況的生動地描述。走進紫陽，滿山遍野翠綠翠綠的茶山讓人目不暇接，茶園散發出溫馨，茶樹長出了嫩芽，姑娘們採擷鮮綠，歌聲、笑聲像在身邊又彷彿在天際，時起時落，此起彼伏。看完茶山，聽足了山歌，閒坐下來，茶山姑娘們精湛的茶藝表演讓你大飽眼福，在歡快的音樂伴奏下，姑娘們把紫陽人的豪爽、熱情、樸實、大方充分展示出來。此情此景，陽光是暖的，山歌是暖的，姑娘的心是暖的。暖，承載着生命之樹，承載着紫陽的希望和未來。山、樹的本體裏便涌現了紫陽茶的盛況。

耳聽紫陽茶文化的音符，再放眼山上，茶鄉文化正燦燦然然的迎風綻放。

“無憂何必去飲酒，清靜常品紫陽茶”，賈平凹先生以此評價昭示世人。

紫陽盛產茶葉，山上、村口、路邊，處處可見。特別是每年清明前後，一片茶樹連着一片茶樹，遠看就像一團團綠色的雲朵在山前飄蕩。一羣羣健美活潑的紫陽村姑，或拎竹籃，或背揹簍，兩手翻飛於叢叢綠蔭雲上。姑娘們連採茶連唱歌，茶歌陣陣，清脆悅耳，這情景融合了天籟、地籟、人籟，真像一幅幅優美的巴山圖畫。

紫陽地處陝南的安康市，漢江中游，巴山北麓，冬無嚴寒，夏無酷暑。若追本溯源，早在六七千年前的新石器時代，先民們就已經在紫陽這片熱土上繁衍生息。紫陽縣建立於1512年，距今也有近五百年的歷史。獨特的自然環境，，造就了獨特的紫陽茶。早在唐代，紫陽茶已經成爲朝廷貢品。春分剛過，尤其是清明前後，紫陽的茶農就開始採摘茶葉，而茶的採摘、製作、飲用水平也日漸提高，形成了一種獨特的陝南茶文化。著名作家賈平凹曾經寫過一聯：無憂何必要飲酒，清靜常品紫陽茶，意在說明紫陽茶的不同凡響。

【特徵】

紫陽茶品種多樣，我尤喜歡喝“紫陽銀針”茶。這種茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽頭在徐徐展開時呈現奇蹟，葉片齊齊向上，立於杯中，就如同長在枝丫上一般，這種茶正應了蘇東坡的一句詩：“從來佳茗似佳人”，真是色、香、葉俱全，品一口，真叫人心曠神怡。

生活在茶鄉的紫陽人視茶如寶，以茶形成了獨特的風俗習慣，客人登門，待客首先取出好茶，要麼就是“紫陽銀針”，要麼就是“紫陽毛尖”。“紫陽毛尖”這種茶，外形秀美，白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，醇香宜人，好客的紫陽人用它招待客人，以表其豐厚的敬重之意。

【功效】

現代科學研究表明，硒是人體生命必須的微量元素，缺硒會使健康遭到嚴重損害。紫陽是僅見的富硒密集區，這樣的地方全國只有兩處。紫陽境內廣泛分佈着我國少見的富硒岩層，含硒量高達5.66—32.06ppm。飲用天然富硒茶是一種簡便易行、經濟實惠又無任何副作用的補硒方法。

【品茶】

在紫陽品茶，至少要過三道水，這樣才能品出真味。初品，會覺得味較淡，淡過之後，又有些小苦，再品，苦中含香，味極濃郁，放在舌上有點捨不得下嚥，入肚之後，一股沁人的涼意油然而生，再品一次，茶味更是越來越香，絲絲縷縷繞鼻旋肺，讓人越發回味無窮。

紫陽縣城多茶館，南來北往的客人進得門來，老闆便笑臉相迎，看座，寒暄幾句。然後便提壺在手，滾沸的開水如銀練瀉下，茶葉已在碗中霧散盡是不翻滾，客人就能品味到清香可口的紫陽富硒茶了。品完了茶，茶的美味便會永久留在記憶之中，足夠你回味一輩子。

參考資料：http://ke.baidu.com/view/577798.htm

如何泡好一杯紫陽茶

1.水溫：沖泡紫陽富硒綠茶的溫度應該控制在90-80攝氏度之間，主要還是茶的品質，茶的品質越好水溫就要嚴格控制在80攝氏度左右， 溫度再高就會對茶的味道造成影響。

2.投茶量：投茶的量主要是按照和喝茶的人數比例來控制的，量的大小會直接影響到茶的味道和湯色，拿一個人的量還舉例正常的情況下應該是，一茶搗的量就好了，口味稍重點的可以再加半下。

3.注水量：茶葉的味道還有一個重要的取決因素，就是注水量，首先第一次加水的時候應該是杯底上方三分之一處即可，然後第二次加水的時候就是距離杯口三分之一處，總是加水的量決定了茶味的濃淡。

紫陽紅茶用沸水沖泡，可清飲，也可調飲。紅茶的沖泡沒有很多的講究，主要是第一泡的時候要迅速的出湯，不能燜的時間太久，否則會影響茶的口感和湯色，一般來說紅茶沖泡到第七次的時候味道就會淡很多，基本上也就是七泡就要換茶了。

紫陽富硒茶主要具有哪四大特點？

（1）有益成分豐富，自然品質好。該茶經中國農科院茶葉研究所測定，含氨基酸3．08％，最高達5．69％；茶多酚30．35％；每克蒸青葉含兒茶素207．3毫克；每克一級烘青茶含沒食子兒茶素、沒食子酸酯（EGCG）122．86毫克。茶葉自然品質好，是適合制名綠茶的優質原料。

（2）無農藥污染，符合衛生標準。紫陽縣山清水秀，環境優美。紫陽茶園不用農藥，經商業部茶葉加工研究所檢測，完全符合國家標準總局、衛生部頒發的關於綠茶、紅茶衛生標準。

（3）富含硒元素。是國內外少有的特種富硒茶。平均含硒0．6530ppM，最高值爲3．8536ppM，比我國非富硒地區茶葉平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，具有很強的營養保健作用。

（4）富硒紫陽茶，是具有廣闊前景的保健品，特別對人體補硒有益，並有一定的增強機體活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗輻射作用。爲國內首次通過審定的富硒茶，其研究成果在國內領先。

全國副委員長習仲勳欣然爲富硒紫陽茶題詞“健康佳品，馳譽神州”。全國著名營養學家于若木爲富硒紫陽茶題詞“紫陽茶富硒抗癌色香味具佳爲茶中珍品”。亦有學者題聯語贊曰：“陸羽聞知應奮筆，茶經續寫富硒篇。”