葛根是什麼植物

1、葛根屬於豆科植物。

2、它是野葛的乾燥根，一般生長在海拔1700米以下溫暖潮溼的坡地、溝谷以及向陽的矮小灌木叢中，以土層深厚、富含腐殖質、土質鬆軟的砂質壤土爲宜，而且葛根在中國除了新疆、西藏以外，幾乎遍佈全國，在東南亞和澳大利亞也有生長。