白毛猴茶

白毛猴茶是一種臺灣特產茶葉，也稱爲“翠玉白毫”。它原產於南投縣仁愛鄉的吉利區，是一種半發酵茶。其名稱來源於野生猴羣在當地的原始森林中採集這種茶葉的場景，因爲採摘的茶葉上帶有白色的絨毛，猴羣因此得名“白毛猴”。這種茶葉外形扁平、捲曲，茶湯清香高爽，滋味醇厚，口感甘醇。白毛猴茶有着口感獨特，茶香濃郁、甜潤，深受廣大茶友的喜愛。

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張一元白毛猴和毛尖哪個好

白毛猴和毛尖都有各自的特點，具體哪個更好需要視個人需求和喜好而定。白毛猴的品質和口感被認爲要比毛尖好，但毛尖的口感較重，適合喜歡濃茶的人。

總之，張一元的白毛猴和毛尖都是優質的綠茶，各有其獨特之處，選擇哪個更好取決於個人口味和需求。

白雪香和白毛猴區別

白雪香和白毛猴區別在於口感不同。白雪香是茉莉花茶，湯色是淡淡的，口感比較清香甘甜，滋味醇厚耐泡，茶葉條形嫩潤。白毛猴內質毫香鮮爽純正，滋味醇和微甘，湯水清綠泛黃，葉底嫩綠、完整、勻淨、無雜。白毛猴或稱白綠，屬半發酵茶，製法介於綠、白茶之間，原產於福建政和縣，外形條索粗壯捲曲，白毫顯現，猶如毛猴靜伏而得名。

白雪香是福建正產茉莉花茶，明前茶青，精選上等嫩芽，窖制鮮花。鮮葉經過與優質茉莉鮮花七次窨制加工製成，外型呈象牙色金針狀，由於其生長環境和茶樹品種的共同作用，茶葉本身就帶有濃郁的花香。再經茉莉花的多次窨制，成品茶葉花香突出，沖泡後針芽根根豎立於杯中，彷彿雨後春筍破土而出。

張一元白毛猴是幾窨

特級。張一元特級茉莉白毛猴，精選早春採摘鮮嫩茶芽爲原料，芽頭比較多，窨制伏天茉莉花，七次窨花，將茶的清香與花的幽香融合，沖泡後，茉莉花浮於杯中，猶如天降瑞雪，入口綿軟，兩頰生香，令人賞心悅目，品質蠻好，僅次於龍毫，口感比龍毫濃。

茉莉白毛猴的沖泡方法介紹

茉莉白毛猴的沖泡方法介紹

　　茉莉白毛猴是新式福建花茶的代表，茉莉香氣淡雅，茶味更濃。那麼它的淡雅是如何沖泡出來的呢?下面我們一起來了解一下茉莉白毛猴的`沖泡方法。

　　茉莉白毛猴的沖泡方法有以下四步：

　　1.燙杯後將茉莉白毛猴幹茶一撮(約3克)投入200ml白瓷蓋碗。

　　2. 在杯中注入7-8分滿的沸水(100℃左右)。

　　3. 加蓋悶等待1-2分鐘後即可飲用。

　　4. 宜小口品飲，喝至餘1/3茶湯時可再加開水沖泡，可使茶湯濃度較爲均勻。 ;

福建茶葉有哪些品種

福建名茶的分類：

一、烏龍茶有：武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍鬚茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

二、紅茶有：正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

三、花茶有：福州茉莉花茶。

四、綠茶有：天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峯毫、雪山毛尖、福雲曲毫、大仙峯毫茶、福寧元宵綠。

五、白茶有：白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

茶葉的功效，如下：

1、清頭目

茶葉具有提神醒腦、清頭目的功效，可用於治療頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、癲癇之症。主要是因爲茶葉中含有咖啡鹼成分，能促使人體中樞神經興奮，增加大腦皮層的興奮過程，讓人從昏沉欲睡的狀態中清醒過來，並且茶葉對於緩解偏頭痛也有一定效果。

2、除煩渴

茶葉性涼，入心、肺經，有清熱除煩、潤肺的功效，適宜心煩口渴、風熱上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉腫痛、頭昏目痛者服用。

3、潤肺化痰

茶葉入肺經，有潤肺化痰的功效，《綱目》中記載茶葉：“濃煎，吐風熱痰涎”，可用於治療食積痰滯、痰喘之症。並且茶葉中含有茶鹼成分，有鬆弛支氣管平滑肌，臨牀上常用茶鹼作爲治療支氣管哮喘、肺氣腫、支氣管炎、心臟性呼吸困難的藥物。

4、消食解膩

茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等成分，能夠幫助人體消化，促進機體脂肪的代謝，抑制人體對於脂質的吸收；其中咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。因而飲用茶葉還有消食解膩的功效，可輔助治療積食以及積食引起的口臭問題。

5、利尿

茶葉性涼，入腎經，有利尿的功效，可用於治療小便不利、瀉痢、水腫尿少之症。現代藥理學研究發現，茶葉的利尿作用是茶鹼和和咖啡鹼共同抑制腎小管再吸收作用的結果，其中茶鹼通過強心增加腎血流量和腎小球過濾率，從而增加水和電解質排泄，達到利尿效果。

6、抑菌解毒

茶葉中的茶多酚、鞣質有很強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，因此茶葉還有抑菌解毒的功效，內服可治療瀉痢、瘧疾，外用可治療瘡瘍癤腫、水火燙傷，將茶葉搗碎外敷還能治療腳趾縫爛瘡。

7、降血壓

茶葉具有降血壓的功效，這是因爲茶葉中含有的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，經常飲茶還能夠防治動脈硬化。

8、降血糖

茶葉中含有的茶多酚，對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平，從而有效的預防和治療糖尿病，因此糖尿病和高血糖人羣在平常可以適量飲用茶葉。

9、降血脂

茶葉還具有降血脂的功效，這是因爲茶葉中含有兒茶素，是一類具有高活性的類黃酮，能夠降低血中膽固醇及低密度脂蛋白（LDL），並增加高密度脂蛋白（HDL）的量，起到降低血脂的功效，經常飲用茶葉對於高血脂症也有防治作用。

10、保護牙齒

茶葉還具有保護牙齒的功效，因爲茶葉中含有氟元素，氟元素能夠與牙齒中的鹼式磷酸鈣反應生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣，從而增加牙齒硬度，使牙齒更加堅固，有效預防齲齒。

11、減肥美容

茶葉本身的熱量就很低，並且茶葉中含有的茶多酚能夠抑制人體對於脂質的吸收、促進機體脂肪的代謝，從而具有減肥的功效；茶多酚還能夠抗氧化、清除自由基、保護細胞膜，從而延緩皮膚衰老、美容養顏。

白毛猴茶的介紹

白毛猴茶爲歷史名茶，綠茶屬類。創制於初。白毛猴，或稱白綠，屬半發酵茶，原福建產於政和縣，當地又稱“白猴”，因形似毛猴而得名。白毛猴外形條索粗壯捲曲，白毫顯現，猶如毛猴靜伏而得名。內質毫香鮮爽純正，滋味醇和微甘，湯水清綠泛黃，葉底嫩綠、完整、勻淨、無雜。

白毛猴茶的簡介

白毛猴原產於福建政和縣，當地又稱“白猴”，因形似毛猴而得名。 1910年，當地茶商範昌義創制了白毛猴，其製法介於紅茶綠茶之間，外形重“保毫”和“做形”，內質重萎凋適度，使成茶香清味醇。品質特徵是外形肥壯捲曲，白毫顯露，湯色橙黃味醇香清。

石竹巖白毛猴茶樹植株爲灌木型，中葉類，中芽種。葉形橢圓，葉背表面有一層白色絨毛，故名。石竹山海拔700多米，其土質俱是碎石和砂壤，巖下山泉汨汨，茶根吸取富硒土壤及多元素物Z質，所種出的茶葉具有特殊韻味，加上嚴格的製作工藝，發酵窨制，其品質別具一格。

茶寮製作的白毛猴茶外形呈灰白色，蠔幹壯，帶有極細的白毛，歷來流傳民間。此茶可治療各種疾病，連青葉茶也有藥用功效。喝第一口有一種“地瓜幹味”，亦說“臭風鹹芥菜味”；第二口舌根生津，喉頭打嗝；第三口頓覺精神振奮。連喝三杯，就有點消食飢餓感。常喝，五臟六腑及皮膚很少生病。

白毛猴茶的保存方法

冰箱保存

將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

注意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

茶葉保存最基本的求

一要乾燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。

保質期

茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，儘量選當年的新茶買吧。

白毛猴茶的傳說

提起猴茶，還有一段動人的故事： 相傳在多年以前，福建省境內的朝天嶺，是猴子們居住的地方。在山腳，位老婆婆，她心地善良，以接生助產、縫補漿洗爲生。一個寒冷的冬天的婆婆已經睡覺了，忽然聽見外面敲門的聲音。老婆婆以爲是一位女人又要臨急忙打開門一看，只見一隻黑毛公猴站在門外，將她嚇了一跳。老婆婆正要子焦急地拉着老人的衣角，並用乞求的目光看着她，然後硬拉着老人往山上婆婆想大概是有猴子病了，來不及多想就跟隨着公猴來到山上的洞裏。只見的母猴正在洞中痛苦地着。善良的老婆婆幫助母猴接生，不一會兒，一小猴子出生了。老婆婆鬆了一口氣。正當她要轉身離開時，只見猴公拿了一雙手捧給老婆婆。阿婆非常珍愛，就用手帕兒把它包好，揣入懷中。她一路想，可別丟了，於是一路行走，一路不停用手去摸，惟恐丟了。結果把那包了，一顆顆茶籽撒落在路上。

老婆婆回家後，將剩下的木多的茶籽仔仔細細地種在屋前的山坡上，不長出了一株株綠油油的茶樹苗。在她走過的路上，那些丟落的茶籽，也都卡。老婆婆高興極了，每當茶葉成熟時節，總要親自採製茶葉，並熱情地用此茶鄉鄰。人們吃到這種香味異常的茶，總要問一下這是什麼茶。老婆婆便很高興。一下說起這茶的來歷，並給這茶起了一個名字叫“猴茶”。

白毛猴茶葉一斤多少

這得根據它的品質來定，市場上一般是幾十塊錢到幾百塊錢一斤不等。品質好的可以到500一斤。