安吉白茶是什麼茶樹品種

安吉白茶是什麼茶樹品種：答案是白葉一號茶樹品種。

安吉白茶是什麼茶樹品種：答案是綠茶。

安吉白茶屬於綠茶類，主產於浙江省湖州市安吉縣，其茶樹爲“白葉一號”，是一種珍罕的變異茶種（低溫敏感型），具有典型的白化特色，因此得名，而安吉白茶採收茶樹鮮葉之後，經採摘、攤晾、殺青、理條、烘乾等工藝製作而成，因此屬於綠茶範疇。

安吉白茶是什麼茶樹品種：答案是綠茶。

安吉白茶屬於綠茶，產地位於浙江省湖州市安吉縣。

安吉白茶採用綠茶工藝製作而成，經採摘，攤放，殺青，理條，初烘焙，復烘焙，最後整理等一系列工序製成，茶性偏寒，屬於不發酵茶。

因其茶樹爲白葉一號，它的顏色會隨着季節的變化發生改變，茶青採摘下來後爲白色，故而有了白茶之名。

安吉白茶是以中國特有的茶樹品種“大白茶”爲原料製成的茶葉。該品種是中國國家農業部批准命名的新茶樹品種，屬於白茶類茶葉。該茶樹品種的葉子肥厚柔軟，呈青蔥色，茶汁清新，散香清雅，口感醇爽，是一款優質的珍稀白茶。

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安吉白茶是白葉一號茶樹品種，白葉一號是茶樹所具有的白化現象，即在開春，平均氣溫低於23℃時，茶樹長出的嫩芽爲瑩白的外觀，穀雨前的芽葉爲玉白色，雨後至夏至前，逐漸轉爲白綠相間，到了夏天，芽葉全部恢復爲綠色，而安吉白茶正是因此得名。

而實則上，安吉白茶茶樹鮮葉採摘之後，是按照綠茶的工藝，即攤青、殺青、理條、攤涼、烘焙等製作而成，因此，安吉白茶歸類於綠茶，不要被名字所欺騙了。

安吉白茶是屬於什麼茶類

綠茶，安吉白茶是綠茶，未經發酵，主產於浙江省湖州市安吉縣，是歷史名茶之一，安吉白茶是採摘一芽一葉、一芽二葉爲原料，經過攤放、殺青、理條、乾燥等工藝製成，成品茶具有色澤嫩綠，茶香淡雅，滋味鮮爽的特徵。

而安吉白茶之所以取名爲白茶，是因爲其茶樹爲採自“白葉一號”茶樹的，在溫度過低時呈玉白色，而六大茶類的分類依據爲製作工藝，安吉白茶的製作工藝則採用的是綠茶的工藝，因此它是綠茶。

安吉白茶的特點

其外形自然，形似鳳羽，色澤嫩綠，香氣馥郁高長，滋味非常鮮醇爽口，湯色淺杏黃，葉底白綠，葉脈翠綠清晰。因其幹茶外形似鳳羽，當地也稱之爲“鳳茶”。

安吉白茶的氨基酸含量爲5%～10.6%，是普通綠茶的2～3倍。沖泡安吉白茶採用中投法，先用少量的水潤茶，茶葉浮在水面上，搖晃一下茶杯（也稱搖香），再注水沖泡。

安吉白茶屬於什麼白茶

1、安吉白茶是綠茶中的一個品種，它不屬於白茶。

2、安吉白茶主產於浙江省安吉縣，是1980年8月科研人員在安吉縣天荒坪大溪村海拔800米的高山上發現的，相傳已有千年樹齡的野生茶樹扦插繁育而來。

3、安吉白茶是一種珍罕的變異茶種，屬於“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉爲例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發的嫩芽爲白色。在穀雨前，色漸淡，多數呈玉白色。雨後至夏至前，逐漸轉爲白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復爲全綠，與一般綠茶無異。

安吉白茶是屬於什麼茶類

安吉白茶屬於綠茶。

安吉白茶，安吉是其茶葉產地；白茶是因爲其樹種本身爲白化品種，白葉一號，白化茶是指因遺傳因素或外界因素影響，導致體內葉綠素合成受阻而含量較少、芽葉色澤趨向白色的茶樹。安吉白茶屬於低溫敏感型白化品種，只有在溫度低於23℃時，新梢的芽葉纔是白色。

此外安吉白茶新梢芽葉爲純白色或近白色，隨着芽葉生長、成熟和環境溫度變化，其芽葉顏色會逐步轉爲綠色，屬階段性白化種。而安吉白茶在每年秋季採收之後，經採摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復烘、收灰乾燥七道工序製作而成，因此，根據工藝的特點，安吉白茶劃分爲綠茶類。

安吉白茶的特點：

1、形美

安吉白茶幹茶條索挺直、壯實而勻整，如鳳形，極端雅觀。另外，極個別安吉白茶形狀略有差異。

2、毫顯

制好的安吉白茶，成茶光華翠綠，白毫披覆，仿似金鑲碧鞘、內裹銀箭，極端可人。只要各人細細調查，便會覺察。

3、香濃

安吉白茶幹茶，有一種異於其餘綠茶的奇異韻味，香氣清涼，如淡竹積雪，濃烈、高揚而耐久。等第越高，香氣越是清純。

4、味鮮

沖泡後的安吉白茶，滋味鮮爽，或甘醇、或清潤；飲畢，脣齒留香，回味甘潤而生津，讓人久久不能忘卻。

以上內容參考：百度百科-安吉白茶

茶知識——安吉白茶。

安吉白茶，浙江省湖州市安吉縣特產。安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。安吉白茶屬綠茶類，沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

二十世紀80年代，在天荒坪鎮大溪村橫坑塢800米的高山上又發現一株百年以上白茶樹，嫩葉純白，僅主脈呈微綠色，很少結籽，後育成”白葉一號”品種。安吉白茶樹爲茶樹的變種。春季發出的嫩葉純白，在”春老"時變爲白綠相間的花葉，至夏才呈全綠色。

安吉白茶採自"白葉一號"茶樹的鮮葉;採摘期應在春季；採用攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙乾、整理等主要加工方法因烘焙方法不同，又分爲“龍形”、“鳳形”。“龍形"爲炒青綠茶，“鳳形"爲烘青綠茶。"龍形"安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩綠顯玉色，勻整。"鳳形”安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊。

安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高於普通綠茶3-4倍。茶葉氨基丁酸能夠降血壓、降血脂、降血糖，茶多酚能夠防癌抗癌。其所含的脂多糖具有防輻射的功效。還含微量元素，能夠增強記憶力，保護神經細胞。

安吉白茶與白茶的區別：

①安吉白茶雖叫白茶但其實是屬於綠茶的一種，有別於福建的白茶。

②製作工藝也是關鍵，殺青、搓條、烘乾等工序都是綠茶的製茶工藝，屬於非發酵茶。

③安吉的“白茶”得名源於它的原料採自一種嫩葉爲白色的茶樹“白葉一號”。

安吉白茶屬於什麼茶

安吉白茶屬於綠茶。

安吉白茶是不發酵茶，茶性偏寒，主產於浙江省湖州市安吉縣，是採摘茶樹，一芽一葉、一芽二葉爲原料製成，呈朵狀，其茶色外觀勻整、肥壯、鮮亮，葉脈爲綠色，葉面發白。之所以叫白茶是因爲其茶茶樹爲白葉一號，它的顏色會隨着季節的變化發生改變，茶青採摘下來後爲白色，故而就有了白茶之名。

安吉白茶的特點

1、外形

安吉白茶外形筆直略扁，有兩種外形，分別爲“龍形”和“鳳形”，“龍形”安吉白茶纖細尖利，扁平潤滑，色澤翠綠，白毫顯露，芽葉分佈均勻。“鳳形”安吉白茶芽長於葉，邊緣圓潤。

2、口感

安吉白茶是綠茶中的珍品，茶中有股獨特的香味，沖泡後清香高揚持久，口感鮮醇，飲後脣齒留香，回甘而且生津。因爲茶葉中多酚含量比綠茶要少，所以茶湯毫無苦澀之感。

3、葉底

沖泡後湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，芽葉明顯可辨，脈絡突顯，葉張透明，莖脈清晰，色澤偏白，有的安吉白茶還會帶有金。“葉白脈翠”是安吉白茶的標誌性特點。

安吉白茶屬於什麼品種呢

1、安吉白茶是綠茶。

2、不發酵茶，爲浙江名茶的後起之秀，主產於浙江省安吉縣，安吉地處天目山北麓，這裏羣山起伏，樹竹交蔭，雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃，因此適宜茶樹生長，其出產的安吉白茶，氨基酸含量較高，因此茶葉鮮爽甜美，不苦不澀。

極白安吉白茶是什麼茶

極白安吉白茶是綠茶樹的變種，按綠茶加工原理，並根據安吉白茶自身的品質特性所製作而成的一種茶葉。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇。

　　綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。

安吉白茶是什麼茶？

什麼是安吉白茶？

安吉白茶屬於什麼茶類？創始與何時？產於何地？

引言:安吉白茶是屬於湖南省安吉縣的特產，也是國家地理標誌產品，安吉茶在2004年4月，被國家質檢總局批准爲原產地域保護產品 。安吉白茶的特點是滋味醇厚，葉白脈翠。

一、安吉白茶的產品特點 

安吉白茶的類別是屬於綠茶，它是根據綠茶的加工原理形成的 。安吉白茶的外形比較像鳳羽，色澤翠綠光亮，香氣也非常的清新持久，滋味也非常的醇厚 ，泡完安吉白茶湯色比較明亮，而茶葉也非常的細嫩 。安吉白茶最早在1930年就被發現 ，安吉白茶屬於茶樹的變種。春天的時候，安吉白茶的嫩葉比較白，在春末的時候，變成了白綠相間的花葉，夏天才會變成全綠色 。1982年發現了一株百年以上的白茶樹，主脈呈現出嫩綠色 ，但是它很少結果。1996年安吉白茶的種植地已經發展到1000畝，但是可以採摘的僅僅只有200畝 。

二、安吉白茶的生長環境 

安吉白茶生長於安吉縣 ，安吉縣屬於帶海洋性季風氣候，該氣候的表現特徵爲光照充足，氣候比較溫和，雨量十分充沛 ，安吉縣的四季表現分明，特別適合農作物的生長。安吉縣全年降水量有2003.4mm ，安吉縣境內也有天目山脈，該山脈自西南入境，分爲東西兩支 ，因此安吉縣三面環山，中間凹陷。到了2017年，安吉縣白茶的種植面積已經達到了17多萬畝，總產量有一千多噸，帶動了當地種植戶發展，也增加了當地的人民居民收入 。

三、總結

安吉白茶發源於安吉縣 ，該茶的歷史可追溯到1930年 。安吉白茶的質量技術要求比較高，而且據具體的生產加工環節和技術指標要求都要以國家的標準爲準 。

安吉白茶最好的品種？

安吉白茶品種只有一鍾，安吉白茶，爲浙江名茶的後起之秀。白茶爲六大茶類之一。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因爲其加工原料採自一種嫩葉全爲白色的茶樹。900年前，宋徽宗在《大觀茶論》中寫道：“白茶與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，雖非人力所可致。”文中沒有講明白茶的產地，從古到今，人們一直只聞其名，不見其形。安吉最早於1930年在孝豐鎮的馬鈴岡發現野生白茶樹數十棵，“枝頭所抽之嫩葉色白如玉，焙後微黃，爲當地金光寺廟產”（《縣誌》），後不知所終。安吉白茶樹爲茶樹的變種，極爲稀有。春季發出的嫩葉純白，在“春老”時變爲白綠相間的花葉，至夏才呈全綠色。如此珍奇的茶樹品種，孕育出品質超羣絕倫、卓而不羣的安吉白茶，使中國的茶類百花園更爲多姿多彩。