安溪主要茶樹品種

1. 鐵觀音：安溪鐵觀音產區，是鐵觀音的故鄉，其茶湯鮮爽甜潤，具有豐富的花香、奶香、果香等香氣。

2. 大紅袍：大紅袍是安溪的名茶之一，具有獨特的巖韻味和濃郁的果香、花香，茶湯顏色鮮紅明亮，入口後有生津解暑的功效。

3. 水仙：水仙是安溪綠茶中的特色花茶，茶湯清香明亮，具有清新的花香和草香，滋味鮮爽，有助於消除疲勞和提神醒腦。

4. 肉桂烏龍：肉桂烏龍是安溪的一款烏龍茶，也是安溪特色茶品之一，具有濃厚的肉桂香氣和滑潤的口感，是冬季暖身的好茶。

5. 海南巖茶：海南巖茶是安溪的一款特色茶品，產自安溪市大嶝鎮巖茶村，具有獨特的巖韻味和花香、果香等香氣，茶湯醇厚、甘甜、清爽，是安溪茶的重要品種之一。

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福建安溪產什麼茶葉

安溪產的茶葉有：鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅佔等。

1、鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，且被認爲是中國十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名爲鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。

在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

2、黃金桂（黃旦）：原產於安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品，具有“一早二香”的獨特品質，1985年被評爲全國名茶。

3、本山：原產於安溪西坪鎮，與鐵觀音近親，但生長勢與適應性均比鐵觀音強，成茶品質好的與鐵觀音相近似。

4、毛蟹：原產於安溪大坪鄉，適應性廣，抗逆性強，易於栽培，產量較高，外形條索緊結，嫩葉尾部多白毫，內質香氣清高，深受消費者青睞。

5、梅佔：原產於安溪蘆田鎮，適應性廣，產量較高，在不同產地能適制各種茶類。制紅、綠茶香高味醇；制烏龍茶香味獨特，品質優良。

參考資料來源：百度百科-安溪

安溪四大當家茶種:什麼？

安溪現有茶樹品種64個，其中鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍6個品種於1985年被定爲國家良種，佛手定爲省級良種，近幾年又選育出省級良種杏仁茶、鳳圓春等。安溪被茶業界譽爲“茶樹良種寶庫”。安溪茶園種植的茶樹百分之百無性系品種，這在全國其他產茶區並不多見。

福建安溪產什麼茶?

福建安溪產的名茶如下：

1.鐵觀音，中國十大名茶之一，口感醇厚甘鮮，蘭花香氣濃郁。

鐵觀音是中國十大名茶之一。原產於福建省安溪市西坪鎮，屬烏龍茶。它的形狀是條索捲曲的，肥胖而均勻的，色澤沙綠色的。沖泡後，湯色金，蘭花香濃，口感醇厚甘爽，具有觀音韻。

2.安溪色種，包括黃旦茶、本山、毛蟹、梅佔等品種。

安溪色屬烏龍茶，產於福建省安溪縣，包括黃旦、毛蟹、本山、梅佔、大葉奇蘭等品種。安溪色種的製作工藝與鐵觀音茶相同，口感醇厚清爽，飲用後脣齒留香。

3.大葉烏龍，湯醇厚，口感、魅力堪比鐵觀音。

大葉烏龍原產於安溪坑珊屏，產量比較高質量又好。屬於優良品種。它的葉子厚，深綠色，湯醇厚，口感和魅力堪比安溪鐵觀音。

安溪自然環境得天獨厚，茶樹資源十分豐富，現已收集的茶樹品種達50餘種，被譽爲“茶樹良種寶庫”。 六大名茶爲鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍。

鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是中國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

安溪四大名茶

鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹。

中國烏龍茶（名茶）之鄉──安溪，是中國最大的烏龍茶主產區，是世界名茶鐵觀音的故鄉。得天獨厚的自然環境。安溪地處福建東南部，具有得天獨厚的自然環境條件，境內雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，巖峯林立，雲霧繚繞，澄碧的藍溪、清溪迂迴曲折於羣山起伏的峯谷之間。全縣海拔四十至一千六百公尺，年平均溫度十六至廿一度，年平均降雨量一千六百至一千八百公釐，土壤肥沃，很適宜於茶樹的生長繁殖。安溪茶樹良種資源豐富，它是構成安溪烏龍茶優良品質“天地人種”四大要素之一。安溪優良茶樹品種中不少是我國名、優、特、稀良種。

安溪茶葉

安溪茶葉以烏龍茶爲主，主要品種有鐵觀音，黃金桂，本山，毛蟹，大葉烏龍等。安溪是中國茶都，安溪茶葉是中國古代名茶，至今享譽茶界。

品種分類：

1、鐵觀音茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音；既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

2、山原產於安溪西坪鎮，與鐵觀音近親，但生長勢與適應性均比鐵觀音強，成茶品質好的與鐵觀音相近似。 　　外形 條索尚肥壯，緊結，較沉重，葉梗紅亮，細瘦整齊，尾部稍大，竹子節明顯，色澤烏潤呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂綠腹紅點的特點。 　　內質 ： 湯色橙或清，味清純，略濃厚，香氣類似鐵觀音但較清淡。 　　葉底 ：黃綠色，葉尾尖薄，長圓形，葉面有隆起，主脈略細稍浮白。 　　茶條壯實沉重，梗鮮亮，較細瘦；如“竹子節”尾部稍尖，色澤鮮潤呈香蕉皮色；茶湯橙；葉底黃綠，葉張尖薄，長圓形，葉面有隆起，主脈明顯；味清純略濃厚；香似鐵觀音而較清淡。

3、毛蟹，原產於安溪福美大丘化，時亦稱“毛外”。 制烏龍茶，爲色種高級茶；制紅、綠茶，毫色顯露，外形美觀，品質俱佳。 　　毛蟹：香氣清銳細長，味醇厚，湯色金黃，葉底軟亮勻整。

4、大葉烏龍（又名大葉烏），原產於安溪長坑珊屏。無性系品種。相傳，清雍正九年（1731），安溪長坑人氏蘇龍，將安溪一種茶苗移栽於建寧府（今南平市），產量高，品質好，當地茶農認定爲優良品種，競相繁殖栽培。沒過幾年，蘇龍辭世，當地茶農以蘇龍姓名諧音命名爲“烏龍”。烏龍：茶條瘦小，頭尾尖，質輕，便頭短小，梗皮不光亮，色澤褐，較不鮮潤。 湯色青黃、淺黃或橙黃， 葉底葉張薄，葉脈浮現；鋸齒較粗鈍。味清純稍薄，香帶焦糖香。後又根據其品種特徵，稱爲“大葉烏龍”，而區別於其他烏龍品種。

5、黃金桂原產於安溪虎邱美莊村，施烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品。黃金桂是以棪（也稱黃旦）品種茶樹嫩梢製成，因其湯色金黃有奇香似桂花，故名黃金桂。 　　黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢製成的烏龍茶，因其湯色金有奇香似桂花，故名黃金桂！。在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種，製成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產區被稱爲“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽。早，是指萌芽得早，採製早，上市早；奇是指成茶的外形“細、勻、黃”，條索細長勻稱，色澤黃綠光亮；內質“香、奇、鮮”，即香高味醇，奇特優雅，因而素有“未嘗清甘味，先聞透天香”之稱。黃金桂的品質特徵是：條索緊細，色澤潤亮，香氣幽雅鮮爽，帶桂花香型，滋味純細甘鮮，湯色金黃明亮，葉底黃綠，邊沿硃紅，柔軟明亮。

6、梅佔原產於安溪蘆田。適應性強，產量較高，在不同產地能適應制各種茶類。制烏龍茶香味獨特，品質較佳；制紅、綠茶，香高味醇，具蘭花香。品質特徵：茶條壯實、長大、梗肥、節間長，色澤褐綠稍帶暗紅色，紅點明，湯色塗黃或橙黃，味厚香醇。

7、桃仁茶，現在安溪比較少種植。

參考資料：部分參考百科

安溪六大名茶分別是什麼？

安溪自然環境得天獨厚，茶樹資源十分豐富，現已收集的茶樹品種達50餘種，被譽爲“茶樹良種寶庫”。那麼安溪六大名茶分別是什麼呢？

1、 六大名茶爲鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍。

2、 鐵觀音原產於安溪西坪鎮，系烏龍茶中之極品。其條索緊結沉重，茶湯金黃明亮，香氣馥點擊此處添加圖片說明，被評爲全國名茶和世界名茶。

3、 黃金桂(黃旦)原產於安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品，具有“一早二香”的獨特品質，1985年被評爲全國名茶。

4、 本山原產於安溪西坪鎮，與鐵觀音近親，但生長勢與適應性均比鐵觀音強，成茶品質好的與鐵觀音相近似。

5、 毛蟹原產於安溪大坪鄉，適應性廣，抗逆性強，易於栽培，產量較高，外形條索緊結，嫩葉尾部多白毫，內質香氣清高，深受消費者喜歡。

6、 梅佔原產於安溪蘆田鎮，適應性廣，產量較高，在不同產地能適制各種茶類。制紅、綠茶香高味醇；制烏龍茶香味獨特，品質優良。

7、 大葉烏龍原產於安溪長坑珊屏，適應性廣，抗逆性強，根系發達，耐旱耐寒，抗病蟲害能力強，產量高，品質好，深受消費者歡迎。

以上就是關於安溪六大名茶分別是什麼的全部介紹了。

我國名茶中哪一種是產於福建安溪的？

鐵觀音產於福建安溪。

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。

鐵觀音的品種：

1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。

2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。

3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。

以上內容參考：百度百科-鐵觀音

福建安溪的名茶是什麼 福建安溪的名茶分別是什麼

1、鐵觀音”、“黃金桂”、“本山”、“毛蟹”被譽爲安溪“四大名茶”。目前，“四大名茶”約佔全縣茶園總面積的80%。其中，“鐵觀音”茶園約佔38%，“黃金桂”、“本山”、“毛蟹”約佔42%。

2、鐵觀音：又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。植株爲灌木型。葉型橢圓、葉色濃綠，葉厚質脆，葉緣波狀，略向後翻，嫩梢肥壯略帶紫紅，開花多、結實率高，但萌芽率不太高。天性嬌弱，產理較低，有“好喝不好栽”之說。

3、黃金桂：又稱黃旦。原產於安溪羅巖。植株爲小喬木型。葉爲橢圓型，葉片薄，發芽率高。嫩芽黃綠，毫少。單產較高，適宜製作烏龍茶，也適制紅、綠茶。“黃金桂”有“二奇”，即外形“黃、勻、細”，內質“香奇、鮮”。成品茶條縈緊細，色澤潤亮金黃。香氣幽雅鮮爽，略帶桂花香味，葉底黃綠，邊緣硃紅，素以“一聞香氣而知黃旦”而著稱。

4、本山：原產於安溪西坪堯陽。植株爲灌木型。葉型橢圓，葉薄質脆，葉面稍內卷。茶密且梗細長。長勢和適應性均比“鐵觀音”強。制烏龍茶品質優良，香高品醇，品質好的與“鐵觀音”相似。

5、毛蟹：原產於安溪福美大丘侖。時候稱“毛外”。植株爲灌木型。葉形橢圓，葉背白色茸毛多。適制烏龍茶，爲高級“色種”的原料，制紅、綠茶外形美觀，品質上佳。此茶雖比不得“鐵觀音”的韻味和“黃金桂”的清香，但有着爆米花般的焦香，韻味獨特，又很耐泡。

福建安溪的名茶1.鐵觀音