苦丁茶的正確喝法

苦丁茶沖泡步驟爲;

1、茶水，選用優質礦泉水或過濾後的水，水溫在100℃左右;

2、投茶，準備玻璃杯，取1~2根苦丁茶;

3、沖泡，用沸水將茶具衝淋，放入茶葉，先注入部分沸水，使茶葉浸泡在茶水中，再注入沸水至七分滿，靜置2~5分鐘即可。

1、燙杯，往玻璃杯中倒入開水，輕輕晃動後將水倒掉，再次往外壁澆淋沸水；

2、投茶，一人飲用苦丁茶時，投茶量不超過3克；

3、沖泡，先往杯中低衝熱水洗茶，茶葉微微浸潤後快速把茶水倒掉，再次衝入90度左右的熱水泡茶，等待3-5分鐘出湯。

苦丁茶的正確喝法是：

1.選用優質的苦丁茶葉，用沸水將茶葉沖泡，建議使用玻璃杯或陶瓷杯。

2.將茶葉沖泡後，等待2-3分鐘，讓茶葉充分浸泡，釋放出茶的香味和鮮味。

3.喝苦丁茶時，可以加入適量蜂蜜、檸檬或其他調味料，可以提升苦丁茶的口感和營養價值，讓喝茶更加美味。

4.苦丁茶屬於一種涼性的飲品，如果在寒冷的天氣裏飲用，可能會引起身體不適，建議在溫和的天氣或夏季飲用。

5.不能過量飲用苦丁茶，過量飲用會導致身體不適，建議每天飲用不超過2杯。

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小葉發酵苦丁茶怎麼喝最好？

小葉發酵苦丁茶是一種非常健康的茶，含有豐富的營養物質和抗氧化劑。以下是一些喝小葉發酵苦丁茶的最佳方法：

1. 溫水沖泡：將小葉發酵苦丁茶放入杯中，用80℃的溫水沖泡3-5分鐘，然後就可以飲用了。溫水沖泡可以使茶葉的味道更加醇厚。

2. 多泡幾次：小葉發酵苦丁茶可以泡3-4次，每次泡的時間可以逐漸延長。這樣可以讓茶葉的味道更加濃郁。

3. 加入蜂蜜或檸檬：如果你覺得小葉發酵苦丁茶的味道太苦，可以加入一些蜂蜜或檸檬，這樣既可以增加茶的口感，還可以提高茶的營養價值。

4. 配合健康飲食：小葉發酵苦丁茶可以和許多健康食品一起食用，比如水果、蔬菜和堅果等。這樣可以使你的飲食更加健康。

希望這些方法能夠幫助你更好地享受小葉發酵苦丁茶的美味和健康價值。

苦丁茶多久喝一次好 喝苦丁茶一次放幾個

隨着人們生活水平的提高越來越多的人都養出了飲茶的習慣，而苦丁茶因其有疏風清熱、明目生津、消食化痰、除煩止渴之效，因而備受人們的喜愛。但很多人在喝苦丁茶時，對於多久引用一次變成了大的問題，那麼苦丁茶多久喝一次好？喝苦丁茶一次放幾個？一起看看吧。

苦丁茶多久喝一次好

很多人喝苦丁茶是爲了降低血壓，一般來說一般飲用2-3次就可以了。但是因爲它的特性是味道較重，所以，每次沖泡2-3根就可以了。如果飲用苦丁茶是爲了提高免疫力或是日常保健工作的話，則一般一週飲用1-2次就可以了。但是需要注意的是，苦丁茶屬於寒性飲品，所以秋冬季節注意最好還是不要服用了，以免增加體內寒氣。

常喝苦丁茶對身體好嗎

苦丁茶有疏肝清熱的效果，同時降壓降血糖的效果也非常好，但苦丁茶是不可以長期喝的，雖然苦丁茶保健的效果非常好，但它是一種涼性茶品，如果長期服用，容易讓身體出現虛寒的情況，同時在春季和冬季也不要喝苦丁茶，特別是在感冒之後，容易讓病情加重。

喝苦丁茶一次放幾個

苦丁茶有大葉苦丁和小葉苦丁之分，大葉苦丁主要產在廣東、福建、海南等地；小葉苦丁主要產自四川（也稱青山綠水）。苦丁茶是天然保健飲品，性大寒，茶味苦而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。虛寒體質的人，經期女性和產婦、腸胃不好的人不適宜飲用。沖泡時，大葉苦丁放一個即可；小葉苦丁可放3克左右，宜少不宜多。

苦丁茶飲用的方法

一天中分上午，下午和晚上各泡2～3支，一直喝到無味時嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯;如果感到病情已有所減輕時，可適當降低濃度;如感到病情沒有明顯好轉，可適當加大用量。

沖泡苦丁茶的方法參考

沖泡苦丁茶的方法參考

　　苦丁茶的沖泡方法方法有兩種，一是單獨沖泡;二是與其他茶葉、藥材混合沖泡。

　　 單獨沖泡苦丁茶的方法：

　　準備工具：沸水、優質水(如礦泉水、泉水或純淨水)、瓷器或陶器;

　　沖泡苦丁茶時的用量：放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。

　　 與其他茶葉、藥材混合沖泡的方法：

　　苦丁茶與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲：1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。

　　大紅袍怎麼泡，大紅袍的泡法

　　我們都知道中國傳統文化歷史悠遠，在這條歷史的河流裏，遺留給了後人非常豐富的歷史文化。其中茶道就是茶的文化靈魂。古代唐朝末期，古人以茶會友，會品茶，會煮茶，會講茶更是身份的地位以及能力的象徵。到了現今人們更是以茶款待客人，更是一種文化底蘊，友好交際的文化禮儀的規範。受傳統中醫理念的影響，一些人將中藥跟茶葉相結合，以求得修身養性的目的，這就是飲茶的真諦。 大紅袍的生長環境 在福建武夷山上生長着一種名叫大紅袍的茶樹，這種茶葉被稱爲“茶中之王”。大紅袍樹的生長會隨着土壤，氣候以及雨水等因素的影響，所以對其生長環境要求也特別的高。大紅袍樹長在驚險陡峭的岩石縫中間。這些岩石凹陷年累月都有山水流淌着，岩石周圍附着綠色植物，加上充裕的日曬陽光，溫度適宜，武夷山上土壤中含有多種有機物質，所以這些得天獨厚的生長環境無疑影響着大紅袍樹的成長。 大紅袍的湯色 大紅袍經過半發酵傳統工藝的精心烘焙之後，茶葉不僅僅帶有獨到茶香，而且還具有炭火的氣息。茶葉外觀紅綠相間，周圍似乎勾芡有金邊，形狀像一條小麻花，經過泡製之後，茶葉就會舒展開來，茶葉的顏色變得明黃鮮豔，同時一股濃郁的蘭花香撲鼻而來。那麼日常生活中，我們該如何泡製所謂的“功夫茶”呢？首先我們應該將所需要的茶具統統清洗乾淨，再將大紅袍茶葉放入茶具中，通過高溫開水沖泡，但是不要將茶葉沖泡的太久，不然一些營養物質會流失掉。最後將茶水倒入品茶的杯子中，進行品茗。這個時候我們輕輕抿上一口清茶，口齒留香，芳香四溢，回味無窮。 小貼士： 一般的茶葉需要溫度在80°左右的水來沖泡，而 大紅袍 卻不然，需要接近沸水的溫度來沖泡。“三泡四泡是精華，九泡十泡有餘韻”。說的是大紅袍一般可以沖泡10餘次，大概在第4-5次沖泡的時候口感最佳，脣齒留香，尤其是巖谷茶香更是讓人陶醉不已。

　　泡茶時候的水溫應該怎麼把控

　　泡茶時候最重要的就水以及水溫的選擇和控制。在泡茶時候的水溫有嫩、中還有老之分。嫩就是水煮的時候接近沸點。等到四邊有泉涌的時候俗稱中湯。老就是水煮到滾浪。泡茶時候要怎麼選擇時候的水溫呢?

　　一般泡茶都會選擇八十度到八十五度之間的水溫，中湯既可以讓茶葉展開後下沉還能讓茶葉底部不容易煮熟爛。

　　總的來說高檔的茶葉以中湯來沖泡爲好。而中低端的茶葉可以用老湯來直接沖泡。例如說紅茶、烏龍茶以及普洱茶在沖泡的時候水溫可以選擇高一些的老湯。要是較嫩的龍井綠茶或者碧螺春及都勻毛尖茶等最好選擇中湯來沖泡。

　　如果要用老湯來沖泡高端的茶葉最好先將水倒入暖水瓶當中，等到幾分鐘後溫度梢微降低後再用。

　　沖泡白毫銀針時應注意什麼?

　　銀針有叫做白毫全名白毫銀針。其一直被人們譽爲茶王的美稱。因爲其的'原料都是全部採用鮮葉的茶芽經過加工製作而成的。白毫銀針沖泡完後其白毫猶如滿盞浮花的乳。令人賞心悅目，其在沖泡過程中需要注意哪些問題呢?

　　大家都知道白毫銀針的茶葉肥而壯實，其滿身的茸毫密度比較濃密。所以在沖泡的時候要用沸水來開湯。讓茶芽吸收水後，開始由上慢慢往下沉浮。如果在沖泡時候用玻璃杯那就可以一邊沖泡一邊欣賞其過程變化。

　　在沖泡白毫銀針的時候其還需要注意的是。此類的茶葉沖泡大約三分鐘後茶味是最佳的哦。毫香最爲鮮嫩。茶滋味也是最醇厚的時刻。

　　如何泡飲陳年粗茶

　　陳年的粗老茶葉應該怎麼去沖泡呢?所謂的粗老茶葉便是在茶葉當中其級別比較低級的。越是低級的茶葉其粗老的味道就越重。而陳年的粗老茶葉便是將其存放很長一段的時間。讓其內部的氧化型類脂物質增加。使得其茶味變的淡淡的。

　　那麼陳年粗老的茶葉應該怎麼沖泡呢?長時間的存放粗茶其顏色會變的更深，香氣變的淡，口感會比較差一些。所以在沖泡此類茶葉的時候，可以放幾朵乾燥香氣高雅的花，來覆蓋掉陳茶的味道。

　　飲陳年粗茶的時候是加入一些新鮮的橙皮來壓制其粗老的陳年味。這樣喝法還可以起到理氣和胃的功效作用哦。

　　泡六堡茶的水有哪些講究

　　俗話說水乃茶葉之母。沖泡六堡茶的水同樣是有那麼些講究的哦。泡茶時候採用的水最好是用山中的泉水，但是又由於我們大城市當中泉水一般都不容易找的到，所以選用純淨水也是可以的。相比水的選擇來說，泡茶時候用控制的水溫也是很重要的。

　　沖泡六堡茶的水最好選擇一百度的沸水，這是因爲六堡茶當中含有較多的粗老茶葉，只有高溫度的沸水才能夠將其內部的茶香氣給透出來。

　　需要特別注意的是六堡茶是屬於後發酵的茶葉，其茶葉內含有的物質很容易溶解到水中，所以要是泡的時間過於長，就會很容易泡苦掉影響到整個口感。

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苦丁茶咋喝？

衝飲苦丁茶的要點：

一是水要開

二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水。

三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對於初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽，也許就會覺得太苦了。一般而言，一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常爲0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。

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五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對於沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失爲一種享受。而當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什麼茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶後更是別有一番風味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲：1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調味品，把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。

同時，苦丁茶名爲茶，實爲藥，具有“藥”的特點，對於有胃寒疾病的人而言，在沖泡時可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人蔘、桂元、紅栆、枸杞、冰糖等熱補藥材一併沖泡，這種衝飲方法雖然對苦丁茶的藥性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、藥的優點。夏天還可以與蜂蜜一起沖泡製成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。

苦丁茶當藥用時，如用於降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒髮炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。通常來說，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。一般而言，苦丁茶當藥用時的濃度爲當茶用時的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無味時嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯；如果感到病情已有所減輕時，可適當降低濃度；如感到病情沒有明顯好轉，可適當加大用量。對於高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來說，通過飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來之後，可適當降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反覆。如果飲用苦丁茶的濃度適當，照樣可以在二三十天內把血壓、血脂降下來。這也正是苦丁茶的價值所在。苦丁茶也用來減肥，飲用方法:取本品3--5克,用沸水沖泡3--5分鐘後即可飲用.

苦丁茶減肥也是最簡單的減肥法，味道還不錯。

以下是配方：

苦丁茶，番仙葉，決明子

，泡茶喝，隨時喝。

苦丁茶怎麼泡纔好喝

一般而言，一支一芽二～三葉的苦丁茶芽通常爲0.3～0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。

苦丁茶在衝飲時，單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口。

擴展資料：

經常喝苦丁茶，對身體的好處主要有：

1、降三高的好處，因爲苦丁茶裏富含着鞣質、烏蘇酸等對人體有益的各種營養成分，從而對血壓血脂膽固醇的調節系統有着極大的協助作用。

3、有消除口臭的效果，茶葉之所以可以緩解口臭是由於茶中所含的多酚也可以殺死導致口臭的細菌，細菌能製造出難聞的揮發性硫化合物，這也是造成口臭的一大原因。

4、有舒心解乏促進睡眠的效果，苦丁茶含有人體必需的各種氨基酸和維生素，對心腦血管疾病患者的頭昏、頭痛、胸悶乏力、睡眠質量不好、失眠都有着一定的緩解作用。

參考資料來源：

百度百科-苦丁茶

人民網-經常喝苦丁茶對身體有什麼好處？

苦丁茶的正確沖泡方法

　　夏季容易上火，不少人選擇喝苦丁茶，但許多人不知道苦丁茶怎麼沖泡，下面我帶你一一瞭解!

　　苦丁茶的正確沖泡方法

　　苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲,即無論什麼茶,苦丁茶在味道上都能與之相配,而且拼配苦丁茶後更是別有一番風味。一般而言,苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲:1:9,最高最好不超過2:8,否則,苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以,古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調味品,把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。

　　雖然喝茶的濃淡因人而異,難以一概而論,但對於初次接觸苦丁茶的人來說,如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽,也許就會覺得太苦了。一般而言,一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常爲0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,隨泡隨飲。對於初飲者而言,也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶來沖泡,而應該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡後,並嚼食茶芽,效果更佳。

　　苦丁茶在衝飲時,有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法,單純以苦丁茶沖泡,原汁原味,清甜爽口,也不失爲一種享受。而當其與其他茶葉,如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時,則既有這些茶的香味,又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。

　　喝苦丁茶的功效

　　1、苦丁茶味道甘苦,是清熱去火的上上之選。

　　2、經常喝苦丁茶,對降火、去熱療效顯着。喝苦丁茶的好處有很多,經常喝苦丁茶治口瘡。中醫上講,苦丁茶有清頭目、散熱、消渴的保健作用,這也是喝苦丁茶的好處。喝苦丁茶,還可以治療因爲上火引起的牙痛、頭痛、目赤。苦丁茶中,含有人體必須的多種氨基酸、維生素和各種礦物質。是改善高血壓、高血脂、高血糖的食療妙方。現代人經常會出現的冠狀動脈硬化和心血管疾病,都能用苦丁茶來調理和改善。很多中老年人經常會出現,頭疼、胸悶、乏力等症,可以用苦丁茶來調理一下。

　　3、苦丁茶不僅是茶還是“藥”。把苦丁茶當藥來食用的時候,它就有通便、降血脂、治療上火的作用,這也是喝苦丁茶的好處。然而,飲用苦丁茶,也要因人而異。苦丁茶飲用,要隨着病人的體重和體質來發生變化,這樣才能更好的發揮出苦丁茶的功效。對於,體重偏重的人羣,在飲用苦丁茶的時候,要劑量稍微大一些。

　　4、苦丁茶也是有自己的講究的。在泡製苦丁茶的時候,爲了能充分發揮苦丁茶的功效,最好使用開水、水質要好一些,最好用瓷器來裝,這樣更能有利於發揮苦丁茶的作用。苦丁茶味道比較重,所以,對於一開始喝苦丁茶的朋友們來說,可以適量少放一些苦丁茶。夏季,人們容易上火,這個時候,喝上一點苦丁茶,就可以起到利尿、通便、排毒養顏的效果。苦丁茶也是一種減肥飲食,經常喝,就可以幫助排除體內垃圾,起到減肥瘦身的作用。

　　4類人不能喝苦丁茶

　　經期女性

　　女性月經期處於失血狀態,苦丁茶性寒,極易導致氣血凝滯、經血難排,引發痛經,嚴重者可造成月經不調。而有痛經體質的女性更應少喝。

　　產婦

　　剛生完寶寶的產婦身體虛弱,應適當多吃一些溫補性的食物。苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復,還會傷及脾胃,極易引發日後的腹部冷痛。

　　虛寒體質人羣

　　虛寒體質者畏寒,手腳冰涼,且不易上火。喝了寒性的苦丁茶後,涼症甚至會加重,不利於改善體質,嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。

　　慢性胃腸炎病患

　　慢性胃腸炎患者脾胃虛寒,腹部受涼或食用涼性食物易鬧肚痛,苦丁茶會加重這些症狀。此外,老年人及嬰幼兒脾胃功能不比成年人,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

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苦丁茶那麼苦怎麼喝啊

苦丁茶可以搭配蜂蜜一起喝。

苦丁茶較一般茶葉苦，但苦中有甘，先苦後甜，又非一般茶葉可比。經常上火、口乾、便祕者，喝苦丁茶有益。

苦丁茶具有消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對急（慢）性咽喉炎效果較好。

擴展資料

苦丁茶的功效

苦丁茶具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等效果非常明顯。苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素。

對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的作用。除此以外，苦丁茶外形綠潤均勻，湯色清綠明亮，口感微苦滑爽，回甘長久，飲後神清氣爽，消乏解渴。因此備受人們，特別是中老年人的青睞。但是，苦丁茶並非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。

參考資料來源：人民網-苦丁茶清熱解毒 飲用前需避開禁忌

苦丁茶一次喝多少、用多少苦丁？

苦丁茶的用量如下：初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2～3支茶芽，也許就會覺得太苦了。一般而言，一支一芽二～三葉的苦丁茶芽通常爲0.3～0.4g重，以之配1000毫升。用沸水，隨泡隨飲。

對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對於沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

衝飲苦丁茶的要點一是水要開，二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水。三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。

苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什麼茶，苦丁茶在味道上都能與之相配。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。

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4類人羣不宜喝苦丁茶

產婦：剛生完寶寶的產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後的腹部冷痛。

經期女性：女性月經期處於失血狀態，苦丁茶性寒，極易導致氣血凝滯、經血難排，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。而有痛經體質的女性更應少喝。

慢性胃腸炎病患：慢性胃腸炎患者脾胃虛寒，腹部受涼或食用涼性食物易鬧肚痛，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人及嬰幼兒脾胃功能不比成年人，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

虛寒體質：虛寒體質者冬季畏寒，手腳冰涼，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶後，涼症甚至會加重，不利於改善體質，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。

參考資料來源：百度百科-苦丁茶

參考資料來源：人民網-喝苦丁茶養生功效多 4類人羣不宜飲用

苦丁茶的沖泡方法

苦丁茶的沖泡方法

　　對於苦丁茶來說，因其所具有的清涼解毒之功效受到人們的歡迎。對於苦丁茶來說其在沖泡方面與其他茶葉上有着不同之處，下面我們就來看看吧。

　　對於苦丁茶來說，其特點之一就是耐泡。對於普通的茶葉來說，一般泡上三四次的話味道就會變的淡了，喝起來就會感覺沒味道;而苦丁茶就不一樣了，苦丁茶泡上8次味道依然會濃郁。因此沖泡苦丁茶時取出少量就可以喝一段時間了哦。

　　苦丁茶還有一個特點就是，其味道相對比較勻，沖泡的時間就算長些，味道改變也不會很大。就算投放的量多幾倍，苦丁茶的味道喝起來依然是鮮醇爽口的，知識味道會弄一些。而對於其他茶葉來說，如果放的茶葉多一些，或者沖泡的時間久一些的話，喝起來就會變的苦澀了。

　　苦丁茶的傳說

　　苦丁茶嫩芽呈紫紅色，傳說是被茶女阿香的鮮血染紅的。古時候有一個名叫阿香的茶女，因爲長得美，官府欲將其選進宮中，但阿香死活不肯，被送進宮那天，她趁人不備，跳崖而死，鮮血濺到苦丁茶芽上。茶芽遂從綠色變成紫紅色，味道也變得甘甜香濃，後來人們把苦丁茶稱爲紫筍茶。

　　又傳說，唐代安舒城有個名叫鬆詩人，文采過人，但年過半百卻屢試不第。遂南遊隱居西樵山，教山民種茶。爲了尋找苦丁茶種子育苗方法，他先給仙鶴喂吃茶果，再從其糞便中出茶籽育種，未獲成功。後經仙人指點，取蓬萊閣仙水浸泡，乃獲成功，使西樵山成爲遠近聞名的茶區。鬆在山中種茶賦詩十年，在70高齡時才考中進士，後來人們在山上修建了一座茶仙廟，以紀念他的功德。

　　 苦丁茶的沖泡方法要點：

　　一是水要開，

　　二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水。

　　三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

　　四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對於初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽，也許就會覺得太苦了。一般而言，一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常爲0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。

　　五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對於沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

　　苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失爲一種享受。而當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的.名聲，即無論什麼茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶後更是別有一番風味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲：1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調味品，把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。

　　同時，苦丁茶名爲茶，實爲藥，具有“藥”的特點，對於有胃寒疾病的人而言，在沖泡時可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人蔘、桂元、紅栆、枸杞、冰糖等熱補藥材一併沖泡，這種衝飲方法雖然對苦丁茶的藥性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、藥的優點。夏天還可以與蜂蜜一起沖泡製成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。

　　苦丁茶當藥用時，如用於降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒髮炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。通常來說，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。一般而言，苦丁茶當藥用時的濃度爲當茶用時的2-3倍。

　　飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無味時嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯；如果感到病情已有所減輕時，可適當降低濃度；如感到病情沒有明顯好轉，可適當加大用量。對於高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來說，通過飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來之後，可適當降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反覆。如果飲用苦丁茶的濃度適當，照樣可以在二三十天內把血壓、血脂降下來。這也正是苦丁茶的價值所在。

　　苦丁茶也用來減肥，飲用方法:取本品3--5克,用沸水沖泡3--5分鐘後即可飲用. 苦丁茶減肥也是最簡單的減肥法，味道還不錯。以下是配方： 苦丁茶，番仙葉，決明子 ，泡茶喝，隨時喝。

　　苦丁茶對上述各種疾病有很好的預防和治療作用，聰明的消費者應是平時把苦丁茶當作茶來飲用，從而預防各種疾病的發生，達到保健的效果。

　　備註：茶道要遵循一定的法則。唐代爲克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代爲三點與三不點品茶，“三點”爲新茶、甘泉、潔器爲一，天氣好爲一，風流儒雅、氣味相投的佳客爲一；反之，是爲“三不點”。

　　 苦丁茶的功效：

　　功能主治：散風熱，清頭目，除煩渴。用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩， 散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。

　　苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫認爲，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。

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苦丁茶的正確泡法

苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。

嫩葉做的苦丁茶1克可沖泡150ml水，其茶味濃郁，沖泡8次-10次滋味仍強烈，是普通茶葉難以媲美的。老熟葉製成的茶葉，其滋味也是先苦後甘，無青味，滋味顯濃緩慢釋放，耐沖泡是主要的特點。

苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。