買到真正的好燕窩方法
1、留意燕窩的產地。金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量。產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。如印尼和馬來西亞出產的燕窩質量就十分的好。
2、觀看燕窩的顏色。通常天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色,而天然的洞燕呈紅色、淺紅色。如若燕窩自身顏色看起來不自然(如白得不自然或者紅得不自然),當中的細毛也很難看到,這很有可能經過漂白處理或染色處理。
3、查看燕窩的外觀。通常燕盞中間的囊絲呈網狀結構,盞身紋理清晰可見。幹挑燕窩囊絲相對較多,半乾挑燕窩囊絲極少。然而不管囊絲的多或少,如果是經過補碎的燕窩,囊絲會出現不規則的結構。這樣就可以辨別出燕窩是否是完整的燕窩。
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