菠菜最佳搭配

1、菠菜+花生醬：有利於維生素的吸收；菠菜+豬肝：防治貧血；菠菜+雞蛋：提高維生素B12的吸收；菠菜+茄子：加快血液循環預防癌症；菠菜+花生：有利於維生素的吸收；菠菜+粉絲：促進營養素的吸收；菠菜+海帶：防止結石；菠菜+楊桃：可防止細胞氧化，還有助於防老抗癌。

2、菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。菠菜原產伊朗（即古代的波斯），經北非由摩爾人傳到西歐西班牙等國，而後菠菜種子唐太宗時從尼泊爾作爲貢品傳入中國的。中國普遍栽培，爲極常見的蔬菜之一。