安徽桐城茶葉

安徽桐城茶葉是中國常綠小喬木茶樹品種之一，主產於安徽省安慶市桐城市境內，歷史悠久，文化底蘊深厚。桐城茶以其芽葉嫩、滋味醇爽、香氣高長而著名，是中國十大名茶之一，在國內外享有盛譽。桐城茶分爲綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶等多個品種，其中以綠茶最爲著名，是中國綠茶的代表之一。桐城茶的生產過程嚴謹，採摘、萎凋、揉捻、炒青、乾燥等環節都要按照嚴格的標準進行，以保證茶葉的質量和口感。

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桐城小花屬於什麼茶類

桐城小花茶是綠茶。

桐城小花茶爲歷史名茶，創制於明代，產於桐城市西北部的龍眠山。龍眠山屬霍山山脈東南走向的支脈，峯高谷深，野生蘭草充盈山坡。茶區多爲砂壤土，PH值5-6.5，適宜生產優質茶。桐城小花舊時在穀雨前後開採，使用無性系良種後開採期提前到清明前，選壯實、勻整、茸毛顯露的芽葉，經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、剔揀、提香等工序精製而成。

桐城小花茶具有獨特的“色翠湯清，蘭香甜韻”品質特徵，外形舒展，色澤翠綠，形似蘭花；湯色嫩綠明亮；香氣清鮮持久有蘭花香；滋味鮮醇回甘；葉底嫩勻綠明。產品分爲特級、一級、二級、。

茶葉的分類

1、綠茶：不發酵的茶（發酵度爲零）。代表茶有黃山毛峯、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊幹發茶葉、紫陽毛尖茶。

2、黃茶：微發酵的茶。代表茶有霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽。

3、烏龍茶：又稱青茶，屬半發酵茶。代表茶有鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。

4、紅茶：全發酵的茶。代表茶有祁門紅茶、荔枝紅茶，漢山紅紅茶等。

5、黑茶：後發酵的茶。代表茶有普洱茶六堡茶湖南黑茶、涇渭茯茶。

6、白茶：輕度發酵的茶。代表茶有白毫銀針、白牡丹。

桐城小花是什麼茶 桐城小花主要介紹

1、桐城小花茶是安徽桐城的歷史名茶，同時它也是綠茶中的一種。桐城人品茶講究色香味形俱佳，而且桐城的茶名氣也比較大，茶葉產量的每年都在增加，這種茶漸漸不能包含許多，因此名爲“桐城小花”。迄今爲止，也已有五百多年生產和製茶歷史了。

2、形貌及其特點：桐城小花茶又名椒園茶、小蘭花茶，它的成品茶葉完整，形狀與蘭花頗爲相似。小花茶顏色翠綠鮮亮，泡出來的茶水呈金，具有天然般的蘭花香，香味持久，滋味醇香，使人清爽。桐城小花是可以作爲一種不錯的綠茶茶飲，但是新購買的茶葉不適宜立即飲用，大概需要一個月左右的後熟期，茶才比較好喝。

桐城小花屬於什麼茶類

桐城小花屬於綠茶類。

桐城小花屬於綠茶類，不發酵，桐城小花產於安徽省安慶市桐城的黃甲鎮、唐灣鎮，呂亭鎮、大關鎮等地，桐城小花是採摘清明前後嫩芽，經初選、殺青、理條、烘乾多道工序製作而成，其幹茶外形自然舒展，呈朵形，湯色淺綠透亮，香氣馥郁，滋味醇厚鮮爽。

明清時期，伴隨“桐城派”的崛起，桐城小花被作爲貢品，特貢朝廷。採茶時山崖上的蘭花盛開，花香沁入茶中，一股香氣撲鼻而來，似沉醉山與杯之中，因而得名“桐城小花”茶。

桐城小花茶品質特點

桐城小花是市場上對桐城產茶葉的稱謂。它對茶葉的質量要求更高，需採摘清明前後茶葉的第一批嫩芽，兩葉一芯，每斤幹茶需五千多棵嫩芽。採摘回家後經過初選雜質和老葉，然後用大型茶葉加工成套設備進行殺青，理條，烘乾等多道工序，使加工出來的茶葉外形美觀，泡出來的茶水顏色豔麗。

幹茶：外形自然舒展，呈朵形，毫稍顯，色澤翠綠微黃較鮮活，帶魚葉，勻整度尚好，稍幹茶帶清香和毫香。湯色：湯色淺綠較透亮，湯中稍帶茶毫；香氣嫩香清雅，微帶淺花香，香氣較清幽；茶湯入口鮮爽度高，細膩程度高，帶有微微甜感，回甘生津淺。葉底：黃綠明亮，芽葉肥嫩柔軟，葉脈清晰，少量茶梗較長，微帶紅邊、紅葉，勻整。

桐城採茶的地方有哪些

桐城採茶的地方有哪些

桐城市是安徽省安慶市下轄的一個縣級市，位於皖南山區，是一個以茶葉生產和旅遊業爲主的地方。桐城市擁有得天獨厚的地理條件和氣候條件，使得其茶葉種植業蓬勃發展，茶葉品質也備受好評。下面爲大家介紹一些桐城採茶的地方。

1.樑源峯茶區

樑源峯位於桐城市歸橋事處肖嶺村，該地方地勢險峻，海拔約爲400米，氣候溫和溼潤，且空氣清新，是個理想的茶葉生長環境。樑源峯茶葉品質上乘，歷史悠久，被譽爲桐城茶中的上品。

2.龍潭山茶區

龍潭山位於桐城市葛嶺鎮和長潭鄉交界處，是一個溫暖溼潤的地方，適合茶葉的種植。龍潭山的茶葉葉片翠綠，湯色清澈，香氣濃郁，是桐城市知名的茶葉品牌之一。

3.桐柏山茶區

桐柏山位於桐城市東南部，海拔約爲800米，氣溫適宜，土地肥沃，是安徽省重點保護的生態綠色區域之一。桐柏山的茶葉品質上佳，有着濃郁的自然香味和優異的口感，是桐城市重要的茶葉生產基地。

4.桐城黃茶名鎮——青陽鎮

青陽鎮坐落在桐城市南部，是一個以黃茶生產和銷售爲主的地方，被譽爲桐城黃茶的名鎮。青陽鎮的黃茶香氣濃郁、滋味甘醇，深受國內外茶客的喜愛。

5.南溪桐鐵騎採茶基地

南溪桐鐵騎採茶基地位於桐城市南部，毗鄰南溪風景區，是一個集採茶、農家遊、休閒度假於一體的地方。採茶基地環境優美、設施完善，是觀光旅遊和親近自然的好去處。

6.巖松山茶區

巖松山位於桐城市東南部的端陽鎮，是一座英姿挺拔的山峯。在這裏，不僅可以欣賞到壯觀的風景，還能採摘到品質上等的茶葉。巖松山的茶葉色澤翠綠、香氣濃郁、滋味鮮爽，贏得了廣大茶客的喜愛。

以上就是桐城採茶的一些知名地方，這些地方都擁有着獨特的地理環境和豐富的茶文化底蘊，是茶文化傳承的重要基地。如果您有機會來到桐城市，不妨前往這些地方一探究竟，感受茶文化的獨特魅力。

“桐城小花”茶屬於哪裏的特產

“桐城小花”茶爲地理標誌證明商標。

大關鄉：“桐城小蘭花”茶主產地。

桐城種茶歷史悠久，史載明朝大司馬魯山公（孫晉）宦遊時得異茶籽，植之龍眠山之椒園。於是，椒園茶與顧渚、蒙頂並稱，躋身“貢品”之列，時稱椒園茶，又因其沖泡後形似初展花朵，又桐城小花泡製

名“桐城小花”。

桐城小花又有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭花茶品系。一般在穀雨前開採，選一芽二、三葉，肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉，經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、剔揀等工序精製而成。每500克成品茶有芽頭8000—10000支。成品茶外形條索舒展，芽葉完整，形似蘭花，色澤翠綠，碧綠清湯，香氣鮮爽持久，有蘭花香，滋味醇厚鮮爽回甘。產品分爲特級、一級、二級、。清人姚興泉《龍眠雜憶》載：“桐城好，穀雨試新鐺，椒園異種分遼薊，石鼎連枝販霍英，活火帶雲烹”。《桐城風物記》亦載桐城小花“品不減龍井”。舊時桐城人品茶講究色香味形俱佳，有“龍眠山上茶，紫來橋下水”之愛。

生產現狀

桐城小花，又稱--小花茶，簡稱龍眠茶。《桐城風物記》：“茶，凡山園皆有種者，唯龍泉庵中茶（大關古洞崖）產於雲霧隙中，味醇色白清香，品不減於龍井。龍眠山孫氏椒園茶亦佳。”。桐城小花有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭花茶品系。桐城小花爲歷史名茶，屬綠茶類---有機綠茶,茶農在線網絡直銷,物超所值。創制於明代，產於桐城市，主產區位於龍眠山。自明迄今，擁有五百餘年產製歷史。

榮獲稱號

1986年桐城小花獲安徽省名茶稱號，1991年獲“七五”星火科技成果博覽會銀獎，1998年通過安徽省名茶複審，同年獲‘98國際名茶博覽會名牌推薦產品稱號，次年又獲‘99中國國際農業博覽會名牌產品’稱號。1996年桐城市在安徽農業大學茶葉專家的指導下，又開發研製了龍眠春翠。該茶以龍眠山之顛的楊頭、黃草尖、黃嶺140公頃茶園爲基地，於清明到穀雨期間，擇晴天在龍眠羣體中葉種和無性良種茶園中，採一芽一葉初展，長度2.5—3釐米的芽葉爲原料，經攤放、殺青、初烘、理條、復烘、提香等工序，全程採用名優茶機械加工。成品茶外形條直微扁，勻齊壯實，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣清香持久，葉底嫩綠勻亮。1998年5月經安徽省茶葉專家評審，列爲省級名茶。同年獲‘98國際名茶博覽會名牌推薦產品稱號。

良種增產

改革開放後，引良種，改茶園，機械制，產量增，全市茶園800公頃，1998年產桐城小花

桐城小花18萬千克；2004年1400公頃，產30萬千克。1996年安徽農大茶專家指導，研製了龍眠春翠。成茶勻齊，澤翠鮮活，味鮮爽甘，清香持久。1986年獲安徽名茶稱號，1991年獲“七五”星火科技成果博覽會銀獎，1998年通過安徽省名茶複審，獲98國際名茶博覽會名牌推薦產品稱號，1999年獲‘99中國國際農業博覽會名牌產品稱號。桐城小花，一般在穀雨前開採，選一芽二、三葉，肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉，經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、剔揀等工序精製而成。每500克成品茶有芽頭8000—10000支。產品分爲特級、一二。小花茶孕育了桐城的文章。

安徽十大名茶 黃山毛峯綠茶代表太平猴魁是內貢茶之一

安徽是衆多名茶的誕生地，有着得天獨厚的地理位置和適宜的氣候條件，茶文化有着深厚的積澱，下面跟我一起來看一下安徽十大名茶吧。

安徽十大名茶

1. 黃山毛峯

2. 六安瓜片

3. 太平猴魁

4. 祁門紅茶

5. 屯溪綠茶

6. 霍山黃芽

7. 嶽西翠蘭

8. 涇縣特尖

9. 涌溪火青

10. 桐城小花

1.黃山毛峯

第一個上榜安徽十大名茶的是黃山毛峯，它有着1200多年的歷史，同時它也是中國十大名茶之一是綠茶的代表之一，有着優越的地理位置，葉子金黃顏色整體嫩綠，味道甘甜，常被作爲國禮贈送。

2.六安瓜片

六安瓜片又叫做片茶，是上品茶之一，它集名茶精華於一體，製作工藝精良，極高的品質帶來的就是極高的地位，常被用作貢茶，更是六安人民的寶貴文化遺產。

3.太平猴魁

太平猴魁有着綠茶茶王之稱，它的形狀是獨特的扁平狀，有着獨特的採摘方式，是尖茶中的佼佼者，更是最早一批走出國門的茶葉之一，建國後成爲內貢茶，而後成爲國禮之一。

4.祁門紅茶

祁門紅茶有着羣芳最美譽，它是紅茶中的極品，獨特的自然地理位置更是讓它有着得天獨厚的生長空間，高品質更是讓它成爲英國皇室的茶品之一，在世界上都有着極高的知名度。

5.屯溪綠茶

屯溪綠茶是安徽十大名茶之一，它又叫做眉茶，有着深厚的歷史底蘊，優越的自然生長環境，是屯綠中的極品，有着極高的美譽遠銷國外。

6.霍山黃芽

霍山黃芽是國家地理的標誌產品，有着悠久的發展歷史，地理位置優越，茶葉品質一直處於高水平，明朝時期被列爲貢茶，更是出口外國的茶葉品種之一。

7.嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是安徽的特產茶之一，它是一新型的雲霧名茶，有着酷似蘭花的外形，和醇厚的香氣，是國家級會議的專用茶之一。

8.涇縣特尖

第八個上榜安徽十大名茶的是涇縣特尖，它是烘青綠茶中的特有品種，顏色翠綠味道香醇持久，有着極高的採製工藝，更是佔據出口茶品種的重要地位。

9.涌溪火青

涌溪火青是全國農產品的地理標誌，它有着500多年的歷史發展，極其美麗的外表和獨有的多次的沖泡清香，有着極高的品質，是歷個朝代的貢茶首選，更是有着媲美西湖龍井的評價。

10.桐城小花

最後一個上榜安徽十大名茶的是桐城小花，它處於貢茶之列，有着神似蘭花的外形和翠綠的茶色，是農產品地理的標誌性產品。

安徽茶葉品牌有哪些品牌

安徽茶葉品牌有黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、桐城小花。

1、黃山毛峯

產於安徽省黃山。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。

2、六安瓜片

主產地是老區金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環抱，雲霧繚繞，氣候溫和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。

3、太平猴魁

產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優，特稱“猴魁”。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明淨。

4、祁門紅茶

祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖溼潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

5、桐城小花

產於安徽省桐城市北部山區的茶葉，明清時期，伴隨着桐城文派的崛起，桐城小花被作爲貢品，特貢朝廷，屬於中國歷史名茶。“桐城小花”名字的由來是因爲採茶時山上的蘭花也開放了。花香沁入茶中，沖泡時一股香氣撲鼻而來，像沉醉如茶林之中。

安徽產什麼茶 安徽茶葉的簡介

1、安徽有十大名茶。安徽十大名茶指的是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

2、黃山毛峯。中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。

3、六安瓜片（又稱片茶），爲綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。

4、太平猴魁。中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀雲集.龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明淨，有爽口.潤喉.明目.提神之效。

安徽茶葉十大名茶

安徽十大名茶分別是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

1、黃山毛峯

杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

2、六安瓜片

六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

3、太平猴魁

爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

4、祁門紅茶

茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

5、屯溪綠茶

外形纖細美觀，條索勻整壯實，色綠帶灰有光澤，香氣清高持久，滋味濃厚醇和。

6、霍山黃芽

色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

7、嶽西翠蘭

其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。

8、涇縣特尖

鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質特徵。新創名茶，入杯沖泡，霧氣結頂，蘭花清香四溢，芽葉徐徐展開，清澈明淨，品之鮮醇爽口。

9、涌溪火青

外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，並有特殊清香。

10、桐城小花

成品茶外形舒展、色澤翠綠、形似蘭花；湯色嫩綠明亮；香氣清鮮持久有蘭花香；滋味鮮醇回甘；葉底嫩勻綠明。

安徽茶葉十大品牌

安徽茶葉十大品牌：黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

1、黃山毛峯

黃山毛峯不僅是安徽十大名茶，還是中國十大名茶之一，黃山毛峯最大的特點就是需要經過手工炒制，外形如雀舌，而且黃山毛峯的口感是屬於非常有活力的甘醇類型。

2、六安瓜片

六安瓜片無論是悠久的歷史底蘊還是豐富的茶文化內涵，都是值得大家留意並種植的，從唐代開始就備受各位詩人關注的安徽十大名茶之一的六安瓜片，如今也是很多機關高層指定飲用的一款茶類。

3、太平猴魁

太平猴魁是中國的極品名茶，也因爲多次被評選爲全國時代名茶之一的太平猴魁，經常因爲優異出衆的品質，作爲國禮送給友邦國家，而太平猴魁作爲安徽十大名茶之一，透明亮麗養眼的鮮嫩綠色是太平猴魁最大的特點。

4、祁門紅茶

祁門紅茶是安徽引以爲傲的爲數不多的紅茶類飲品，早在多年前，祁門紅茶就已經作爲中國名優紅茶被大家所熟知，更因爲祁門紅茶的製作工藝較爲繁瑣，也擁有祁紅這一特殊的芳香味道，因此出衆的祁門紅茶更是被評爲了安徽十大名茶。

5、屯溪綠茶

屯溪綠茶作爲綠茶類的茶飲，在安徽的休寧、績溪、寧國、屯溪等均有出產，其中屯溪所出產的綠茶是最爲有名氣的，更憑藉着特殊多個不同的等級，讓屯溪綠茶一舉成爲安徽十大名茶。

6、霍山黃芽

霍山黃芽是屬於黃茶類的茶飲，該茶葉條索十分的緊實，而且葉片非常的肥碩，無論是欣賞幹茶葉狀態的霍山黃芽還是細品霍山黃芽的醇厚滋味，霍山黃芽都會以別具一格的清爽質感俘獲你，可想而知安徽十大名茶並非是浪得虛名的。

7、嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是屬於非常優質的雲霧茶，也是作爲在安徽省非常知名的綠茶，運用安徽知名的小蘭花製茶工藝技術完成嶽西翠蘭，只會選用一芽二爺的部分，更因爲無論是形態還是茶香都與蘭花近似，嶽西翠蘭作爲安徽十大名茶之一也是屬於較爲獨特的茶類品種。

8、涇縣特尖

安徽十大名茶之一也包含了大家或許會感覺比較陌生的涇縣特尖茶葉，品種優異的涇縣特尖，最難能可貴的是，它不是屬於歷史悠久的老茶類，而是屬於運用先進工藝創造的經過改良後的綠茶類。

9、涌溪火青

涌溪火青憑藉着五百多年的額飲用歷史，並且在古時代到現在，從貢茶到現在送禮首選的茶類，涌溪火青不愧爲是安徽十大名茶之一，因爲出品夠優秀，品質有保障。

10、桐城小花

沖泡之後的桐城小花，撲面而來的都是清新清爽的蘭花香味，心曠神怡，還有助提神醒腦，好處多多。

以上內容參考百度百科-嶽西翠蘭百度百科-桐城小花