月亮饃裏夾的豆製品是怎麼做的

用料：五花肉、大米、姜、紅糖、生抽、辣椒醬、花椒、香菜、香油。

步驟：

1、大米洗淨，晾乾；

2、鍋開小火，把曬乾的米和花椒一起炒，炒到米發黃的時候關火；

3、用料理機磨成粉；

4、五花肉洗淨、切片；

5、分別下薑末、生抽、香油、紅糖、辣椒醬；

6、下米粉和少量水；

7、用手抓勻，讓每片肉都沾滿米粉；

8、下高壓鍋蒸至上汽後二十分鐘後關，出鍋撒香菜。