黃色金針菇種植技巧
1、室內發菌,接種後的金針菇菌袋,宜放置於 20℃恆溫的培養室發菌培育,約經25天至30天,菌絲可長滿袋。
2、搔菌催蕾,菌絲滿袋後,室內發菌培養階段已告結束,就要及時將菌袋搬到栽培室進行栽培管理,先將棉花塞和套環去掉,把塑料袋拉直成原來的圓筒狀,然後進行搔菌處理,就是將培養料表面的菌種塊老菌絲扒掉,並輕輕地在表面搔菌,這樣讓新菌絲露出來接觸新鮮空氣後,更快促進菇蕾整齊發生。
3、搔菌後,袋口要用報紙或紗布覆蓋,然後少量噴水,保持溼潤即可,用紗布覆蓋,可將整塊布放於清水中浸溼稍擰乾後拉平覆蓋保溼。
4、現蕾出菇後的管理 現蕾之後,要增加通風量降低室溫,金針菇發生的適宜溫度爲 10℃至 18℃,以 5℃至 8℃長的菇質量爲好,所以室溫不宜超過 20℃,4℃以下又很難現蕾。這一階段的空氣相對溼度應掌握在 90%左右,噴水於報紙之上或地面四周空間噴霧,不可直接噴水於菇面上,切忌高溫高溼,報紙或紗布等覆蓋物應經常翻動,增加通風量,促進子實體生長。
5、袋式栽培金針菇一般以棉籽殼爲培養基地可收3次至4批菇,從搔菌催蕾至第一批菇發生約需1個星期左右,從菇蕾期到採收約2個星期左右。
6、第一批採收結束至第二批菇類出現約需8天氣10天,第二批現蕾至採收約10天氣12天,第二批至第三批間隔8天左右,出菇至採收也爲8天左右,整個栽培週期約需3個月,每袋裝乾料500克可產鮮菇400克至500克。
7、木屑等培養基栽培週期爲2個月左右,採收2批至3批,每袋裝乾料350克至450克,產菇250克至350克。
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