怎麼炒芥菜

食材：芥菜５００克、姜蒜適量、鹽適量、雞精適量、芥菜兩顆。

1、薺菜掰開葉子，芥菜梗切成斜刀狀洗淨。葉子撕開洗淨備用，姜切絲，蒜切末備用。

2、熱鍋燒油，爆香姜蒜。大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟時放入葉子一起炒。放入鹽與雞精炒勻即可關火啦。