安徽名茶黃金芽

安徽名茶黃金芽，又稱黃金毫，是一種高檔綠茶。其特點是茶葉中富含嫩芽和嫩葉，呈黃綠色，芽尖呈金黃色，故名黃金芽。黃金芽茶採摘於清明前後，爲一年中最爲珍貴的芽茶之一。其茶湯清香高雅，滋味鮮爽回甘，葉底嫩芽顯露；泡發可展示出嫩芽葉、金黃色芽頭，色澤翠綠、清新柔和。 黃金芽是中國綠茶中的佼佼者，常作爲茶葉禮品被贈送和收藏。

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黃金芽茶葉

黃金芽茶葉

幹茶黃亮、湯色明黃、葉底純黃、每天瞭解一款茶。

主要產區

主產於安徽省廣德市、浙江省餘姚市 、湖州市等地。除此之外安徽郎溪縣、陝西西鄉縣、浙江松陽縣、貴州縣、江西樹等地也有生產。

簡單介紹

黃金芽屬於六大茶類中的綠茶，屬於光照敏感型系變異綠茶新品種。有“三黃”的特點，即幹茶黃亮、湯色明黃、葉底純黃。黃金芽氨基酸含量豐富，根據測定，黃金芽氨基酸含量高達9%比其他茶類高出一倍左右，所以滋味更加鮮爽。

品質特徵

條索:細直勻整。

色澤:明綠泛黃或。

湯色:黃、明亮。

滋味:鮮爽、回甘。

香氣:香高馥郁持久。

關鍵詞

綠茶、不發酵、性偏寒、浙江、安徽。

功效

茶葉中的咖啡鹼可以興奮神經，提神醒腦抗衰老 、抗突變，茶多酚具有很強的抗氧化作用和清除自由基的功效，可以延緩衰老。且對致突變物具有一定的抑制作用。除此之外還有提高免疫力、保護心血管等功效。

注意

黃金芽是綠茶，性偏寒。

空腹最好不要喝，容易茶醉，飯後一小時再喝服藥期間、孕婦、經期、小朋友最好不要喝。

黃金芽指的是什麼茶?

黃金芽屬於綠茶，種植基地在安徽、浙江等地，因黃金芽一年四季均爲，幹茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。

黃金芽天授異彩，爲珍稀白化茶樹品種、國內培育成的惟一系變異綠茶茶種，主要種植於浙江、安徽等地。白化茶，是指因遺傳因素或外界因素影響，葉綠素含量較少、芽葉色澤趨向白色的茶樹。

黃金芽沖泡注意事項

黃金芽是分爲兩種的，一種是浙江生產的一種是安吉生產的，都是屬於非常好的黃金芽茶。我們可以取適量的黃金芽也來，放入到茶具中來進行沖泡。黃金芽一定要適量不可多放，放多了味道會比較的中，一定要適量這樣沖泡出來的黃金芽茶味道纔好喝。

黃金芽茶是可以選擇直接沖泡的，把開水直接倒入茶具中，黃金芽可以快速的沖泡起來，茶湯也是很快就沖泡出來了。你就會聞到一股淡淡清香的味道，散發出來飄滿整個屋子。黃金芽的茶湯是非常的鮮嫩的，喝上那麼一小口味道簡直太棒了，心情也是美美的。

以上內容參考  百度百科-黃金芽

黃金芽是好茶嗎

黃金芽是好茶。

黃金芽是綠茶品類中的後起之秀，其茶葉品種特殊、培植難度大，因而被譽爲茶界大熊貓。黃金芽屬於光照敏感型茶葉，一年三季均可採制，但夏季採摘後上市效果不好。黃金芽最顯著的特點是鮮爽、甘醇，茶葉沖泡之後，嫩香馥郁持久，口感濃厚，味道甘甜。浸泡後的黃金芽，朵朵金黃，芽尖直立，繼而在水中徐徐下沉。

黃金芽原產地安徽省廣德市東亭村，2012年在貴州省縣栽培種植並實現了集約規模化，開拓了1800餘畝黃金芽，是全國面積規模最大的黃金芽種植示範基地。

黃金芽的選購技巧

黃金芽茶葉應該呈現出金的顏色，包裹着細小的茶毫，整體形狀要勻稱，沒有破碎或鬆散的情況。聞起來應該有淡淡的清香，如果有異味或香氣不足則不宜選購。要品嚐一下茶味，黃金芽茶葉應該有醇厚的口感，並且帶有一些甜味。如果口感不佳或略帶苦澀，則不適合購買。

黃金芽茶葉產地主要在中國福建和臺灣，福建產的黃金芽茶葉口感較爲醇厚，而臺灣產的黃金芽茶葉則香氣更爲濃郁。購買時可以選擇自己喜歡的產地茶葉。

黃金芽茶葉是什麼茶

1、黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江餘姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的。經過十多年的選育，在餘姚相關部門和浙江大學的支持下，先後系統地完成了繁育特性、應用領域、產業化關鍵技術等研究。

2、由安徽省廣德市農技部門等單位經過近十年時間選育而成，已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。是國內唯一的變異優化的茶葉新品種。

3、2020年8月，在第十三屆安徽國際茶產業博覽會上，廣德黃金芽在大賽中獲得（2020世界綠茶評比會金獎等）多個獎項。

黃金芽茶葉是什麼茶

黃金芽茶葉是綠茶的一種。

黃金芽茶葉現在已經被引種配到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內，它是珍稀白化茶樹種質資源品種培咐手，是國內目前培育成的唯一變異茶種。

黃金芽最大的特點：三黃-幹茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。黃金芽氨基酸含量高達9%，黃金芽配嫌性狀穩定，葉片呈金，一年三季均可採制。

黃金芽屬於光照敏感型，系變異綠茶新品種，黃金芽自上世紀九十年代被發現以來，經過十餘年的選育推廣，目前已開始被市場廣泛認可並受到茶客一致好評。

如何挑選黃金芽茶葉：

1、黃金芽有着幹茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃的三黃現象，陽光下全身金黃，遮蔭下葉片卻呈綠色。

2、黃金芽的香氣是柔和細膩的，和其他茶比較味道還是很明顯不同的。

3、黃金芽沖泡以80℃左右爲宜，總共可以續水泡3-4次。其湯色清澈，香氣高遠，入口茶香滿盈，口感鮮醇，甘甜，輕輕品嚐一口，那種甘甜在舌尖，留在心間，久久難以忘懷！

黃金芽屬於什麼茶系列，喝黃金芽茶的功效與作用

黃金芽爲綠茶，黃金芽茶因一年四季都呈，有着幹茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃的三黃現象，它的色澤亮如黃金，滋味鮮爽，故名黃金芽。六大茶類按照生產工藝來區分，而黃金芽茶則是採一芽一葉或一芽二葉，按照綠茶的加工工藝製成，因而屬綠茶類。

黃金芽是好茶嗎

黃金芽科名爲山茶科，屬名爲山茶屬，黃金芽屬爲光敏感型、黃系變異綠茶新品種，因品種稀少、培植困難、管護成本高，被茶葉業界稱爲“茶中大熊貓”。

黃金芽屬於什麼茶類

每個人第一眼看到金芽的名字，也許都會以爲金芽茶是屬於一種黃茶，再加上金芽具有茶幹發黃、湯色明黃、葉底鵝黃的特點，更容易讓人誤以爲金芽茶是一種黃茶。

其實黃金芽是一種不折不扣的純綠色茶葉，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝精製而成，黃茶不需要經過黃茶的燜黃，以及微發酵等工藝，所以黃金芽是一種高品質的綠茶。

黃金芽茶葉的功效

1、補充能量

據悉，金芽茶可以從中提煉出不少營養物質，其中不少都是屬於人體所需的營養成分，所以大家在喝黃金芽茶時，它還能吸收黃金芽中的營養，這樣就能給身體補充能量，還能進一步改善人體的微循環，加快人體新陳代謝。

2、利於排泄

爲了使排泄更順暢，大家可以在日常生活中適量飲用金芽茶，因爲金芽茶中含有咖啡鹼、茶鹼等物質，除有促排尿的功效外，還可配合膳食纖維營養物，起到加快腸胃蠕動的作用，同時也有有益於排便排毒的作用。

3、滋潤咽喉

黃金芽是一種有着清新甘醇口味的綠茶類，也正因爲如此，我們可以知道黃金芽中的果膠類物質，能夠與人體的唾液發生化學反應，能夠提高津液分泌，並有潤喉、緩解喉痛不適感的作用。

黃金芽是好茶嗎

黃金芽是好茶。

黃金芽屬於綠茶類，是茶中的後起之秀，屬於名優茶品，有“茶界大熊貓”之美譽，且一致受到愛茶人事鍾愛，黃金芽，葉片呈金，量稀少，又貴如黃金，因此而得名，黃金芽茶不僅外形美觀，且滋味鮮爽，甜純鮮美，香氣高遠，不苦不澀。

黃金芽茶的品質特徵：鮮葉金黃，幹茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。沖泡後，牙尖直立，朵朵金黃，它的香氣高遠、馥郁、持久，味道鮮美，滋味甘甜。

黃金芽是紅茶還是綠茶

黃金芽是綠茶，黃金芽和安吉白茶一樣，是屬於綠茶，甜純鮮美，香氣高遠。其茶樹屬珍稀白化茶樹種質資源品種，是變異茶葉新品種，對光照比較敏感，黃金芽是黃葉，其鮮葉採摘之後，是按照綠茶的工藝製成，因此黃金芽屬於綠茶，而並非黃茶、紅茶。

黃金芽，白化茶種系，黃金芽葉色有金黃、淡黃或淺黃之分。嚴格地說，這類茶可稱爲“黃葉茶"。與白色系（安吉白茶）相比，這類茶在多個季節新梢呈白化，持續期長，甚至可全年保持。黃金芽就屬於系的。

黃金牙茶產地

黃金芽茶葉產地爲浙江省的餘姚市、湖州市等地。

黃金芽茶葉主要產自浙江省餘姚市、湖州市、遂昌縣、松陽縣，以及安徽省的廣德市，其中廣德市被稱爲“中國黃金芽第一縣”。黃金芽以中葉類，中生種茶樹鮮葉爲原料，經過殺青、揉捻、烘焙等工序製成，因品種稀缺，是珍稀白化茶樹培育成的唯一變異茶種，故有“茶種大熊貓”的美譽。

黃金芽屬於綠茶，於二十世紀九十年代在浙江餘姚三七市被偶然發現，目前主要產自浙江省的餘姚市、湖州市、遂昌縣、松陽縣，安徽省的廣德市等地，其中廣德市有“中國黃金芽第一縣”之稱。黃金芽飲用時，先將玻璃杯燙洗乾淨，再用茶匙將3~5g黃金芽投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水沖泡，1分鐘後飲用。

黃金芽的種植條件

黃金葉喜溼潤的土壤環境，不耐乾旱。生長期間特別夏季生長與開花旺期應充分澆水，保持盆土溼潤，以滿足植株生長與開花所需。如長期缺水或澆水不足其葉會變黑色，影響觀賞。黃金葉耐水溼，澆水應掌握“乾溼相間”。但不宜澆水過多和積水，梅雨季的雨後應及時檢查，倒去盆中積水。冬季應節制澆水，保持盆土溼潤爲好。

黃金芽喜溫暖，生長適宜溫度爲22℃～30℃。不耐寒，安全越冬溫度爲5℃。溫度合適時，可一年四季萌芽抽枝。黃金芽喜陽光充足，稍耐陰。即使是夏季高溫季節也應給充足的光照，才能生長與結果良好。生長時期應儘量接受陽光，光照越強烈，其枝葉的金彩和葉面上的斑紋會越亮麗鮮豔，光照不足時，色彩常會褪淡墨綠或徒長，致使葉色不美。

安吉黃金芽有地標標識性保護嗎

有。

安徽省申報籌建的黃山市黃山區安吉黃金芽茶葉茶國家地理標誌產品保護示範區項目通過驗收，獲批成立，成爲我省首個國家地理標誌產品保護示範區。黃山區是中國十大名茶安吉黃金芽茶葉茶的唯一產地，2017年8月“安吉黃金芽茶葉”被推介爲“安徽省十佳地理標誌商標”

安吉黃茶的營養成分黃茶之所以比較貴，都是因黃茶的保健功效和繁瑣的製作工藝。黃茶經過高溫殺青多悶少抖，使葉綠素受到較多的破壞，多酸氧化成爲消化酶、過氧化物酶失去活性，多酚類化合物在溼熱條件下發生自動氧化和異構化，澱粉水解爲單糖，蛋白質分解爲氨基酸，都爲了形成黃茶醇厚的滋味及創造條件。黃茶具有提神醒腦、清熱解毒、止咳化痰等等的保健功效，而且黃茶最適合老年人喝。

黃金芽怎麼泡

1.茶具

準備金芽5-6克，茶匙，玻璃或瓷杯。泡茶需要用好水，可以用純淨水或者軟綿綿的山泉水，這樣沖泡出來的茶湯更加鮮香可口，味道清新爽口。

2.扔茶

用茶匙將金芽輕輕放入玻璃或瓷杯中，然後倒入70水。金芽，一種芽葉較嫩的高檔綠茶，不能用100℃的開水沖泡，一般在70℃左右。沖泡時間不宜過長，會使茶變苦。

3.釀造

用開水沖洗玻璃或瓷杯，清洗茶具，然後將金芽茶放入玻璃杯中，再沿玻璃杯倒入三分之一的水，搖動玻璃杯使茶葉浸透，再倒入其餘的水。沖泡出來的茶湯呈金，茶香濃郁。