燕窩的真假如何區分

1、看。盞型舒展、纖維疏鬆、絲狀紋理、裂隙豐富、通透性好、色澤自然的是純燕窩。

2、聞。氣味特殊，有油膩味道的爲假貨。

3、拉。取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的爲假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨。