碧螺春有紅茶系列嗎

碧螺春有紅茶系列嗎：答案是有。

一般來說，碧螺春是一種綠茶，不屬於紅茶系列。然而，近年來也有一些廠家嘗試將碧螺春油炸、發酵等處理，使其呈現類似紅茶的顏色、香氣和口感，被稱爲“紅碧螺春”，但其並非傳統意義上的紅茶。

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碧螺春有紅茶系列。碧螺紅茶是一款基於洞庭山碧螺春傳統工藝基礎上研製成功的紅茶，屬全發酵茶，以茶樹新芽葉爲原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱"洞庭碧螺春"。

碧螺紅茶屬於高檔茶嗎

不是。碧螺紅茶屬於紅茶類，全發酵茶。碧螺紅茶產自蘇州的東西兩山，亦叫作“洞庭紅茶”，“吳紅”。取自洞庭東西山羣體小葉種茶樹鮮葉，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥、提香五大步驟製作而成，洞庭東西兩山一直以來盛產茶葉，在清朝以後康熙御賜“碧螺春”，更是中國的名茶，而洞庭紅茶是當地老百姓爲了滿足市場的需求，對碧螺春茶青進行紅茶的工藝進行製作。碧螺紅茶的特點具有：茶香濃郁具有花果香、茶形烏潤泛金毫、茶湯澄清色琥珀、茶味醇暢留回甘，茶底紅亮具完型，是一款茶香獨具一格，有極高辨識度的高級紅茶。

碧螺春屬於什麼茶紅茶還是綠茶

碧螺春屬於綠茶，因爲它不經過發酵，採摘下來後直接殺青、揉捻、搓團、烘乾、炒制、包裝。由於幹茶捲曲如螺，色澤銀綠隱翠，故叫碧螺春。

碧螺春屬於什麼茶（紅茶還是綠茶）

碧螺春屬綠茶，不發酵，茶性偏寒，原產於江蘇省蘇州市洞庭東西兩山，碧螺春，傳統綠茶，十大名茶之一，有“嚇煞人香”之美稱，其茶品是採一芽一葉出展爲原料，經殺青、揉捻、搓團使之顯毫、乾燥，它所製得的成品茶捲成螺狀，茶毫披覆，花果香馥郁。

碧螺春茶是中國的傳統名茶，它與安溪鐵觀音、西湖龍井、君山銀針等名茶齊名，是中國十大名茶之一，屬綠茶類，已有1000多年的歷史，在唐代就被列爲貢品。

碧螺春屬於什麼茶

青螺春屬於綠茶，既不屬於烏龍茶，也不屬於紅茶，也不屬於黑茶。紅茶葉是由烏龍茶完全發酵而成，是介於綠茶與紅茶之間的一種半發酵茶。而且綠茶是不經發酵而製成的，它是通過採摘新鮮茶葉，經過高溫等工藝製成的。

以“形美、色豔、香濃、味醇”著稱的碧螺春，它的外型特徵是：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然花果香，回味悠長，湯色嫩綠，葉底細嫩，嫩滑。

如何鑑別碧螺春好壞

1、看外觀色澤

未添加色素的碧螺春色澤較爲柔和自然，添加色素的碧螺春看起來色彩鮮豔，發綠、有明顯的着色感。

2、看茶湯色澤

以沸水沖泡後，無色素湯色看起來較爲清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯看起來顏色更鮮豔，明顯發綠。

碧螺春是紅茶還是綠茶

碧螺春是綠茶，不發酵茶，十大名茶之一，爲江蘇特產茗茶，碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山，是採摘茶樹一芽一葉、一芽兩葉爲原料，經過揀剔、殺青、揉捻成型、搓團顯毫、文火乾燥等工藝製成，因爲屬於綠茶類，而並非紅茶。

洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。

碧螺春在炒制時也頗具特色，炒制碧螺春講究手不離茶、茶不離鍋、揉中帶炒、炒中有揉、炒揉結合，炒揉兩個動作連續操作，一出炒鍋就表示也已經揉捻好了，碧螺春的炒制方法獨一無二，非常考驗製茶的手藝，所以碧螺春也被譽爲“心血茶”。

碧螺春最多泡三泡。第一泡茶還剩三分之一時即可注水，這爲第二泡，一般第二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，脣齒留香，第三泡的茶口感上就比較淡了。沖泡時水溫也要注意，只能用70度以下的水沖泡。

杭州的西湖龍井茶和江蘇的碧螺春都屬於紅茶的子類別

杭州的西湖龍井茶和江蘇的碧螺春不屬於紅茶的子類別。無論是碧螺春還是龍井茶都不屬於紅茶，都屬於綠茶。

紅茶有哪些品種、綠茶有哪些品種？

紅茶分爲小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。

綠茶品種：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峯、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶、狗牯腦、中嶽仙茶、鬆峯綠茶、大悟綠茶、雙橋毛尖、平靜猴魁、嶗山綠茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等。

小種紅茶：

小種紅茶是最早爲武夷山一帶發明的紅茶，香氣高，滋味濃而爽口，其中小種紅茶也有正山小種和外山小種之分。

紅碎茶：

我國的紅碎茶生產較晚，近30年來，紅碎茶佔茶葉總出口量的80%左右，也有印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。

工夫紅茶：

工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是中國傳統茶類之一，它色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘厚，具有形質兼優的品質特徵。

碧螺春：

碧螺春，茶葉知識，產於江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬於綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細，捲曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名。

信陽毛尖：

信陽毛尖，產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍佈，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱。

西湖龍井：

西湖龍井屬於炒青綠茶，有“國茶”之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。

碧螺春是紅茶還是綠茶？

碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始於明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間。

康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。從此成爲年年進貢的貢茶。

擴展資料:

碧螺春的產地環境:

碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。

兩山氣候溫和，年平均氣溫15·5—16·5℃，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性。加之質地疏鬆，極宜於茶樹生長。

洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。

茶數、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。

參考資料來源:百度百科-碧螺春

碧螺春是什麼茶？是綠茶還是紅茶還是青茶？

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春的歷史：

碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，捲曲如螺，春季採製，又採自碧螺峯這些特點，因而命名爲碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成爲年年進貢的貢茶。

碧螺春是紅茶還是綠茶？

碧螺春是綠茶。

綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃爲宜，茶與水的比例以1:50爲佳，沖泡時間爲2~3分鐘，最好現泡現飲。

常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。

綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因爲茶葉中的多酚類物質。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。

擴展資料

常見綠茶種類：

1、西湖龍井

西湖龍井屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峯，翁家山，虎跑，梅家塢，雲棲，靈隱一帶的羣山之中。杭州產茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經》中就有記載，龍井茶則始產於宋代。龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。

成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵，一旗一，交錯相映，大有賞心悅目之享受。

2、黃山毛峯

黃山毛峯屬烘青綠茶，產於安徽省黃山。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峯始創於清代光緒年間。 

特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峯毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。

3、太平猴魁

太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁爲尖茶之極品，久享盛名。太平爲縣名，產茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創於清朝末年。太平猴魁是兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。

葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明淨，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲太平猴魁時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。

參考資料來源：人民網-綠茶現泡現飲5種流行茶怎麼喝最健康養生

碧螺春是紅茶嗎

不是的，碧螺春屬於綠茶。產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。是中國的十大名茶之一。