香蕉的保存最佳方法
如何保存香蕉不易爛掉,很多人都喜歡吃香蕉,但是香蕉不好保存,一般買回來放上一兩天香蕉就會變黑變軟,那麼如何保存香蕉纔不易爛掉,我們一起來看看下面幾個小妙招;
先清洗再存放,買回香蕉以後立即用清水沖洗幾遍,洗後用乾淨的抹布擦乾水份,使香蕉的表皮呈乾燥狀態,這樣香蕉就可以存放5到7天不變色;
用保鮮膜把香蕉包裹好存放,這樣可以儘量減少香蕉與空氣的接觸,延長保存期,如果沒有保鮮膜,用塑料袋包裹也可以;
香蕉凹面朝下放置,當香蕉平放時,整個重量都壓在受壓面上,表皮細胞由於受壓而容易破損,因此可以凹面朝下,凸面向上放置,減少與桌面的接觸面積;
需要強調的是,在整個過程中,注意輕拿輕放,減少香蕉表皮的損傷或碰傷,不要在冰箱中儲存,低溫會使脆弱的香蕉表皮細胞凍傷而破裂,表皮容易變黑;
香蕉屬於熱帶水果,對於溫度比較敏感,保存的溫度不能過高也不能過低,儘量放在23度以下的陰涼地方,但是不要低於13度。
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