土豆燉雞塊怎麼做好吃

1、先將雞肉切成塊洗淨，然後加入用鹽，料酒，生抽，蔥等拌勻醃製15分鐘左右。在此期間可將土豆去皮切成適合自己品味的小丁塊；

2、先將鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜瓣等過油後迅速倒入雞塊翻炒，直至雞肉變顏色，水分大部分消失，再滴入生抽並倒入土豆塊翻炒2分鐘左右；

3、倒入熱水適量，以淹沒肉料爲宜，放鹽、辣椒等調味料，以大火燒開後轉爲小火慢燉20分鐘以上，直到湯汁粘稠即可出鍋。