黑茶百兩茶的功效

黑茶百兩茶是一種以茶葉和藥材爲主要原料，通過獨特的工藝，經過複雜的發酵和儲存工序而製成的一種傳統飲品。它具有多種功效，包括以下幾點：

1.促進消化：黑茶百兩茶能夠刺激胃液分泌，促進胃腸蠕動，幫助消化和吸收食物。

2.清熱解毒：黑茶百兩茶中含有多種具有抗菌、抗病毒、抗氧化等活性成分，對人體具有良好的清熱解毒作用。

3.降低血壓：黑茶百兩茶中含有多種多酚類物質，能夠降低血脂、降低血壓，有益於心血管健康。

4.清肝明目：黑茶百兩茶中富含維生素C和茶多酚，這些成分有益於肝臟健康，有助於明目消暑。

5.改善皮膚：黑茶百兩茶中的活性成分可促進肌膚新陳代謝，改善膚色和肌膚彈性。

需要注意的是，黑茶百兩茶作爲一種具有特殊功效的飲品，飲用前需要根據個人身體情況和飲用量適當調整，以免出現不適現象。

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安化黑茶百兩茶中主要有礦物質、蛋白質、維生素、糖類、氨基酸等營養成分。這些營養成分是人體所需的成分，因此長期飲用黑茶百兩茶對身體的保健功效與作用顯著。 黑茶百兩茶的營養成分 安化黑茶百兩茶在近兩天也是越炒越火，越來越受到人們的喜愛，原因在於他的保健效果，他相當於是一種天然的保健品，現在人們的營養過剩問題越來越嚴重，飲食上的不定時也在影響着人們的身體，而安化黑茶百兩茶可以調節人體的新陳代謝，可以防衰老、抗癌。 安化黑茶百兩茶是一種發酵茶，相信對於茶比較瞭解的人來說都清楚。綠茶要鮮嫩，而安化黑茶百兩茶要老、要陳。而這個“老”和“陳”字就是安化黑茶百兩茶在存放的過程當中在渥堆發酵，經常氧氣、溫度、胞外酶、微生物等相關作用下產生一種叫茶多酚的物質，而且這個物質對於人體的調節來說，作用非常的大，在人體降低血脂、降血壓的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。 茶多酚的生產是由安化黑茶百兩茶原料中的內含物成分爲基質，在很多維生物分泌相關的酶作用下發現一系列複雜反應生成的。在這個過程中使用安化黑茶百兩茶色香味物質更具有獨特風味，這也就是安化黑茶百兩茶營養物質最高的地方，也是爲何越陳越老的安化黑茶百兩茶價值更高的所在。 安化黑茶百兩茶的價值所在，這裏就來對安化黑茶百兩茶中的營養成分進行簡單的講述下。安化黑茶百兩茶中主要有礦物質、蛋白質、維生素、糖類、氨基酸等營養成分。 黑茶百兩茶的功效與作用 1、安化百兩茶補充營養 湖南安化百兩茶黑茶中富含維生素和礦物質等微量元素，這些膳食營養能夠幫助人體補充必需的營養元素，在西北地區有些遊牧民族的人民長期缺少蔬菜水果，必需要飲用黑茶來補充維生素。 2、安化百兩茶助消化解脂 湖南安化百兩茶黑茶中含有咖啡鹼、磷脂、氨基酸等物質，這些物質能夠促進脂肪分解，幫助人體腸道蠕動，科學家們也已經證實湖南安化百兩茶黑茶具有很強的解油膩作用。 3、安化百兩茶降血壓降血脂 血壓血脂升高有多方面的因素，其中之一就是血管中的雜質過多，導致血管狹窄，湖南安化百兩茶黑茶能夠提升血管中纖維蛋白的活力，減少血管中斑塊形成，有效降低血壓血脂，減少心腦血管疾病發生的機率。 4、安化百兩茶抗衰老 現代人認爲衰老是由於人體不斷產生自由基發生氧化作用導致的，湖南千兩黑茶中含有豐富的抗氧化物質兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E等，這些物質都具有抗氧化，清除自由基的作用。 5、安化百兩茶降血糖 現在得糖尿病的患者越來越多，湖南安化百兩茶黑茶中含有茶多糖複合物，這種物質能夠調控血糖，讓血糖保持在平穩狀態，並且緩解口乾多飲。 黑茶百兩茶的常用飲法 ①功夫泡飲法：取茶爲茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式沖泡飲用。 ②杯泡法：用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤茶，再加蓋浸泡1—2分鐘後即可飲用（可多次加水沖泡）。 ③傳統煮飲法：取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而熱飲之。 ④奶茶飲法：按傳統方法煮好茶湯後，按奶、茶湯1：5的比例調製，然後加適量鹽，即調成具有西域特色的奶茶，橙紅的茶湯與白色的奶充分混合後呈現粉紅色，十分漂亮，稱之爲“紅粉佳人”。 ⑤冷飲法:按杯泡法或煮飲法濾好茶湯後，將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮後飲用，是夏天消暑解渴的佳品。 安化黑茶百兩茶在近幾年也是越炒越火，越來越受到人們的喜愛，原因在於他的保健效果，他相當於是一種天然的保健品，現在人們的營養過剩問題越來越嚴重，飲食上的不定時也在影響着人們的身體，而安化黑茶百兩茶可以調節人體的新陳代謝，可以防衰老、降血糖、降血脂等多種功效。

兩百茶產於哪裏 兩百茶屬於什麼茶

茶的類型有很多，兩百茶就是其中一種，兩百茶可能聽說過的人不是很多，喝過腐乳就跟不多了，那麼兩百茶產於哪裏呢，下面一起來看看吧。

兩百茶產於哪裏 

兩茶屬於湖南黑茶中花捲茶系列之一，千兩茶、百兩茶、十兩茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品，主要由於海外市場的徵購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。

兩百茶屬於什麼茶

兩百茶屬於黑茶的一種，其聲譽之盛，已不亞於當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽爲“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。

喝百兩茶的好處

1、補充營養

喝百兩茶有補充營養的好處，從而能夠有效爲身體均衡營養。因爲百兩茶內含營養物質是非常豐富的，其中包括有維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等物質，這些都是我們身體健康所需要的營養物質，所以在湖南地區，當地人很喜歡飲用黑茶，這樣可以起到補充營養的作用;並且在湖南安化地區，黑茶有“生命之茶”的說法。

2、助消化

喝百兩茶有助消化的好處，從而有助於解油膩、理腸胃。因爲百兩茶內含豐富的維生素、氨基酸、磷脂等成分，這些物質進入腸道後，有幫助消化、解除油膩的功效，還可以促進胃酸的分泌，從而促進食物的消化;所以大家在吃了大餐過後的1小時以後，再適當喝些安化黑茶。

3、降脂減肥

喝百兩茶有降脂減肥的好處，從而非常適合肥胖人羣人羣飲用。那麼常飲百兩茶，可以有效的降低脂肪、抗血凝、促纖維蛋白質溶解，還可以抑制血小板凝聚，並且還可以使血管壁鬆弛，有效的去抑制主動脈和冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，從而達到降血脂、軟化血管、防治心血管疾病的目的。

4、抵抗衰老

喝百兩茶有抵抗衰老的好處，從而有助於延年益壽、青春常駐。那麼如果一個人身體內的自由基不段產生，並且沒有得到及時清除的情況下，那麼身體細胞受到氧化，而漸漸的變衰老，人也開始變得衰老;而百兩茶中豐富的兒茶素、茶黃素、氨基酸、茶多糖，尤其是豐富的黃酮類物質，都具有幫助消除自由基的功效，所以常飲安化黑茶，具有抗氧化、延緩衰老的功效，可以讓人青春常駐哦。

5、降血壓

喝百兩茶有降血壓的好處，對於高血壓的人羣來說是極好的保健茶。那麼百兩茶可以說是一種“藥茶”，因爲它在降血壓方面的效果也是非常好的，茶葉中所含豐富的咖啡鹼、兒茶素，可以促使血管壁鬆弛，增加血管的直徑。可以舒張血管，使血壓下降;茶色素還具有顯著的抗凝、促纖溶、防止血小板凝聚、抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，所以具有一定的降血壓功效。

百兩茶適合冷飲嗎

安化百兩茶不宜飲冷茶，安化百兩茶具有解油膩，促消化的作用，但是涼的安化黑茶不具備這個效果，反而有可能刺激腸胃，所以安化百兩茶不宜飲冷茶。

黑茶的功效與作用、好處及種類和怎麼喝

黑茶有膳食營養、助消化解油、降脂減肥、抗氧化、抗癌、降血壓、降血糖、殺菌消炎和利尿解毒的功效與作用。

黑茶品種可分爲緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶爲磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱爲三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。

1、消脂減肥

黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。

而且黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起着重要作用，可以促進脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，促進體內代謝廢物及時排出。還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

2、降三高

黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡鹼和兒茶素類等能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨着人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。

3、增強腸胃功能、提高機體免疫力、助消化

黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。

研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便祕作用，對經常坐着工作的白領階層，有着重要作用，也是民間止泄的良藥。

黑茶有五種喝法：

黑茶主要產於湖南的安化縣、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法，五種黑茶的喝法，只要自己喜歡都可以用來沖泡。

1、傳統的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。

2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。

3、蓋碗沖泡的喝法(南方最爲常見)：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

4、涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

5、奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

擴展資料：

黑茶的保存方法：

黑茶保存需要通風、乾燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當受潮了，可採取以下方法進行處理，但出現了黑黴、綠黴、灰黴就絕對不要飲用了，說明茶已經發生黴變了。

保持通風乾燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因屬深度發酵（全發酵茶），需要一定的溼度加速陳化也是必要的，如果不小心因溼度過大，時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，應及時取出拿到通風乾燥的地方，也可以抽溼（開空調即可）或在陽光下晾曬，幾天後長出的黴毛自然會消失。

如發白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鍾即可。但如果是黑黴、綠黴、灰黴就是壞茶了。

參考資料來源：百度百科--黑茶

參考資料來源：鳳凰網--黑茶的功效與作用

黑樹百兩茶能減肥嗎

這個之前我有查過是有減肥的功效的，由於我是女孩所以不大喜歡喝茶，所以我選用了另一種健康物理減肥瘦鍼灸貼的下面是關於黑茶的一些簡單功效，黑茶功效有很多，黑茶中含有豐富的維生素K和脂肪類磷脂、硫脂、糖脂等，脂肪酸主要是油酸亞油酸，這些都是骨質疏鬆的必需脂肪酸，因此常飲黑茶能夠預防骨質疏鬆；

黑茶還能夠抑制胰腺癌的發生，降低乳腺癌發生率、延遲發生時間，其中含有的茶氨酸等物質能夠保護腦細胞，使人頭腦清醒。此外，黑茶內所含有機酸具有很好的減肥作用。

其中黑茶中水溶性成分進行研究的過程中，發現黑茶具有良好的減肥功效，同時在調理腸胃、保護肝臟等方面具有較好的保健功效等等。

下面是健康物理減肥原理　1疏通經絡，2.調節臟腑平衡，3.健康平衡的臟腑將多餘的痰溼代謝出體外，清除脂肪，減輕體重　瞭解更多讓她告訴你

黑茶的作用和功效

本篇文章給大家談談黑茶的作用和功效，以及黑茶的功效與作用百科對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、黑茶有哪些功效和作用2、黑茶有什麼功效3、黑茶的功效與作用禁忌黑茶有什麼功效4、黑茶的九大功效與作用5、黑茶有什麼黑茶有什麼功效6、黑茶的功效與作用黑茶有哪些功效和作用黑茶有哪些功效和作用

《黑茶》因成品茶的外觀呈黑色，故得名。

黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶。

那麼黑茶有什麼功效與作用呢?下面跟我一起來看看吧。

黑茶的功效一：

黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。

能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

黑茶的功效二：

黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。

臨牀試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。

黑茶可抑制小腹脂肪堆積。

一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

黑茶的作用：

1.降脂減肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發的一系列疾病，已成爲危害人類健康的主要殺手。

黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的.含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。

還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

科學家們通過對人體試驗發現，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高於12%。

這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

2、增強腸胃功能，提高機體免疫力。

黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。

研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便祕作用，對經常坐着工作的白領階層，有着重要作用，也是民間止泄的良藥。

黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

3.抗衰老，調節腦神經作用。

人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發的過程，即細胞受到氧自由基的氧化損害。

人體的自由基95%以上爲氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發生與發展以及衰老的基礎。

在正常情況下，人體內的自由基不斷產生，也不斷清除，處於平衡狀態。

但在某些情況下，自由基產生和清除失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性降低等危害，從而導致各種疾病和加速衰老。

黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多餘的自由基，從而保護人體健康長壽。

4.降血壓、降血糖

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。

糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨着人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。

迄今爲止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。

有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。

給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖下降70%。

而黑茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。

黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

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黑茶有什麼功效黑茶的功效與作用有助消化、調節脂肪代謝、抗氧化等，是比較出名的全發酵茶。

下面是我分享的詳細資料，一起來看一下吧。

1.補充膳食營養

我們知道黑茶中含有豐富的營養成分，最主要的是礦物質和維生素，還有氨基酸、糖類等物質，對於食用蛋白質較少的人來說，飲用黑茶是不錯的選擇，它能爲身體補充所需礦物質和各種維生素，被稱之爲“生命之茶”。

2.助消化、解油膩、順腸胃

安化黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

日本學者通過科學檢驗已證明，安化黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

在我國青海，甘肅等黑茶消費點進行的調查表明，長期飲用黑茶對人體的.血壓、血脂、血糖以及血管硬化具有較好的調節作用。

4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用??

5.抗癌、抗突變

湖南某大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6.降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。

最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

在黑茶中含有大量的茶多糖，根據科學驗證，茶多糖它能有效的降低血壓。

所以糖尿病患者也適宜多飲黑茶。

黑茶的功效與作用禁忌黑茶有什麼功效1、黑茶的功效是可以助消化、解油膩、降血脂還可以抗衰老、降血糖、抗炎殺菌、利尿等一系列的功效。

臨牀上可以通過黑茶日常飲用，輔助治療相關的疾病和症狀，可以緩解出現的高血壓、高血脂、高血糖以及患者出現的細菌、真菌、病毒等感染。

還有出現的過於肥胖，消化道出現的障礙，出現便祕都可以通過黑茶進行輔助治療。

黑茶在臨牀應用中，對於去除食用過多的油脂性食物，幫助其消化促進其排泄，都有非常大的益處，所以可以幫助人通過運動、飲食方式共同進行減肥。

2、黑茶的禁忌主要在於孕婦不能夠喝黑茶，再就是身體特別瘦弱的人，營養匱乏的人不能夠喝黑茶，女性哺乳期也不能夠喝黑茶，失眠的人睡前不能夠喝黑茶等。

黑茶的九大功效與作用黑茶的九大功效與作用

黑茶，很多人對它陌生，沒喝過，甚至沒聽說過。

其實黑茶的功效與作用有很多，下面我們一起來了解了解!

1、補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，別外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南安化黑茶，是他們人體必需的礦物質和各種維生素的重要來源。

2、助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

我國西北少數民族地區人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關係。

3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從頁抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量豐宣的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

中國人民總醫院於1990年5月至1991年5月對某幹休所155名老幹部中的55名高血脂患者，經連續服用黑茶180天(每日3克)的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中的過氧化物活性明顯下降。

在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的作用。

黑茶減肥功效十分突出。

4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽

有關衰老的自由基礎理論認爲，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。

黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D——胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因頁具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突變

癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。

自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。

湖南南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對安化千兩茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明安化千兩茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6、降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。

最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

此外，還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。

我國樓福慶等發現茶色素具有顯著的`抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚脂動物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，並對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

7、改善糖代謝，降血糖，防治糖尿病

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

茶多糖複合物通常稱茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這是因爲在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發酵茶尤其是黑茶茶多糖效果優於其它茶類的原因之一。

8、殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的搞菌作用。

此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。

同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

同時黑茶中的茶多酚不但能使菸草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。

對於重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可以緩解重金屬毒害作用。

安化黑茶在日常生活中的作用

4點主要的黑茶的功效與作用與作用

清脂肪，減肥胖：安化黑茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出;還可活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪的含量。

因此安化黑茶被韓國人稱爲“瘦身茶”;日本人稱爲“美容茶”;臺灣人稱爲“消食茶”。

清腸胃，助消化：安化黑茶富含膳食纖維，具有調理腸胃的功能，清腸胃;且有益生菌參與，能改善腸道微生物環境，助消化。

我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。

清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱爲“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，降低血壓;茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量;多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量。

清毒素，護肝腎：安化黑茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功能，吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾)排出體外，能深層排毒;又對病菌有抑制作用，保護肝腎。

黑茶在生活中的作用

治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，特別是酒後飲黑茶，解酒效果十分明顯。

黑茶消食去膩，有“消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。

黑茶通便，有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。

黑茶作爲涼茶飲料也很不錯，夏季清熱解暑。

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黑茶有什麼黑茶有什麼功效1、黑茶有補充人體膳食營養的保健作用：黑茶中所含的礦物質及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區民衆的膳食營養。

2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶裏面與咖啡一樣含有咖啡鹼，能夠調節人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進食慾，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。

3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用：研究認爲細胞的衰老是由於人體內自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質還能夠有效的抗氧化。

5、黑茶有健牙護齒、防治牙病的作用：黑茶成分中的氟能夠保護我們的牙齒，而且對於各種牙病也是有很好防治效果的。

6、黑茶有殺菌消炎的作用：黑茶茶湯中的茶黃素對於金葡萄球菌、腸桿菌等有很好的抵抗作用，還可以抑制流感病毒對我們身體的侵害。

7、黑茶有利尿解毒的作用：黑茶中的茶多酚是能夠較爲快速放入吸附身體內的重金屬毒物，還能助於醉酒之人的醒酒排尿。

黑茶的功效與作用黑茶的功效與作用

黑茶的功效與作用，想必大家都對黑茶的功效和作用不陌生吧，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，對人的身體有很大的好處，藥材和食材不可混淆，接下來就由我帶你瞭解黑茶的功效與作用。

黑茶的功效與作用1

黑茶是什麼？

黑茶是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉，它的出現距今已有四百多年的歷史。

黑茶含有480多種對人體有益的微量元素，其中150多種是其他茶基本上沒有的，這上是它獨特、功效多的原因。

由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱爲“黑茶”。

黑茶的功效與作用：

1、補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

2、助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

黑茶含有大量茶多糖，這種物質具有降低血脂的功效，而且還能降低血液中過氧化物活性。

4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突變

湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶的功效與作用對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6、降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。

最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

7、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

黑茶中具有的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

8、殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的'自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

9、利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。

同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

黑茶的功效與作用2

喝黑茶的功效與作用

1、補充營養提高身體素質

平常多喝一些黑茶能讓人類身材吸取富厚的養分，它非但含有維生素以及礦物質，還含有植物蛋白以及多種氨基酸以及自然多糖，此外茶多酚與兒茶素也是這種茶葉中最首要的存在，這些營養成分被人體吸取之後能增進身材代謝，也能進步人們的身體素質。

2、去除油膩促進消化

黑茶中含有大量的咖啡鹼以及氨基酸以及磷脂類物質，這些物資可以加憶脂肪的剖析與代謝，能增進人體腸胃對於食品中脂肪的剖析與吸取，也防備它們在身材內積壓，可以去除油膩，進步腸胃的消化本領。

3、預防心血管疾病

平常人們多喝一些黑茶能讓身材吸取富厚的自然多糖，這種物資可以清算血液中的膽固醇與甘油三酯，能防備高血脂，並且它含有的微量元素不評測肅清血液中的過氧化脂質，能防備血管僵化老化，也能淘汰血栓天生，它們對於維持人體心血管康健有很大的益處。

4、預防高血糖延緩衰老

平常人們喝黑茶能吸取一種名爲茶多糖的複合物，這種物資是自然的降糖身分，它能防備人體血糖升高，也能防備糖尿病。

此外喝黑茶還能吸取大量茶黃素以及茶氨酸以及黃酮類身分，它們都能清算身材內的自由基與過氧化脂質，這些物資是致使人體朽邁首要存在，以是平常喝黑茶還能延緩身材朽邁。

關於黑茶的作用和功效和黑茶的功效與作用百科的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

黑茶的九大功效與搭配，必收藏哦！

中醫針對安化黑茶九大保健功效總結出來的飲茶配方：

1.補充膳食營養：

免疫力低下： 天尖 金茯(3歲以下只用天尖5g/天 冰糖或者蜂蜜)

營養失衡： 天尖 千兩餅

2.助消化、解油膩、順腸胃

便祕： 荷香茯磚(產後便祕20-25g/天)

解油膩： 天尖 千兩餅

急性腸胃炎： 百兩 茯磚

減肥： 荷香茯磚 黑磚

食慾不振、挑食、厭食： 天尖8-10g/天(12歲以下孩子)

3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

冠心病： 荷香茯磚 黑磚

動脈硬化： 荷香茯磚 千兩餅

高血脂： 荷香茯磚 天尖

脂肪肝： 荷香茯磚 天尖20g/天

痛風： 天尖 金茯

4.抗氧化、延緩衰老、延年益壽

祛斑美容： 荷香茯磚 黑磚15-20g/天或者只用荷香茯磚

延緩衰老： 天尖 黑磚

5.抗癌、抗突變

防輻射： 天尖 金茯

癌症手術前、後，化療前後： 天尖 荷香茯磚 金茯

6.降血壓

高血壓： 千兩餅 荷香茯磚

軟化血管： 天尖 黑磚

7.改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病

金茯 天尖 荷香茯磚(沒有併發症時只用金茯)

8.殺菌、消炎

流感： 金茯 天尖

腹瀉： 百兩 天尖

腳氣： 百兩(喝 洗)

嬰幼兒輪狀病毒腹瀉： 天尖3g 黑磚3g

牛皮鮮： 百兩 荷香茯磚(高濃度清洗)

溼疹： 百兩 荷香茯磚(高濃度清洗)

9.利尿解毒、降低菸酒毒害

菸酒過量： 天尖 荷香茯磚

前列腺炎： 荷香茯磚 黑磚

兒童青少年鉛中毒： 天尖

黑茶的功效與作用都有哪些

黑茶的功效與作用都有哪些

　　黑茶的功效與作用都有哪些？黑茶是歷史最悠久的中國八大名茶之一，茶香濃郁，色澤深紅，能調理脾胃也能補充營養，而且還有很多藥用價值，下面具體看看黑茶的功效與作用都有哪些。

　　黑茶的功效與作用都有哪些1

　　 黑茶的好處

　　 1、黑茶能去油膩促消化

　　黑茶中含有咖啡鹼和多種維生素與氨基酸，這些物質進入人體以後，可以加快人體內脂肪的代謝，特別是人們在吃的肉類食材以後，多喝些黑茶就能去除油膩的感覺。

　　另外，咖啡鹼還能促進胃液分泌，提高腸胃的消化能力，因此黑茶對人類的消化不良也有明顯解作用。

　　 2、黑茶能抗氧化抗衰老

　　黑茶的營養價值特別高，它不但含有兒茶素和茶黃素，還含有一些茶多糖和茶氨酸這些物質都是天然的抗氧化成分，它們能有效清理身體內的自由基，平時人們飲用以後可以起到明顯抗氧化作用，能有效減少多種衰老症狀的發生。

　　 黑茶的藥用價值

　　 1、黑茶能治高血壓

　　黑茶是最適合高血壓人羣飲用的保健茶，它能讓人們過高的血壓很快降下來，因爲黑茶中含有的氨基酸茶氨酸等物質，進入人體以後可以活化多巴胺能神經元，能有效抑制血壓升高，也能讓過高的血壓降到正常水平。

　　 2、黑茶能降血糖

　　降血糖也是黑茶藥用價值的最好表現，因爲黑茶中含有大量查多長，它不單是一種天然複合物，還是一種天然的降糖成分，能有效促進人體內糖分的分解與代謝，也能促進胰島素分泌，能讓過高的血糖降下來，同時也能有效預防糖尿病的發生。

　　黑茶的功效與作用都有哪些2

　　 黑茶的功效一

　　黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、增進消化、減肥、延緩朽邁、降膽固醇等作用。能加強大腦中樞神經運動的敏銳性，進步思索本領、降血壓、剋制動脈硬化等等。

　　茶屬於後發酵茶，其奇特的加工過程，尤爲是微生物的介入使其擁有特別的中醫藥理效用，其富含茶多糖類化合物被醫學界以爲可以調治體內糖代謝（防備糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、進步機體免疫力。

　　臨牀試驗證明，黑茶之特別效用明顯，是其他茶類不行替換。過應用高通量篩選技能，選擇10個當代疾病的模子，鑽研了黑茶對於人體康健的功效，此中囊括降血壓、降血脂、降血糖模子，剋制癌細胞擴散模子、進步人體免疫力模子等等。

　　通過模子評價發明，千兩茶以及茯磚對於降壓、降脂、降糖有顯效，對於人體脂肪代謝、體重節制無比有資助。

　　別的，千兩茶的提取物對於胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來汗青證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧肯三日無食，不行一日無茶”，這便是黑茶奇特的藥理效用的見證。

　　如今跟着人們生存方法以及飲食結構的變革，攝脂飲奶愈來愈多，飲用黑茶愈來愈有須要。

　　因爲茯磚茶有奇特的發花歷程，孕育發生一種冠突散囊菌，在發酵歷程中孕育發生一種普諾爾身分，氧化人體多餘膽固醇，防備脂肪聚集，天下一流的微生物學家王志偉博士，在日本鑽研微生物與食物發酵達18年，稱茯磚茶是天下上最神奇的食物。

　　 黑茶的功效二

　　陳年黑茶在寄放的歷程中，微生物經歷代繁衍與代謝，孕育發生了一系列未著名的小份子活性物資，即次生代謝物，這些物資形成歷程遲緩，並且化學性質不穩固。

　　只有維持在原有的自然狀態下才對於人體孕育發生特別的效用，它與千年靈芝在效用上有異曲同工之妙。

　　安化人民大多有這種閱歷，喝陳年黑茶醫治腸胃病結果可以說是“妙手回春”。

　　黑茶湯色的重要身分是茶黃素與茶紅素，鑽研結果表明，茶黃素不但是一種有用的自由基清除劑以及抗氧化劑，並且擁有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改進以及醫治心腦血管疾病、醫治糖尿病等多種生理功能。

　　黑茶的重要功能性身分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界以爲可以調治體內糖代謝（防治糖尿病）、低落血脂血壓、抗血凝、血栓、進步機體免疫能力。

　　臨牀試驗證明，黑茶的這些特別功效明顯，是其他茶類不行替換。黑茶可抑制小腹脂肪聚集。一提及肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對於不停副部脂肪的增添有顯着的結果。

　　黑茶照舊一種低咖啡因的康健飲料（質料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及別的茶類相比，黑茶不影響就寢，可以一天喝到晚，對峙天天飲用結果很不錯的。

　　 黑茶的作用

　　其重要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。此中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢！

　　口感固然很好啦，由於是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作爲清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用 ，還擁有美容、醫治皮膚性疾病（能防備皮膚上黑色素的沉澱）、提神醒腦、增進消化、治痢疾、醒酒、進步免疫力、降血脂。

　　黑茶清熱利尿，其代表爲：普洱、舊六安，據有性子溫潤的特性，益處：清腎火、解肥膩以及消滯，比方當吃患上多月餅的時間要來消滯去肥就再適合無非了，老少咸宜。適合水溫：攝氏100度沖泡。

　　黑茶中含有多種有利於人體康健的有效成分，中國西北大衆素有“寧有三日無糧，不行一日無茶”之說，這個茶便是黑茶。咱們也實地作過觀察，牧民們反應，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人滿身無力，就象病了一場同樣。

　　牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精力患上多。

　　咱們還細緻到這麼一個徵象，有些遊牧民族放牧逐草而居，整個冬天基礎沒有蔬菜以及生果，人體必要的植物性維生素完整取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對於人體的.康健作用。

　　 其他功效

　　 1、降脂減肥

　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食以及能量代謝混亂的疾病，因肥胖誘發的一系列疾病，已經成爲危害人類康健的重要殺手。

　　黑茶中的茶多酚及其氧化產品能溶解脂肪，並增進脂類物資排擠，於是個能低落血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而淘汰動脈血管壁上的膽固醇沉積，低落動脈化的發病率。

　　還可以活化蛋白質激酶，加快脂肪剖析，低落機體內的脂肪含量。科學家們通過對於人體試驗發明，分飲用平凡水的人相比，飲用茶水的人天天能量消耗均勻要超過跨過67eal，脂肪氧化率要高於12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

　　 2、加強腸胃功效，進步機體免疫力。

　　黑茶有效成分在剋制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能增進有益菌（如乳酸菌）的生長孳生，擁有優良的調解腸胃功效的作用，其生物鹼類能增進胃液的排泄，黃烷醇類能明顯加強腸胃蠕動。

　　鑽研還發明，黑茶中的兒茶素化合物以及茶葉皁甙對於口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒以及副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅以及抑制作用，於是擁有明顯的消滯脹，止泄，解除便祕作用，對於時常坐着事情的白領階層，有着首要作用，也是民間止泄的良藥。

　　黑茶中的茶氨酸等擁有優良的加強人體免疫力的功效。

　　 3、抗衰老，調治腦神經作用。

　　人體的天然朽邁與囊括腫瘤、心血管等退行性疾病有一配合發的歷程，即細胞受到氧自由基的氧化侵害。人體的自由基95%以上爲氧自由基，氧自由基是毀傷生物大分子，介入多種疾病的產生與生長以及朽邁的底子。

　　在正常環境下，人體內的自由基不停孕育發生，也不停肅清，處於均衡狀況。但在某些環境下，自由基孕育發生以及肅清失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性低落等危害，從而致使種種疾病以及加快朽邁。

　　黑茶中的兒茶素以及龐大類黃酮物資，擁有很生動的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反映，肅清過剩的自由基，從而掩護人體健康長壽。

　　 4、降血壓、降血糖

　　黑茶中的茶氨酸能起到剋制血壓升高的作用，而生物鹼以及類黃酮物資有使血管壁鬆馳，增添血管的有用直徑，通過使血管舒張而使血壓降落。

　　糖尿病是當代中老年人康健殺手之一，並且，跟着人民生存程度的進步以及人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐漸增添。迄今爲止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，重要靠藥物以及調治飲食來節制。

　　有鑽研證明，茶葉中的茶多糖對於降血糖有顯着結果，其作用相似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖降落70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是防備以及醫治糖尿病的抱負飲品，民間也有效黑茶醫治輕度糖尿病的習俗，並且是茶越粗結果越好。

　　黑茶另有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

黑茶的九大功效

黑茶的九大功效

　　黑茶的九大功效，相信許多人都喝過黑茶吧，而黑茶是生活中很常見的一種茶。黑茶的營養很豐富，而且能爲人體補充其所需要的營養物質，黑茶的功效也很多，下面介紹黑茶的九大功效！

　　黑茶的九大功效1

　　安化黑茶因產自中國湖南安化縣而得名。是中國古代名茶之一，上個世紀50年月曾一度絕產，以至於默默無名。

　　2010年，湖南黑茶走進中國上海世博會，成爲中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視線，成爲茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕，另有便是安化黑茶九大效用。

　　 黑茶的九大功效

　　 1、增補膳食養分

　　安化黑茶中含有較富厚的養分成分，最重要的是維生素以及礦物質，此外另有蛋白質、氨基酸、糖類物資等。

　　對於主食牛、羊肉以及奶酪，飲食中缺乏蔬菜以及生果的西北地區的住民而言，恆久飲用湖南安化黑茶，是他們人體必須礦物質以及種種維生素的首要泉源，有生命之茶之說。

　　 2、助消化、解油膩、順腸胃

　　安化黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調治脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能進步胃液的分泌量，從而增長食慾，資助消化。

　　日本學者通過科學檢修已經證明，安化黑茶擁有很強的解油膩、消食等功效，這也是肉食民族尤其喜好這種茶的緣故原由。

　　 3、降脂、減肥、軟化人體血管、防備心血管疾病

　　血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，於是引起動脈粥狀硬化以及形成血栓。

　　安化黑茶擁有優良的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用以及明顯剋制血小板會萃，還能使血管壁鬆懈，增添血管有用直徑，從而剋制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。到達降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目標。

　　在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消耗區舉行的流行病學觀察評釋，恆久飲用安化黑茶對於人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化擁有優良的調節作用，並對於體重、體形擁有優良的作用。

　　 4、抗氧化、延緩朽邁，祛病延年

　　有關朽邁的自由基理論以爲，在正常生理前提下，人體內的自由基不停孕育發生，也不停被肅清，處於均衡狀況。

　　安化黑茶中不但含有富厚的抗氧化物資如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，並且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的組成元素）以及硒（GSHPX的組成元素）等。

　　安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸以及茶多糖，尤爲是含量較多的龐大類黃酮等都擁有肅清自由基的功效，於是擁有抗氧化、延緩細胞朽邁的作用。

　　 5、抗癌、抗突變

　　癌症是當前天下上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年月後期，天下列國的科學家先後發明茶葉或者茶葉提取物，對於多種癌症的產生擁有抑制作用。

　　湖南農業大學接納當代藥物篩選的尖端技術，高通量篩選技，能對於安化黑茶舉行腫瘤細胞模子SGC7901的高通量篩選鑽研，證明安化黑茶對於腫瘤細胞擁有顯着的抑制作用。

　　 6、降血壓

　　茶葉擁有降血壓的作用早有報導。近來，日本報導，茶葉有的`氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到剋制血壓升高的作用。

　　此處，還發明茶葉中的咖啡鹼以及兒茶素類能使血管壁鬆懈，增添血管的有用直徑，通過血管舒張而使血壓降落。

　　我國樓福慶等發明茶色素擁有明顯的抗凝、增進纖溶、防備血小板黏附會萃，剋制動脈平滑肌細胞增生的作用；

　　還能明顯低落高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，進步血清中高密度脂蛋白，並對於ACE酶擁有明顯抑制作用，擁有降壓結果。

　　 7、改進糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

　　安化黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的重要身分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類構成身分龐大且變革較大的混合物。

　　對於幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比別的茶類要強，這是因爲在發酵茶中，因爲糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用。

　　而形成了相對於長度較短的糖鏈以及肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸取，且生物活性更強，這大概便是發酵茶尤爲是安化黑茶茶多糖降血糖結果優於別的茶類的緣故原由之一。

　　 8、殺菌、消炎

　　安化黑茶湯色的重要構成身分是茶黃素以及茶紅素。鑽研評釋，茶黃素不但是一種有用的自由基清除劑以及抗氧化劑，還對於肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有顯着的抗菌作用。

　　別的，茶黃素對於流感病毒的侵襲以及輪狀病毒以及腸病毒的沾染有肯定的抑制作用。

　　 9、利尿解毒、低落菸酒

　　安化黑茶中咖啡鹼的利尿功效是通過腎增進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對於膀胱的刺激作用既能幫忙利尿，又有助於醒酒，排除酒毒。

　　同時，安化黑茶中的茶多酚非但能使菸草的尼古丁產生沉澱，並隨小便排擠體外，並且還能肅清煙氣中的自由基，低落煙氣對於人體的作用。

　　對付重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，於是多飲茶還可緩解重金屬的作用。

　　 溫馨提示

　　素食者容易缺乏維生素B、鐵、鈣等養分，茶葉身分會攔阻人體對於這些維生素的吸取，以是素食者飲茶更須適量。

　　另有便是太瘦、營養不良及蛋白質缺乏症者茶葉能去脂肪，攔阻人體對於蛋白質的吸取，以是太瘦、營養不良及蛋白質缺乏的人，飲茶最佳能控制。

　　黑茶的九大功效2

　　 功效1

　　黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

　　茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。

　　臨牀試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能；

　　其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。

　　通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。

　　此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來歷史證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧可三日無食，不可一日無茶”，這就是黑茶獨特的藥理功效的見證。

　　現在隨着人們生活方式和飲食結構的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。

　　由於茯磚茶有獨特的發花過程，產生一種冠突散囊菌，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。

　　 功效2

　　陳年黑茶在存放的過程中，微生物經歷代繁衍與代謝，產生了一系列未知名的小分子活性物質，即次生代謝物，這些物質形成過程緩慢。

　　而且化學性質不穩定，只有保持在原有的天然狀況下才對人體產生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。

　　安化人民大多有這種經歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是“藥到病除”。

　　黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

　　黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝（防治糖尿病）、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨牀試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。

　　黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

　　黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料（原料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅持每天飲用效果很不錯的。

　　 黑茶的作用

　　其主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。其中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢！

　　口感當然很好啦，因爲是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作爲清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用 ；

　　還具有美容、治療皮膚性疾病（能防止皮膚上黑色素的沉澱）、提神醒腦、促進消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。

　　黑茶清熱利尿，其代表爲：普洱、舊六安，據有性質溫潤的特性，好處：清腎火、解肥膩和消滯，例如當吃得多月餅的時候要來消滯去肥就再合適不過了，老少咸宜。合適水溫：攝氏100度沖泡。

　　黑茶中含有多種有利於人體健康的有效成分，中國西北民衆素有“寧有三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶就是黑茶。

　　我們也實地作過調查，牧民們反映，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人全身無力，就象病了一場一樣。

　　牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。我們還注意到這麼一個現象，有些遊牧民族放牧逐草而居。

　　整個冬天根本沒有蔬菜和水果，人體需要的植物性維生素完全取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對人體的健康作用。

　　黑茶的九大功效3

　　 1、降脂減肥

　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發的一系列疾病，已成爲危害人類健康的主要殺手。

　　黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。

　　還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。科學家們通過對人體試驗發現，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高於12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

　　 2、增強腸胃功能，提高機體免疫力。

　　黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌（如乳酸菌）的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。

　　研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用。

　　因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便祕作用，對經常坐着工作的白領階層，有着重要作用，也是民間止泄的良藥。

　　黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

　　 3、抗衰老，調節腦神經作用。

　　人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發的過程，即細胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95%以上爲氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發生與發展以及衰老的基礎。

　　在正常情況下，人體內的自由基不斷產生，也不斷清除，處於平衡狀態。但在某些情況下，自由基產生和清除失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性降低等危害，從而導致各種疾病和加速衰老。

　　黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多餘的自由基，從而保護人體健康長壽。

　　 4、降血壓、降血糖

　　黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。

　　糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨着人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。

　　迄今爲止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。

　　給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖下降70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。

　　黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

黑茶的功效與作用

1、黑茶有補充人體膳食營養的保健作用：黑茶中所含的礦物質及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區民衆的膳食營養。

2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶裏面與咖啡一樣含有咖啡鹼，能夠調節人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進食慾，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。

3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用：研究認爲細胞的衰老是由於人體內自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質還能夠有效的抗氧化。

5、黑茶有抗癌的作用：根據目前醫學的研究其實多種茶類都是具有抗癌的效果的，而且黑茶對於腫瘤細胞的抑制作用還是比較明顯的。

擴展資料：

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區爲四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類爲湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。

參考資料：黑茶 百度百科

黑茶功效

黑茶喝了有什麼好處和壞處？

喝黑茶的好處：

一、助消化、解油膩、順腸胃

1、黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝。

2、黑茶中的咖啡鹼 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

3、日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

二、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

1、血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。

3、黑茶能達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

三、補充膳食營養

1、黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

2、黑茶是西北地區的居民不可替代的必需品。

黑茶壞處的話，似乎聽得不多，注意一下就可以

喝黑茶的注意事項：黑茶雖消食，但茶中都含有鞣酸，可與蛋白質結合，產生沉澱，影響蛋白質吸收，還會干擾胃腸蠕動，引起便祕，因此不宜飯後馬上飲用，一小時後再喝最佳。

喝黑茶的好處和壞處

好處：

1、可以降血壓。黑茶裏面有茶氨酸物質，這物質可以把多巴胺能神經元活化，控制血壓升高，茶葉含有的兒茶素和咖啡鹼可以舒張血管，把血壓降低。

2、可以殺菌。黑茶湯色有茶黃素和茶紅素，茶黃素是自由基和抗氧化劑，可以抵抗金葡萄菌、腸類桿菌等。

3、可以解毒利尿。黑茶裏面咖啡鹼成分有利尿作用，還可以幫助解酒毒，含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。

壞處：

1、黑茶含有的咖啡鹼，茶多酚，不利於胎兒在孕婦腹中成長，咖啡鹼會影響胎兒的神經發育，貧血和哺乳期婦女也是不適合喝黑茶，會對身體不利。

2、黑茶中含有的茶色素較多，飲用多了，會在牙齒上留下茶漬斑。

3、黑茶可以快速中和血糖，如果是低血糖或血壓低的人飲用，會容易噁心頭暈。

4、如果是失眠的人也是不適合飲用黑茶，茶葉裏面含有的咖啡因和芬香物質會讓人興奮，讓人難以入眠。

擴展資料：

喝水中含有的鞣酸也比較多，這種物質可以和食物中的蛋白質、維生素以及微量元素等身體所需要的物質結合，導致這些營養物質不能夠正常的被身體所吸收。長期如此，很容易導致身體出現營養不良的情況，例如便祕以及貧血，對身體健康危害非常的巨大。

雖然黑茶服用之後對於身體具有一定的保健作用，對於癌症、衰老還有高血壓、高血脂等都有着很好的治療作用，但是並不是所有人都是適合服用的。專家建議，女性在哺乳期的時候最好別喝黑茶。這是因爲過量的服用黑茶會影響母親身體中的乳汁分泌，並且茶葉中所含有的咖啡鹼也會通過乳汁傳遞到孩子的身體中，間接的影響孩子的身體發育。

黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。而且黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起着重要作用，可以促進脂肪燃燒。

參考資料：黑茶的功效與作用_鳳凰網

黑茶到底有什麼好處

黑茶的營養價值很高，適當飲用對我們的身體很好，主要有以下好處

1. 黑茶讓我們年輕永駐，黑茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑

2. 黑茶讓我們不再感冒，用黑茶漱口可以預防流行冒

3. 黑茶讓我們遠離骨質疏鬆，黑茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力

4. 黑茶讓我們血流通暢，黑茶含有多種營養成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素硒、鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。黑茶沖泡後70%的鉀可溶於茶水內，鉀有增強心臟血液循環的作用

5. 黑茶讓我們精力充沛，經常喝黑茶可以使思考力集中，進而使思維反應更形敏銳

黑茶雖好，但有有很多的禁忌，比如發燒者慎飲等等

黑茶的九大功效

一、黑茶有殺菌、消炎功效

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

二、黑茶有降血壓功效

茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

三、黑茶有抗氧化、延緩衰老、延年益壽功效

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

四、黑茶有助消化、解油膩、順腸胃功效

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的 *** 作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

五、黑茶利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的 *** 作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

六、黑茶能改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

七、黑茶有抗癌、抗突變功效

癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。

八、黑茶能調節血脂、血糖、血壓，防止血管硬化

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆馳，

增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

九、黑茶能補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和奶酪，

飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

擴展資料：

黑茶的飲用禁忌

一、忌喝新茶。

新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的 *** 作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

二、女性月經期間不能喝黑茶。

專家建議，女性月經週期最好不要喝黑茶，這是因爲每次月經到來的時候，女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現，除了人體正常的鐵元素損失之外，女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。

三、忌喝頭遍茶。

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

四、孕婦喝黑茶要適量。

專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那麼很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況，並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補的損傷。

參考資料來源：人民網—黑茶的九大功效與作用詳解

參考資料來源：人民網—黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道

飲用安化黑茶有什麼好處？

安化黑茶，產自湖南益陽安化縣而得名。

傳說在古代的“絲綢之路”上，運茶的馬幫經常遇到下雨，淋溼了茶，茶商心痛不甘心丟棄。途徑一個痢疾橫行的村子，村裏病了很多人。

村民們沒吃沒喝。茶商想自己帶的茶長黴了，不值錢了，就送給這些可憐的家庭吧。

結果奇蹟發生，村子裏的人們痢疾全好了。事實上，安化黑茶的產生，比傳說中的要早得多。

據《明史·食貨志》記載：“神宗萬曆十三年（公元1585年）中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販私茶。”安化黑茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝主要由於海外市場的徵購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。

其聲譽之盛，已不亞於當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽爲“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。 安化在明代前期（15世紀）參照四川烏茶的製造方法，加以改進，製成黑茶。

烏茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是殺青（鍋炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青葉氣，滋味醇和，有松煙香，更受西北各少數民族的歡迎。當時， *** 喇嘛常至京師禮佛朝貢，邀請賞賜。

回藏時，明朝廷賞給許多禮物，其中茶葉是大宗，指定由四川官倉撥給，但喇嘛們卻繞道湖廣收賣私茶。湖廣黑茶最合他們的口味，而黑茶主產於安化一帶，後統稱安化黑茶。

安化黑茶至晚產於15世紀後期，通常經由湖北運銷北方和西北。由於安化茶滋味濃厚醇和，且量多價廉，西北那些領取官茶引票的茶商，都越境至湖南採購私販。

從明至清，茶葉都屬於朝廷的“計劃供應商品”，而四川茶、漢中茶在有明一代是朝廷的“定點生產商品”，利厚暢銷的安化黑茶很快讓漢茶和川茶市場冷落，產銷蕭條。明朝萬曆23年（1595年），御史李楠和徐僑爲湖南茶葉在奏本中打架，一個要求朝廷頒令禁運，免妨茶法馬政；另一個認爲湖南茶對西北遊牧民族有利，不宜禁止。

後經戶部裁定，報請皇帝批准：自後銷西北的引茶，以漢、川茶爲主，湖南茶爲輔。至此，安化黑茶纔算成了官茶。

經過茶商和市場的長期甄選，安化黑茶逐漸興盛起來。晉、陝、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行幫，來安化採購和製作黑茶。

資本雄厚的晉、陝、甘茶商，還在安化建有樓閣，設立行幫組織和商業鋪面。資江沿岸各處，都有因此而人丁旺盛商業繁榮的市井，如黃沙坪、酉州、苞芷園、小淹、邊江、唐家觀、雅雀坪、東坪、橋口等地。

道光元年（1820年）以前，陝西商人駐益陽委託行棧匯款到安化定購黑茶，或以羊毛、皮襖換購，因資金較少進貨不多，人稱“滾包商”。受託棧行僱人下鄉採買茶葉原料，踩捆成包，以利運輸。

最初大小形狀和重量不一，後來逐漸統一爲小圓柱形，重約老秤10斤，稱爲“百兩茶”。清同治年間，晉商“三和公”茶號在“百兩茶”的基礎上選用較佳原料，增加重量，用棕與篾捆壓成圓柱形，每支淨重1000兩（16兩老秤合37.27公斤），稱爲“千兩茶”，圓柱長約5尺（166.5公分），圓周1.7尺（56公分）。

這種茶主要是晉商經營，又以籍貫不同分爲“祁州卷”和“絳州卷”。祁州卷系山西祁縣、榆次等地茶商經營，每支重1000兩，產量較多；“絳州卷”爲絳州茶商經營，每支重1100兩，數量較少。

把茶葉製作成立柱的形狀，經過炒、渥、蒸、踩等數道工序，一方面增加了有限體積內茶葉的重量；另一方面是黑茶品質形成之必需。“百兩茶”、“千兩茶”系列有一個總的稱呼——花捲。

有三重含義：一是用竹篾捆束成花格簍包裝；二是黑茶原料含花白梗，特徵明顯；三是成茶身上有經捆壓形成的花紋。茶呈圓柱，像一本捲起來的書，故稱“花捲”。

另外，在“祁州卷”和“絳州卷”之外，有老牌本號加料絳州卷，品質最高，號稱“卷王”，歷史上產量極少。 中國自古就有“以茶治病”的歷史，古代民間採用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風等的記載甚多，現代醫學認爲：茶中的多酚類、茶多糖類、茶皁素類、氨基酸生物鹼類和無機元素都對人體具有保健功能。

茶是一種能增強人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調節新陳代謝的特殊飲料，所有被世界茶學界、醫學界公認爲21世紀的健康飲料，位於世界六大健康飲料之首。 黑茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。

臨牀試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。

通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。

同時，化學試驗發現千兩茶中有兩種其他茶葉中從未見到的成分。“這些都給健康帶來了新的希望，也說明儘管湖南黑茶的原料比較粗老，邊疆人民卻長期以來一直依賴它、選擇它，是有其深刻的科學道。

安化黑茶的功效有哪些呢？

黑茶有9大功效：國家藥檢局正在把安化黑茶申報入《中華藥典》 ，唯一獲此殊榮的茶類，唯一能發花（金花又叫黑金）的茶。

2011年10月4號央視7臺科技苑欄目：能發花的安化黑茶報道過。安化黑茶遍佈金顆粒。

這種顆粒俗稱金花（冠突散囊菌）。這是以特殊環境爲基礎然後自然生長的益生菌，存放越久生長越多，無法人工添加，否則無法存活。

其它任何茶類都不可能有。補充膳食營養，增強免疫力 ； 助消化，解油膩，順暢胃；減肥，預防心血管疾病；抗氧化，抗衰老；抗癌，抗突變；降血壓；降血糖，防治糖尿病；殺菌，消炎；利尿解毒，降低菸酒毒害。

黑茶的作用與功效

黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉，乾燥五道工序，其中渥堆是形成黑茶品質的關鍵，渥堆中的水熱作用，微生物發酵作用使茶色油黑或黑褐，故稱黑茶。

至於最佳，個人認爲品茶跟其他藝術一樣，個人有個人的欣賞角度，普洱茶，廣西六堡茶名氣較大，湖南黑茶，湖北老青茶也不錯，水溫方面，由於黑茶原料粗老，需100攝氏度，一般用蓋碗泡，投茶量5至8克，如果用小壺泡，投放三四成即可，你說的塊狀的茶葉應該是緊壓茶，屬於再加工茶類，一般是以黑茶爲原料，不過綠茶，烏龍茶，紅茶也可以做，現在主要的緊壓茶由磚茶，沱茶，餅茶之類 而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成，顧名思義是黑色。

在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。減肥者喝較好，還有黑茶較濃醇，口味淡者最好別喝。

湖南安化黑茶的功效有哪些

並且是能深沉排毒，降低血壓，重金屬、痢疾，黑茶裏面還富含有氨基酸：黑茶他裏面富含着膳食纖維，兒茶素等多種化合物的成分，保護好肝和腎，清腸胃，這種茶黃素能夠好好的軟化血管，減肥胖，這樣還可以好好的活化蛋白質激酶，比如腹脹：湖南安化黑茶裏面富含茶黃素： 黑茶的第一大功能是清脂肪，被人稱作“心血管的清道夫”，加快脂肪的分解，而且今天我要告訴你：安化的黑茶中裏面含有多酚類以及氧化產物能夠溶解脂肪。

黑茶的第三大功能就是清血管，這個安化黑茶被人韓國的人稱作是“瘦身茶”，所以？ 其實安化黑茶的功效主要就是四個方面，這些對於人體內的新陳代謝，媳婦體內的毒素，這是對於改善腸道微生物非常好的東西我想很多的人都知道茶葉裏面有很多的功效，比如這些酒精，湖南黑茶裏面有着獨特的益生菌的一些因子和多酚類的氧化物，通過長期的引用黑茶可以輕易把他們排除體外，而且還能好好的治療一些小毛病；被日本人就稱作是“美容差”；臺灣的人稱爲“消食茶”，體內垃圾，對於人體的內臟的精華功能，快速的降低體內脂肪的含量，你們知道黑茶有哪些功效嗎和它的特點嗎。 黑茶的第四大功能是請毒素，這種可以好好的有效抑制血壓升高，而且黑茶裏面含有的一些還能很好的降低血液中膽固醇的含量、消化不良的等症狀。

還有黑茶裏面的茶多糖可以降低血糖含量，這種膳食纖維對於調理腸胃有着很好的功效，能夠有效的清除血管壁內一些不必要的物質和多餘的物質，降三高，而且還有有益生菌參與。 黑茶的第二大功能是助消化，其實黑茶裏面的功效就更是多，這樣是間接保護了肝和腎。

喝黑茶的好處和壞處,在市場上的價格

黑茶屬後發酵茶，是我國特有的一種茶類，具有悠久的歷史，黑茶正成爲風靡本市的保健佳品，在一些以肉食爲主的地區和國家，黑茶是當地居民不可替代的必需品，一起來看看經常喝黑茶有哪幾點好處吧。

步驟/方法助消化、解油膩、順腸胃

1、黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝。

2、黑茶中的咖啡鹼 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

3、日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

1、血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。

3、黑茶能達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

補充膳食營養

1、黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

2黑茶是西北地區的居民不可替代的必需品。

注意事項黑茶被韓國人稱爲“瘦身茶”；日本人稱爲“美容茶”；西北少數民族稱爲“消食茶”。

黑茶能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

、對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

黑茶的功效與作用(2)

……

抗癌、抗突變

癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

輔助治療習慣性便祕

春季是腸胃病易發時節，熱飲黑茶，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時，飲用黑茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。

止癢秀髮

黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛髮生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此黑茶（禪洱茯茶）茶汁是天然的營養護髮香波，具有祛屑止癢護髮的功效，長期使用可使您的秀髮潔淨而具有光澤。

緩解疲勞、除臭抑菌

黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皁素等有抑菌、抗過敏等作用；黑茶（禪洱茯茶）中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。而且黑茶（禪洱茯茶）具有很強的兼容性，或者可選擇適當的中藥如紅花、杜仲等與之調配，製成藥茶足浴液，作用於足底經絡，達到全身調節的目的。您根據需要熬煮適當濃度（1：25～50）的黑茶（禪洱茯茶）茶汁或者配以中藥，以約35～40℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復體力，除臭抑菌。

清毒素，護肝腎

黑茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功能，吸附體內的有毒物質（酒精、重金屬、體內垃圾）排出體外，能深層排毒；又對病菌有抑制作用，保護肝腎。

治腸炎

治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

醒酒

黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，特別是酒後飲黑茶，解酒效果十分明顯。

黑茶的營養價值

黑茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理價值。

茶多糖類化合物

其富含茶多糖類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨牀試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。通過過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來歷史證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧可三日無食，不可一日無茶”，這就是黑茶獨特的藥理功效的見證。

冠突散囊菌

現在隨着人們生活方式和飲食結構的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。由於茯磚茶有獨特的發花過程，產生一種冠突散囊菌，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。

次生代謝物

陳年黑茶在存放的過程中，微生物經歷代繁衍與代謝，產生了一系列未知名的小分子活性物質，即次生代謝物，這些物質形成過程緩慢，而且化學性質不穩定，只有保持在原有的天然狀況下才對人體產生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是“藥到病除”。

茶黃素與茶紅素

黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

茶複合多糖類化合物

黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝（防治糖尿病）、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨牀試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

低咖啡因

黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料（原料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅持每天飲用效果很不錯的。

黑茶品種

中國有六大茶類，分綠、紅、黑、白、青（烏龍茶）、黃，黑茶的種類又根據產地不同，分爲湖南安化黑茶、四川邊茶、湖北老青茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶等。黑茶的各地品種：

雲南普洱茶類：普洱茶類中的熟茶（包括緊壓餅類和散茶類熟茶）。

湖南黑茶（安化黑茶）類：黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、千兩茶類、天尖、貢尖、生尖茶等。

湖北黑茶類：緊壓型青磚茶、散裝青磚茶。

廣西六堡茶類：緊壓六堡茶、散裝六堡茶。

四川邊茶（藏茶）類：金尖、康磚等。

湖南安化黑茶

安化是中國黑茶的發源地，具有千年歷史。安化黑茶中的千兩茶被譽爲“世界茶王”，臺灣學者稱千兩茶是“濃縮的茶文化的經典”。安化黑茶具體指的是採用安化境內原料、在安化特有的環境下、按安化黑茶的工藝加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶，關鍵工藝“渥堆”，一般幹茶色澤黑褐。有較強的消食降脂等功效。安化黑茶茯茶在加工中產生的一種獨特的金顆粒，科研發現是一種對人體非常有益的益生菌體，命名爲“冠突散囊菌”，俗稱“金花”。怡清源黑茶介紹說，其它黑茶中偶爾也可能產生少量金花，但只有安化黑茶原料在湖南安化獨特的環境條件下加工出來的茯茶中的“金花”品質最佳。

湖北老青茶

湖北老青茶別稱青磚茶，又稱“川字茶”，以老青茶爲原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區。老青茶的茶葉原料較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。湖北老青茶主要產於湖北舌耕內咸寧地區的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。

四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區）。南路邊茶製作工藝是將鮮葉殺青後，經多次“扎堆”、“蒸”、“餾”後曬乾。西路邊茶製法簡單，將鮮葉直接曬乾即可。

雲南普洱茶

雲南黑茶是用青毛茶經潮水漚堆發酵後乾燥而成，統稱普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，可直接飲用。以這種普洱散茶爲原料，可蒸壓成不同形狀的緊壓茶——餅茶、緊茶、圓茶（即七子餅茶）。

廣西黑茶六堡茶

六堡茶因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名，製造工藝爲殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥。六堡茶製成毛茶後再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化。六堡茶成品茶有紅、濃、醇、陳等特點。      

黑茶的喝法

（一）傳統方式

器具

一個玻璃壺，電爐

水

冷水(冷、熱水煮的效果據說不一樣)大約500ml

茶

黑茶，投茶量不大，大約兩片大拇指指甲蓋大小

過程

慢慢的煮，顏色逐漸變深，先是象花生油的顏色，後轉爲栗色，大約耗時20多分鐘，期間有兩次將沸起時加少許冷水壓了一下。

品感

感覺比泡出來的茶來得醇厚，入口像油一樣的感覺，伴隨着黑茶茶葉特有的那種味道，很好喝，會上癮。

適宜的場合

圍爐而坐，在很冷的天氣一羣茶友在室內喝這麼一泡茶，大漢淋漓，暢快至極。

（二）時尚方式

器具

黑茶壺

過程

將黑茶放入黑茶壺，新鮮冷水注入水箱，打開電源開始煮茶。 不到4分鐘茶杯滴滿了見橙紅透亮的茶湯。

品感

開湯後湯色橙亮至紅亮，滋味醇厚，香氣純正，無雜質，特有的紅、濃、陳、醇。

適宜場合

家庭、辦公室備上一個，有空就可以煮上一壺，即可陶冶性情，也可融洽關係，健康又不失時尚。朋友來訪端上一杯香濃禪洱茯茶，省時有面子。客人來談生意，邊談邊煮，生意好談。

（三）泡茶方式

講究喝黑茶，就要有一套喝黑茶的器具。喝黑茶的器具與喝烏龍茶的差不多，茶盤、茶壺、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等，比烏龍茶多個茶刀，不要聞香杯。

泡茶基本流程

拆茶

黑茶多是緊壓茶，是壓制成塊的，先用茶刀將茶葉一一分開。

溫壺

用沸水沖茶壺與茶杯。

洗茶

用沸水沖泡茶壺裏的茶葉。這第一泡的茶水爲的是去掉茶葉中的雜味、雜氣，舒展茶葉。

泡茶

5-8秒後，倒掉第一泡的茶水，用沸水衝第二泡，40秒左右時間可以出湯，就可以喝了。

（四）黑茶的喝法

黑茶泡飲法

取茶適量，按黑茶泡喝方式沖泡飲用。

杯泡法

用如意杯或紫砂壺，取適量茶先用沸水潤茶，再浸泡1—2分鐘後即可飲用。

傳統煮喝法

取茶適量，用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而喝之。

奶茶喝法

按傳統煮喝法煮好茶湯後，將奶、茶湯按1：5的比例調製，然後加適量鹽，即調成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合後呈現粉紅色,十分漂亮，稱之爲“紅粉佳人”。

黑茶冷喝法

按杯泡法或煮喝法濾好茶湯後，將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮後飲用,是夏天消暑解渴的佳品。

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