蘿蔔菜苗炒麪的做法

1、食材：麪餅1張，蘿蔔苗200克，蒜頭4瓣，小蔥2根，臘腸0.5根，花生油適量，醬油2湯勺，精鹽1/3湯勺

2、準備半根臘腸切小圈，蒜頭去皮剁碎，小蔥分出蔥白剁碎、其餘切成蔥花。

3、準備一張麪餅，先用水煮熟，不生心即可。然後控水，用冷水沖洗一下，防止沾粘。

4、平底鍋熱油，先將蒜和蔥白炸香。之後放入臘腸，中火炒至3成熟。

5、再把蘿蔔苗放入，大火翻炒至五成熟。接着加入煮好的麪條，中火翻炒均勻。

6、把水分炒幹一點以後，放入2湯勺醬油、1/3湯勺精鹽，繼續中火翻炒入味。

7、最後放入蔥花，翻炒均勻即可。